사순절 감자 커틀렛은 간단하고 원시적 인 요리가 미식 품종을 숨기는 가정 요리의 범주에 속합니다. 그들은 허브와 향신료로 맛을 내고, 버섯과 시리얼을 첨가하고, 다양한 형태를 추가하고, 소스를 보완합니다. 어떤 여주인이라도 신속하고 맛있게 대가족에게 먹이를주기 위해 모든 것이 이루어졌습니다.
감자 버거 만드는 법?
감자로 만든 커틀렛은 보편적입니다. 그들은 반찬으로 그리고 메인 요리로, 그레이비와 소스로 맛을 낸다. 주요 성분 이외에, 향미료, 신선한 나물, 곡물 및 야채는 준비에 참여합니다. 이 기술은 간단합니다. 조리 된 감자는 균일 할 때까지 갈아서 밀가루 또는 비스킷으로 성형하거나 튀거나 구운 것입니다.
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 밀가루 - 40 g;
- 끓는 물 - 60 ml;
- 물 20 ml;
- 식물성 기름 - 80 ml;
- 빵 부스러기 - 100 g
준비
- 감자와 rastolkite를 삶아 라.
- 끓는 물에 밀가루를 넣고 찬물을 넣고 저어줍니다.
- cutlets를 형성하십시오.
- 밀가루 혼합물에 담근 다음 비스킷으로 담근다.
- 기름에 계란이없는 감자 커틀렛을 튀긴다.
감자 으깬 감자 - 조리법
채워진 으깬 감자의 커틀렛 - 어제의 고명함을 어디서 남겨 둘지 모를 경우를 대비하여 간단한 제품의 오리지널 요리. 이 조리법에서, 진부한 생선 통조림 식품은 맛이 좋은 성질을 잃지 않는 냉각 된 조밀 한 충전물로 바뀝니다.
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 통조림 정어리 - 180 g;
- 녹색 양파의 깃털 - 3 조각;
- 오일 - 40 g;
- 밀가루 - 60 g;
- 식물성 오일 - 50 ml.
준비
- 감자를 삶아 버터를 넣고 으깬 감자에 버무십시오.
- 포크와 정어리 매시, 녹색 양파와 결합.
- 으깬 감자에서 케이크를 만들고, 그것들을 채우고, 가장자리를 꼬집어 라.
- 마른 채소로 만든 감자 버거를 밀가루에 넣고 볶습니다.
버섯을 곁들인 감자 커틀렛
버섯이 든 감자 커틀릿은 마른 식단에 좋습니다. 이 요리는 "게으른"범주에 속하며, 버섯 채우고 으깬 감자가 하나의 덩어리로 섞여 요리가 간단 해집니다. 이 애피타이저는 보편적입니다 : 비교적 빨리 준비되고, 맛있고 맛있으며 편리합니다. 오랫동안 포만감을줍니다.
성분 :
- 감자 - 300 g;
- 샴 피뇽 - 250g;
- 양파 - 85g;
- 오일 - 60 ml;
- 빵 부스러기 - 80 g;
- 말린 마늘 5 g
준비
- 감자를 삶아 동질적인 덩어리로 털어 내십시오.
- 버섯과 양파, 마늘과 계절.
- 감자 찌꺼기와 혼합하여 배합하십시오.
- 마른 감자 버거를 빵 부스러기에서 튀기고 기름에 튀긴다.
양배추와 양배추 커틀렛
양배추를 넣은 감자 커틀릿 은 소련 요리의 섬세하고 식욕을 돋 우는 요리입니다. 이 애피타이저는 어린이 및 성인 기관의 메뉴를 장식했으며, 식은 후에도 식욕을 유지하고 오랫동안 맛을 유지했습니다. 이 조리법에는 감자의 끈적 거림을 증가시키기 위해 감자를 껍질에 넣어 조리해야한다는 특별한 특징이 있습니다.
성분 :
- 감자 - 650 g;
- 양배추 -250 g;
- 녹색 양파의 깃털 - 4 개;
- 밀가루 - 60 g;
- 빵 부스러기 - 80 g;
- 오일 - 120 ml.
준비
- 양배추를 자르고 15 분 동안 버리십시오.
- 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 화덕에 감자를 껍질을 벗기십시오.
- 양배추, 양파, 밀가루를 넣는다. 저어.
- 포스트 배추와 감자 커틀릿은 빵 부스러기를 굴려 튀김을합니다.
어떻게 원시 감자에서 감자 버거를 요리?
