여름 더위에서 아이스크림이 최고의 진미입니다. 가정에서 아이스크림 셔벗을 만드는 방법은 아래를 참조하십시오.
집에서 아이스크림 셔벗
성분 :
- 붉은 건포도 - 300 g;
- 물 - 65 ml;
- 가루 설탕 - 90 g.
준비
우리는 씻은 건포도를 믹서기에 넣고 물을 조금 부어서 부수어줍니다. 잔여 물을 따르고 강화한 설탕을 첨가하십시오. 이 모든 것들을 저으면서 플라스틱 용기에 넣고 냉장고에 1 시간 동안 보냅니다. 동시에, 셔벗은 매 30 분마다 약동해야합니다.
아이스크림 "과일 셔벗"
성분 :
- 배 그린 - 6 개;
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 90 ml;
- 크랜베리 - 95 g;
- 설탕 - ¾ 컵.
준비
설탕은 1.5 잔의 물과 섞여 있습니다. 철저하게 약동하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 중간 열에 시럽을 저어. 그런 다음 우리는 그것을 식 힙니다. 배는 청소하고 얇게 썬다. 레몬 주스 40 ml를 부어 냄비에 넣으십시오. 크랜베리를 넣고 뚜껑을 덮고 중간 열에 7 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 화재를 최소한으로 줄이고 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에 토마토를 퍼프하십시오. 그런 다음 과일을 때려 부순다. 또한 냉각됩니다. 시럽과 차게 한 레몬 주스로 퓌레를 섞으십시오. 이 혼합물을 플라스틱 용기에 넣고 1 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 그런 다음 30 분 후에 다시 흔들면서 포크로 잘 저어 다시 얼입니다. 그러니 시간 4을 반복하십시오.
아이스크림 셔벗 - 조리법
성분 :
- 딸기 껍질 벗기 - 2 잔;
- 무 지방 우유 - 2 컵;
- 모래 설탕 - 90g;
- 레몬 주스 - 20 ml.
준비
딸기는 믹서기로 으깬다. 작은 씨앗을 제거하려면 퓌레를 체로 닦아야합니다. 받아 들인 무게에서 우리는 우유, 레몬 주스 및 설탕을 주입한다. 모든 성분은 잘 섞여 있습니다. 2시에 1 시간을 냉장고에 넣은 다음 포크로 저어주고 30 분마다 포크로 부풀려 야한다는 사실을 잊지 않고 다시 3 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
직접 만든 아이스크림 "오렌지 셔벗"만드는 법?
성분 :
- 주황색 신선한 - 315 ml;
- 중형 레몬 - 1/2 개;
- 여과 된 물 - 95 ml;
- 설탕 - 90 g;
- 단백질 - 1 pc.
준비
먼저, 물과 설탕에서 시럽을 요리하고 식힌다. 레몬과 오렌지 주스를 넣으십시오. 우리는 질량을 잘 섞어 플라스틱 몰드에 넣고 냉장고에 넣습니다. 1.5-2 시간 후, 질량이 동결되었을 때, 그것을 섞는다. 휘저어 진 단백질을 넣고 2 시간 동안 냉장고에 넣고 다시 넣으십시오. 동시에 수제 아이스크림 셔벗이 한 번에 3 번 움직여야합니다.