닭 간은 무관심 할 수없는 음식 중 하나입니다. 맛도 좋고 맛도 없습니다. 후자는이 재료의 조리법을 만들지 않을 것이며, 첫 번째 조리법은 확실히 메뉴에 대한 새로운 아이디어를 찾을 것입니다. 닭 간을 원래대로 소화하는 방법에 대해서는 아래에서 알려 드리겠습니다.
사워 크림에 감자와 닭 간을 넣는 방법?
이 요리는 닭고기 곱창의 모든 팬들을위한 진정한 대접입니다. 간장 -이 물질의 주인공 이외에 우리는 소화를하고 닭 위장을 만들고, 영양가가 높은 음식을 감자와 맛있는 사워 크림 소스에 도움이 될 것입니다.
성분 :
- 닭 위 - 280 g;
- 닭 간 - 520 g;
- 우스터 셔 소스 - 35 ml;
- 감자 tubers - 320 g;
- 양파 - 85g;
- 고추 - 취향에;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 사워 크림 - 210g;
- 국물 - 165 ml.
준비
닭 간을 제대로 꺼내기 전에 반드시 헹구고 말려야합니다. 닭 간은 큰 채널과 필름을 포함하고 있지 않기 때문에 오랜 시간 동안 그것을 청소할 필요가 없습니다. 간, 헹구기 및 위와 함께.
채소를 준수하십시오 : 양파를 자르고 중간 열에 두십시오. 감자 괴경을 작은 입방체로 껍질을 벗기십시오. 양파 구이에 다진 마늘과 고추를 넣습니다. 다음으로 우스터 셔 소스를 부은 다음 닭 곱창을 넣어주세요. 소금에 담근 후 간이 붙잡을 때까지 기다린 다음 감자 큐브를 넣고 모든 국물에 따르십시오. 감자가 반 조리 된 다음에는 사우어 크림을 부어서 7 분 동안 끓여야합니다.
닭 간을 프라이팬에 양파와 함께 소화시키는 것이 얼마나 맛있는가요?
닭 간에 고전적인 추가는 양파와 향기로운 말린 허브입니다. 이 간단한 조리법을 기본으로하여 닭 간에서 취향에 따라 요리를 바꿀 수 있습니다.
두꺼운 소스를 원한다면 액체를 넣기 전에 작은 숟가락을 뿌려주세요.
성분 :
- 닭 간 - 530 g;
- 양파 - 280 g;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 말린 마요라나, 파프리카 - 1 큰술. 숟가락;
- 토마토 페이스트 - 5 g.
준비
닭 간을 헹구어 건조시킵니다. 양파를 반지로 나누어 투명도에 저장하십시오. 양파 조각에 간장을 추가하고 프라이팬의 내용물을 부드럽게 소금으로 만들고 약초로 보충하십시오. 마지막으로 마늘 이빨을 짜내고 30 분 후에 토마토 페이스트를 넣고 반 정도의 물을 희석합니다. 완전히 준비 될 때까지 중불로 간을 삼킨다.