전통적인 닭고기 커틀릿과 달리 다진 고기 제품은 더 독창적이고 맛있으며 식욕을 돋 우는 제품입니다. 우리는 이것을 확실히하고, 조리법을 사용하고, 부엌에 직접 손으로 요리를 준비하는 것이 좋습니다.
잘게 썬 닭고기 필레 마요네즈 - 조리법
성분 :
- 닭 가슴살 필레 - 760 g;
- 마요네즈 - 120 g;
- 양파 - 170 g;
- 밀가루 - 75g;
- 중형 치킨 달걀 - 2 개;
- 지상 후추 - 1 개의 핀치;
- 큰 소금 - 10g 또는 취향에 따라;
- cutlets 튀김에 대 한 향기 오일없이 해바라기.
준비
다진 갈비를 준비하고, 닭 필레를 헹구고, 배수구를 잘라 내고, 1 센티미터가 넘지 않는 크기의 큐브로 자릅니다. 이 작은 shinkuyut 전구와 함께 닭고기 덩어리로 그들을 섞는다. 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 8-10 시간 동안 이상적으로 냉장고에 담그고 말린 것을 섞는다.
시간이 지나면 다진 다진 고기에 밀가루와 달걀을 넣고 조심스럽게 섞어 커틀릿 튀김을합니다. 숟가락을 사용하여 해바라기 팬으로 따뜻하게 한 냄비에 다진 고기를 넣고 양면에 갈색을 띄게합니다.
치킨 필렛에서 다진 커틀렛과 치즈와 전분을 오븐에 넣습니다.
성분 :
- 닭 가슴살 필레 - 760 g;
- 치즈 하드 - 175 g;
- 양파 전구 - 90 g;
- 마늘 이빨 - 1 조각;
- 감자 전분 - 75g;
- 사워 크림 - 110 g;
- 신선한 파 슬 리와 딜의 sprigs입니다. - 작은 묶음 1 개;
- 지상 후추 - 1 개의 핀치;
- 큰 소금 - 10g 또는 취향에 따라;
- cutlets 튀김에 대 한 향기 오일없이 해바라기.
준비
치킨 필렛은 이전의 조리법 에서처럼 다진 큐브로 준비됩니다. 유사하게
이제 커틀릿 디자인으로 진행하십시오. 먼저 해바라기 기름의 양면에서 제품을 볶고 뜨거운 프라이팬에 숟가락을 올려 놓은 다음 베이킹 트레이 또는 곰팡이로 옮겨 10 분 동안 보내서 오븐에 도달 한 후 미리 180도까지 따뜻하게합니다.