달걀이 들어 있지 않은 케 피어 (kefir)의 팬케이크는 최소한의 사용 가능한 제품 세트로 간단하게 준비되며 식욕을 돋 우게됩니다. 그들에게 봉사 할 때 사워 크림이나 수제 잼을 부을 수 있습니다. 그리고 제품이 말라서 말라 죽지 않을 때까지 뚜껑을 덮어야합니다.
요구르트에 팬케이크를 요리하는 방법
달걀이없는 케 피어 팬케이크 -이 제품에 알레르기가있는 분들을위한 레시피는 특히 화제입니다. 반죽에 신맛이 나는 우유 음료가 추가되어 제품이 부드럽고 부드럽게 나옵니다. 몇 가지 간단한 팁은 팬케이크를 가능한 한 맛있게 만들어줍니다.
- 반죽을위한 가루를 체로 치는 것이 낫다.
- 팬케이크에 고기 나 다른 맛있는 재료가 포함되어 있더라도 반죽에 설탕을 넣어야합니다.
- 덩어리를 피하려면 가루를 kefir에 주입해야하며 그 반대도 마찬가지입니다.
- 프라이 팬케이크는 뜨거운 프라이팬에 있어야하는데, 먼저 프라이팬에 기름을 발라야합니다.
요구르트에 팬케이크 반죽
kefir에 계란이없는 팬케이크를위한 반죽은 초등 준비되어 있습니다. 반죽에 끓는 물을 추가함으로써 팬케이크는 부드럽고 맛있습니다. 반죽이 차지하는 밀가루의 양은 명시된 양보다 약간 클 수 있으므로 반죽의 밀도에 따라 방향을 잡아야합니다. 두꺼운 사워 크림처럼되면 밀가루를 더 첨가 할 필요가 없습니다.
성분 :
- 케 피어 2,5 % 지방 함량 - 400 ml;
- 소다 - 200 ml;
- 모래 설탕 - 30g;
- 베이킹 소다 - 5 g;
- 밀가루 - 250g;
- 무취 오일 - 30 ml;
- 소금.
준비
- 케 피어는 건조한 재료와 함께 사용됩니다.
- 미리 체로 쳐진 밀가루를 붓고 저어.
- 소다에 저어, 부어.
- 기름을 넣고 다시 휘저어 라.
- 가열 된 프라이팬에 달걀이없는 케 피어에 팬케이크 구워.
케 피어와 우유 팬케익
아주 쉽고 빠르게 요리 할 달걀이없는 케 피어에 얇은 팬케이크. 한 시간 반 만에 팬케익을 누를 수 있습니다. 팬케이크는 성인을위한 4-5 인분 충분합니다. 이 제조법은 소량의 설탕을 나타냅니다. 단맛이 나는 제품을 얻으려면 번호를 2 ~ 3 번 늘려야합니다.
성분 :
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 우유 - 200 ml;
- 모래 설탕 - 25g;
- 밀가루 -1.5 잔;
- 소다 - 10 g;
- 오일 - 50 ml;
- 소금.
준비
- 따뜻한 요구르트는 소금, 소다, 설탕과 결합됩니다.
- 밀가루를 부어 잘 저어주세요.
- 우유를 끓여 얇은 물방울이 든 반죽에 부어 넣습니다.
- 반죽이 액체 인 경우에, 가루에서 따르십시오.
- 프라이팬에 기름을 바르고 잘게 덥혀 반죽의 일부를 부어서 한쪽에 팬케이크를 구운 다음 다른 쪽에서 뒤집어 구운다.
요구르트에 껍질을 벗기다
구멍 이있는 케 피어 (kefir)의 팬케이크는 아름답고 맛있을 뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 그들의 준비의 전체 비밀은 그들이 따뜻하게 kefir에 추가해야한다는 것입니다. 이 경우 발효 된 우유 제품이 강한 가열로 응결 될 수있는 위험이 있기 때문에 뜨겁지 않고 뜨겁지 않아야합니다.
성분 :
- 케 피어 - 1 리터;
- 밀가루 -3,5 잔;
- 모래 설탕 - 50g;
- 오일 - 50 ml;
- 식품 소다 - 10 g;
- 소금.
준비
- 데워진 요구르트에 설탕, 소다, 소금을 부어주세요.
- 15 분 후에 밀가루를 넣고 저어줍니다.
- 그 후, 가열 된 프라이팬에 알을 넣지 않고 케 피어에서 팬케이크를 구울 수 있습니다.
끓는 물과 함께 요구르트에 팬케이크 - 제법
다공성 openwork 제품의 팬은 항상 끓는 물을 가진 kefir에가는 팬케이크를 준비해야합니다. 그들이 반죽으로 요리 될 때, 바닐린 또는 바닐라 설탕은 원할 경우 추가 될 수있다. 달콤한 먹거리가있는 팬케이크의 경우 특히 그렇습니다. 4 인분의 준비에는 30 분이 소요됩니다.
성분 :
- 케 피어 2,5 % 지방 함량 - 250 ml;
- 끓는 물 - 250 ml;
- 냄새가없는 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 소다 - 핀치에;
- 밀가루 -200g;
- 설탕 - 50g의 모래
준비
- 부식성 성분이 끓는 물에 첨가됩니다.
- 케 피어, 밀가루, 버터를 넣고 저어주세요.
- 가열 된 프라이팬에 기름을 바르고 양쪽에있는 케 피어에서 맛있는 팬케이크를 튀깁니다.
