집에서 말린 건포도에는 방부제가 없으며 말린 과일은 생산에 풍미가 풍성합니다. 건포도 만드는 법에 관한 자세한 내용은 다음 자료를 통해 알 수 있습니다.
집에서 포도로 건포도를 만드는 방법?
더운 날을 찾으신다면, 건조하는 가장 쉬운 방법은 햇볕에 건조 될 것입니다. 공정 속도를 높이기 위해 탄산 음료를 단기간에 희석 시키는데 도움이 될 것입니다. 그러나 우리는이 단계를 건너 뛰고 조심스럽게 수확하는 방법에주의를 기울일 것입니다.
건포도의 경우 신선하고 전체 열매를 선택하십시오. 먼저 씻어야합니다. 그 후, 포도는 주요 가지에서 잘라 가위로 자르고 열매의 꼬리는 그대로 둡니다. 고운 격자, 늘어난 거즈 또는 대나무 격자에 포도를 뿌리십시오. 건조 용 표면은 뜨거운 공기가 열매들 사이에서 골고루 순환하도록 도와줍니다.
적어도 하루에 한 번 열매를 맺는 것을 잊지 말고 2 ~ 3 일 동안 포도를 태양에 두십시오. 건조하는 동안 포도는 거즈로 덮여 있어야하며, 곤충이 그 위에 앉지 않도록해야합니다. 시간이 경과 한 후 건포도를 시도하고 원하는 건조도에 도달하면 밀폐 용기에 넣고 실온의 어두운 곳에 보관하십시오.
드라이어로 건포도 만드는 법?
화창한 계절 외에도 건포도는 건조기에 보관할 수 있습니다. 건조 과정을 빠르게하려면 끓는 물에 열매를 예비 적으로 블링 팅하는 것이 도움이 될 것입니다. 1 분 30 초 후, 열매는 제거되고 건조 된 후, 건조기는 화격자에 분산되고 하루 종일 장치에 남아 있습니다. 잠시 후, 건포도의 준비 상태를 확인하고 필요하면 건조 시간을 늘리십시오.
kishmish에서 직접 만든 건포도 만드는 법?
몇 초 동안 sultana 를 끓는 소다 용액 (물 1 리터당 소다수 한 잔)에 담그십시오. 그 후, 열매는 건조되고 베이킹 시트에 펼쳐집니다. 포도를 예열 된 오븐에 하루 50도 놓고 공기 순환을위한 캐비닛 도어를 엽니 다. 건조는 8-12 시간이 가장 좋습니다.
검은 chokeberry에서 건포도 만드는 방법?
성분 :
- 초크 베리 - 1.4 kg;
- 설탕 940g;
- 물 - 480 ml;
- 구연산 - 1 티스푼.
준비
간단한 시럽을 요리하고 10 초 동안 그것에 딸기를 담그십시오. 설탕에 절인 열매는 건조하고 화격자 건조기에 눕습니다. 블랙 체리를 특수 건조기에서 24 시간 건조시킵니다.