계란은 다양한 요리를 보완 할 수있는 보편적 인 제품이기 때문에 계란이 달린 수프는 원하는만큼 다양 할 수 있습니다. 이번에는 달걀을 넣은 가장 맛있는 수프 요리법을 맛볼 것입니다.
계란이 달린 밤색 수프
성분 :
- 밤색 - 150 g;
- 닭고기 또는 야채 국물 - 1 l;
- 감자 - 2 개;
- 사우어 크림 - 1/3;
- 소금 - 1-2 tsp.
- 유황 후추 - 맛에;
- 계란.
준비
나의 밤색의 잎들과 말린 것. 국물의 절반을 끓여서 그 안에있는 녹색을 희게하고, 그 후에 혼합물을 블렌더와 혼합합니다.
나머지 국물에서 우리는 감자가 부드러워 질 때까지 끓여서 혼합물을 부어 넣습니다. 우리는 옥살산 수프와 감자를 연결하여 수프를 끓여줍니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 우리는 국물의 국자에 사워 크림을 올리고 일반적인 팬에 크림 같은 액체를 따르고, 격판 덮개에 수프를 약동하고 분배한다. 삶은 계란과 함께 제공하십시오.
기장과 계란이 들어간 버섯 수프
성분 :
- 기장 - 1 품목;
- 샴 피뇽 - 1 kg;
- 소시지 쵸 리자 - 1 개;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 야채 국물 - 7.5 st;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 달걀 - 3 개.
준비
프라이팬에서 튀김은 뚱뚱한 소시지가 지방질이 나올 때까지 조각으로 잘라냅니다. 튀긴 소시지는 불에서 꺼내지며 지방은 튀긴 양파를 투명하게합니다. 양파 로스트에 마늘과 잘게 자른 버섯을 넣은 다음 버섯이 황금색이 될 때까지 요리를 계속하십시오. 우리는 프라이팬의 내용을 스튜 냄비로 바꾸고, 소세지를 넣고 국물로 채 웁니다. 크 룹이 준비 될 때까지 기장을 부어 수프를 요리합니다. 접시에서 꺼내기 전에 수프에서 생 계란을 몰아 내고 빨리 섞습니다. 우리는 소시지와 마늘 croutons와 계란과 수프를 제공합니다.
치즈와 계란 - 제조법의 닭고기 수프
녹은 치즈를 곁들인 수프는 학생들의 고전이며 향수를 자극하여 요리를 즐겁게합니다. 삶은 치킨 필렛과 구타 된 계란에서 드레싱은 음식을 더욱 만족스럽게 만들어줍니다.
성분 :
- 치킨 필레 - 1 개;
- 닭 국물 - 1,5 l;
- 가공 치즈 - 2 연탄;
- 계란 2 개 세트
- 소금, 후추 - 맛에;
- 녹색.
준비
닭 국물은 2 개의 치즈 브리켓에서 가열되고 자란다. 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 국물과 허브를 섞는다. 치킨 우리는 삶아서 등심을 섬유질로 분류합니다. 수프에 닭고기를 넣은 다음 두 알을 몰고 냄비의 내용물을 빠르게 섞습니다. 우리는 불에서 수프를 제거하고 빵 토마토 또는 크래커로 테이블에 제공합니다.
계란이 달린 김치 수프 - 조리법
매운 아시아 양배추 김치 는 풍미있는 스낵, 메인 요리, 심지어 스프의 기초가 될 수 있습니다. 후자의 예는 아래의 제조법에서 볼 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 김치 - 1 품목;
- 물 - 3 항목;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 고추 - 취향에;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 핀치;
- 계란 - 1 조각;
- 파, 한국 당근 등이있다.
준비
냄비에 물을 부어 끓으십시오. 우리는 김치, 토마토 페이스트, 소금, 설탕 및 고추에 양배추를 넣는다. 우리는 계란을 매운 국물에 넣고 빨리 섞어서 단백질과 노른자가 얇은 끈으로 말아 지도록합니다. 계란이 준비되면 우리는 수프를 접시에 붓고, 다진 파와 당근을 넣고 식탁에 음식을 제공합니다.
원한다면 접시를 더 만족스럽게 만들고 달걀과 쌀 국수로 수프를 준비 할 수 있습니다. 이것을하기 위해서는 접시가 준비되기 전에 분쇄 한 국수 를 매운 수프 국물에 넣고 준비가 될 때까지 강렬하게 저어 준다. 식욕을 돋우십시오!