요구르트에 두꺼운 팬케이크 - 제조법
케 피어 (kefir)에있는 무성한 팬케이크는 두꺼운 반죽으로 준비됩니다. 반죽은 적어도 반 시간 준비되어야합니다. 이 시간 동안 산과의 소다 반응이 일어나 제품이 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 먼저 뚜껑 아래에서 튀겨서 잘 자라게하고 두 번째면에서 이미 튀김을하고 튀김을 올릴 수 있습니다.
성분 :
- 케 피어 - 450 ml;
- 밀가루 - 2.5 컵;
- 구연산 - 핀치;
- 모래 설탕 - 70g;
- 바닐린;
- 식물성 오일 무취 - 60 ml;
- 소금.
준비
- 밀가루는 설탕, 소금, 구연산, 소다 및 바닐린과 함께 사용됩니다.
- 케 피어가 가열되고, 기름을 첨가하십시오.
- 액체 혼합물을 건조 혼합물에 도입하고 덩어리를 피하기 위해 교반한다.
- 열에서 약 30 분 동안 나가십시오.
- 가열 된 프라이팬에 기름을 바르고 약 5mm의 층으로 반죽을 부어 표면 위에 뿌리고 뚜껑 아래의 한쪽면을 약 2 분간 튀긴 다음 두 번째면에 뚜껑을 튀기지 않고 뒤집습니다.
케 피어와 효모 팬케이크
맛있고 맛있는 무성한 팬케이크는 효모를 사용하는 계란이없는 요구르트에서 얻습니다. 보통 팬케이크보다 준비하는 데 약간 시간이 걸리지 만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 4 인 가족을위한 충분한 팬케이크 더미를 준비하려면 1 시간 이상 걸릴 것입니다.
성분 :
- 따뜻한 kefir - 1 유리;
- 소금 - 핀치;
- 설탕 - 3 tsp.
- 온수 - 100 ml;
- 효모 건조 빠른 행동 - 10 g;
- 밀가루 -150g;
- 식물성 기름 - 60 ml.
준비
- 70g의 밀가루를 그릇에 붓고 소금, 설탕, 효모를 넣는다.
- 모든 따뜻한 kefir을 부어 모든 것을 저어.
- 수건으로 용기를 덮고 30 분 동안 그것을 제거하십시오.
- 점차 남은 밀가루를 넣고 저어줍니다.
- 뜨거운 물을 부어서 20 분간 더위에 서십시오.
- 기름을 부어서 다시 섞어 계란이없는 케 피어에서 팬케이크를 굽기 시작하십시오.
요구르트에 오트밀 팬케이크
계란이없는 케 피어 (kefir)의 두꺼운 팬케이크 는 밀가루뿐만 아니라 오트밀에서도 만들 수 있습니다. 이 경우 곡물을 갈아서 실제로 가루로 만들거나 kefir로 전체 부스러기를 부을 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 제품이 더 부드러워집니다. 글쎄, 곡물 팬케이크를 기본으로 맛있게 될거야.
성분 :
- 귀리 조각 - 1 잔;
- 소다 - 핀치;
- 케 피어 - 200 ml;
- 설탕, 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금.
준비
- 귀리 플레이크를 갈아서 요구르트로 30 분 동안 부어줍니다.
- 설탕, 소금, 소다, 버터를 넣고 섞는다.
- 반죽이 두껍게 퍼지고 뜨거운 프라이팬에 가볍게 기름을 바르고 달걀이없는 요구르트의 오트밀에서 팬케이크를 프라이로 볶은 다음 두 번째면.
케 피어와 우유에 부드러운 팬케이크
케 피어의 팬케이크 에 대한 간단한 조리법은 부드럽고 섬세한 제품을 즐거운 우유 맛으로 준비하는 데 도움이됩니다. 그들은 반죽에있는 우유가 끓는 직후에 첨가되고 그것이 커스터드로 간다는 사실에 의해 특별한 통풍이있다. 스위트 팬케이크의 경우 개인 취향에 따라 설탕을 늘려야합니다.
성분 :
- 케 피어 3.2 % 지방 함량 - 500 ml;
- 밀가루 - 9 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 60 ml;
- 우유 - 250 ml;
- 과립 설탕 - 30g;
- 소다, 소금 - 핀치.
준비
- 케 피어가 조금 따뜻해지면서 소금과 설탕이 첨가되고 녹을 때까지 때려 눕힌다.
- 밀가루, 소다를 넣고 잘 저어주세요.
- 끊임없이 저어, 얇은 물방울이 끓는 우유를 부어.
- 기름을 넣으십시오.
- 양쪽에 잘 가열 된 프라이팬에 계란이없는 케 피어에 커스터드 팬케이크 를 프라이로합니다.
사워 케 피어에 팬케이크
kefir의 맛있는 팬케이크를 만드는 방법은 발효 된 우유 제품의 만료 날짜가 만료되었지만 이미 발효 우유 제품을 먹을 수는 없더라도 발효 우유 제품을 활용할 수 있습니다. 이 제품의 팬케익을 요리하는 것을 두려워하지 마십시오. 열처리 후 안전하게 사용할 수 있습니다. 예, 팬케이크는 매우 맛있습니다. 탄산 음료와 반응하는 추가의 산은 반죽을 가볍게 만들기 때문입니다.
성분 :
- 밀가루 -200g;
- 소다 - 10 g;
- 케 피어 사우어 - 3 컵;
- 식물성 정제 오일 - 50 ml;
- 모래 설탕 - 70g;
- 소금.
준비
- 신 케 피르에 소다, 소금, 설탕을 섞어 섞는다.
- 체로 쳐진 가루를 첨가하고, 섞고 30 분 동안 넣어 두십시오.
- 표면에 작은 거품이 나타나면 팬케익이 튀기 시작합니다.