원칙적으로 confiture는 맛이 뛰어난 열매와 과일로 준비됩니다. 이 특징은 마르 멜로의 열매의 특징입니다.
산성 수렴성 맛과 호박색을 지닌 마르 멜로의 Confiture는 베이킹에 훌륭한 첨가제 일뿐만 아니라 겨울 동안 유용한 비타민 제제입니다. 이 기술 덕분에 마르 멜로의 열매는 열심히 미식가를 기쁘게 할 수있는 기회를 제공합니다.
집에서 마르 멜로의 Confiture
마르 멜로의 특징은 시럽이 딸기를 흡수하지 못하도록하는 고밀도의 부드러운 피부입니다. 이 기능의 관점에서, 마르 멜로의 confiture를 준비하기 전에, 그것의 과일의 괴로움과 뻣뻣함을 피하기 위해 껍질을 잘라 시드 상자를 제거하십시오.
성분 :
- 마르 멜로 과일 -1,2 kg;
- 물 - 1,2l;
- 시트르산 -10g;
- 설탕 - 940 g.
준비
- 마르 멜로의 열매는 껍질을 벗기고 씨앗 상자를 제거하고 네 부분으로 자릅니다.
- 물에 5g의 구연산을 녹이고 마르 멜로를 넣으십시오.
- 종자 상자를 1/4 시간 동안 별도의 용기에 싸서 체에 걸러 내고 피부와 종자를 제거하십시오.
- 기성품 국물에 설탕을 부어 2 분 정도 요리 한 다음 이전에 담금질 한 마르 멜로를 창살에 넣고 시럽에 넣으십시오.
- 무게가 두껍게 될 때까지 요리하고, 구연산 5g을 넣고 접시에서 꺼내십시오. 준비된 용기, 멸균 된 용기에 퍼뜨립니다.
겨울을위한 마르 멜로 케이크 - 가장 맛있는 요리법
간단한 짓 눌린 마르 멜로 조각은 저녁 식사를위한 매운 디저트로 작용할 것이고, 뜨거운 고기 요리를위한 원래의 소스 로 작용할 수도 있습니다. 그런 특이한 준비가 된 항아리는 겨울 방학 동안 훌륭한 선물이 될 것입니다.
성분 :
- 마르 멜로 과일 - 930 g;
- 물 1.6 리터;
- 설탕 - 620 g;
- 레몬 주스 - 45 ml;
- 바닐라 추출물 - 5 ml.
준비
- 잘게 자른 마르 멜로는 4 조각으로 자르고 씨를 제거하고 입방체로 자릅니다. 모과를 물과 레몬에 부어서 어둡게하는 것을 피하십시오.
- 마르 멜로를 다른 용기에 옮기고 물 반 리터를 더해 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 마르 멜로 퓌레를 만들고 그것을 체로 문질러 설탕과 바닐라와 결합시킵니다. 으깬 감자를 불에 대고 30 분간 끓으십시오.
- 준비된 믹스로 레몬 주스를 부어 멸균 된 덮개를 덮은 멸균 된 은행에 준비를하십시오.
마 르 멜로 사과의 Confiture
성분 :
- 사과 -540 g;
- 마르 멜로 - 770 g;
- 설탕 -750g;
- 물 520 ml;
- 시트르산 -5 g.
준비
- 사과와 마르 멜로에서 사과를 제거하십시오. 껍질에서 사과를 껍질을 벗기십시오.
- 설탕을 물에 넣고 끓여서 강판에 담은 과일을 넣으십시오.
- 혼합물을 약 1 시간 동안 요리하고, 과정이 끝나기 전에 구연산을 넣고 멸균 된 항아리 위에 confiture를 부어 넣는다.