당근과 양파와 간장 샐러드는 특히 남성 관객에게 호소 할 것입니다. 그것은 매우 왕성하고 풍부하며 믿을 수 없을만큼 맛 있습니다. 그런 샐러드에서 제안 된 구성 요소의 조합에 대한 다양한 변형이 아래의 조리법에서 제공됩니다.
간 샐러드 - 당근과 절인 양파 조리법
성분 :
- 간 쇠고기 또는 닭고기 - 550 g;
- 당근 - 280 g;
- 양파 - 280 g;
- 식물성 기름 정제 - 90 ml;
- 정제수 - 300 ml;
- 소금 - 취향에;
- 과립 설탕 - 25g;
- 아세트산의 본질 - 15 ml;
- 지상 후추 - 2-3 핀치;
- 지상 고추 - 1 꼬집음;
- 향신료.
준비
우리가 양파를 마리 네이드에 담그는 첫 번째 일. 이를 위해 우리는 그것을 깨끗하게하고 얇은 반원형 또는 고리 모양으로 자르고 적당한 용기에 넣고 끓인 물과 끓인 물에 아세트산과 설탕을 섞어 채 웁니다. 접시 또는 접시로 가볍게 양파 덩어리를 눌러 반지가 매리 네이드로 완전히 덮 이도록합니다.
이때 씻은 간장을 중간 정도의 크기로 자르고 (닭고기는 완전히 내릴 수 있음) 찬물에 소금에 절인 맛을 붓고 요리 될 때까지 끓으십시오 (약 10 분). 동시에, 우리는 깨끗한, 비벼 진 당근을 창살에 넣고 기름과 함께 프라이팬에 담아 부드럽고 소금과 후추로 끝냅니다.
준비 간은 스트립이나 큐브로 자르고 프라이팬에 넣어 당근합니다. 그런 다음 우리는 절인 양파를 보내고 그로부터 액체를 뽑아 냈습니다. 우리는 소금, 후추 및 향료를 첨가하여 맛을내는 요리를 가져 와서 맛을 낸다. 이 샐러드는 따뜻하고 차갑습니다.
한국 당근과 양파 간살 샐러드
성분 :
- 닭 간 - 350 g;
- 당근 - 350 g;
- 닭고기 달걀 5 개;
- 양파 샐러드 - 250 g;
- 마늘 2 개;
- 절반 레몬을 껍질;
- 정제 된 식물성 기름;
- 소금;
- 마요네즈 .
준비
소금에 절인 물, 간에서 조리 할 때까지 삶아서 식히고 스트립으로 자른다. 계란 약간 podsalivaem는, 기름을 바른 프라이팬 얇은 계란 팬케이크에 터벅 터벅 걷고 구우십시오. 다음 국수의 모양으로 그들을 자르고 간에 추가하십시오. 우리는 또한 한국어로 당근을 보내 샐러드 양파를 자르고 레몬 껍질을 벗기고 마늘 정이 껍질을 벗기고 빠뜨리고 소금과 마요네즈로 맛을 낸 후 부드럽게 섞어서 먹을 수 있습니다.
요리 한 당근 및 양파 층을 가진 간 샐러드
성분 :
- 간 모든 - 350 g;
- 큰 당근 - 1 조각;
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 상추 - 100 g;
- 마늘 2 개;
- 단단한 치즈 - 120 g;
- 마요네즈 - 220 g;
- 녹색;
- 소금.
준비
간을 씻고, 소금물에 삶아서 준비 할 때까지 식힌 다음 냉각시킨 후 우리는 훌륭한 강판을 통과합니다. 단단 할 때까지 단단한 삶은 계란과 당근을 요리 한 다음 차가워 져서 중간 강판에 문지릅니다. 절인 양상추는 또한 작은 입자가 얻어 질 때까지 나이프로 자르고 마늘은 청소하고 프레스로 짜서 마요네즈와 섞는다. 단단한 단단한 치즈를 비벼 려야 만 남아 있습니다.
접시 위에서 우리는 몰딩 링을 설정했습니다. 모든 강판 조각의 절반을 마요네즈의 작은 부분과 섞어서 바닥에 둡니다. 다음 우리는 절인 양파, 삶은 당근 및 마늘 마요네즈의 층으로 덮는다. 다음 층은 알과 다시 마요네즈가 될 것입니다. 다음은 강판 치즈, 마요네즈 좀 마시고 남아있는 모든 간을 덮으십시오. 그 후에 샐러드가 조금 앉아서 반지를 조심스럽게 제거하고 마요네즈로 표면을 장식하고 취향에 맞게 패턴을 그리며 신선한 채소 잎을 놓습니다.