성분 :
- 감자 - 900 g;
- 만화 - 40 g;
- 밀가루 - 80g;
- 신선한 회향 - 소수;
- 빵 부스러기 - 90 g;
- 마늘 정향 3 종;
- 오일 - 100 ml.
준비
- 원유. 누르십시오.
- 채소, 마늘, 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 저어.
- 커틀렛을 형성하십시오
- breadcrumbs와 튀김에있는 감자 커틀릿.
양파와 감자 커틀릿
모든 주부들은 항상 한 쌍의 감자와 전구를 가지고 있기 때문에 감자 커틀렛의 준비는 간단하고 저렴한 제품의 사용을 기본으로합니다. 이 cutlets는 튀긴 양파와 마늘을 섞은 퓌레에서 만들어집니다. 원시적 인 접근 방식에도 불구하고 제품은 매우 맛있고 영양가가 있습니다.
성분 :
- 감자 - 650 g;
- 양파 - 150 g;
- 마늘 정향 2 개;
- 밀가루 - 60 g;
- 오일 - 80 ml.
준비
- 감자를 삶아서 열어.
- 양파는 잘게 자르고 튀김.
- 감자, 양파와 마늘을 섞는다.
- 성형 된 커틀렛은 밀가루로 튀겨 튀김.
메밀과 감자 커틀렛
희박 감자 cutlets에 대한 처방은 일반적인 제품뿐만 아니라 다양한 groats의 사용을 포함합니다. 후자는 특히 인기가 있으며 오늘은 모든 채식 메뉴에 있습니다. 메밀을 감자와 함께 사용하면 유용한 향기로운 요리를 만들 수 있는데 향신료를 첨가하면 특별한 맛을 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 메밀 200g;
- 물 450 ml;
- 감자 - 4 개;
- 오일 - 100 ml;
- 지상 고수풀 - 5 g;
- 검은 땅 후추 - 꼬집어.
준비
- 크룹을 끓여 라.
- 감자를 껍질을 벗기고 그들을 화냅니다.
- groats, 계절과 섞는다.
- 빨간색까지 맛있는 감자 버거를 만들고 튀긴다.
감자 소스와 버섯 소스
버섯 소스를 넣은 감자 커틀릿 - 말린 버섯을 사용하면 항상 맛있고 아름답습니다. 소스로 간단한 스낵 범주의 감자 패티가 즉시 독립 요리가되어 완전히 새로운 맛을 얻습니다. 특별한 맛은 육즙을 준비 할 때 사용해야하는 버섯 국물을 줄 것입니다.
성분 :
- 감자 - 650 g;
- 말린 버섯 - 45 g;
- 밀가루 - 20g;
- 오일 - 20 g;
- 빵 부스러기 - 50 g;
- 계란 - 1 PC.
준비
- 감자와 버섯을 창살냅니다.
- 버섯을 제거하고, 국물을 용기에 배출하십시오.
- 기름에 버섯을 넣고 밀가루, 국물을 넣고 5 분간 요리하십시오.
- 감자를 저어 계란을 넣으십시오.
- 양식, 빵 부스러기를 굴려 튀김.
- cutlets 그레이비를 붓는다.
다 변수의 감자 찌 꺼 기
감자 찜 요리 는 기름없이 조리 할 때 쉽게 먹을 수있는 간식으로 간주됩니다. 이 가공 방법으로 커틀렛은 부드럽고 통풍이 잘되며, 빵 껍질이 없음에도 불구하고 매우 맛있습니다. 다양성을 만들기 위해서는 여분의 칼로리를 추가하지 않는 "중량"이없는 버섯 채우기가 도움이 될 것입니다.
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 샴 피뇽 - 150g;
- 양파 - 1 개;
- 오일 - 60 ml.
준비
- 감자 껍질로 삶아. 청소하고 갈아 입으십시오.
- 버섯과 양파 튀김.
- 감자로 감자 튀김. 공식화하십시오.
- 그릇에 multivarki는 물 한 리터를 채우고 그릴에 누워 - 증기선 cutlets.
- 스팀 모드에서 20 분 동안 요리하십시오.
완두콩과 감자 cutlets
감자로 만든 커틀렛 - 다양한 재료를 사용한 조리법. 감자는 모든 조합에서 비옥 한 제품이므로 녹색 완두콩을 첨가하면 완전히 새로운 제품을 얻을 수 있습니다. 이 요리는 준비하기 쉽고 특별한 요리 기술을 필요로하지 않습니다. 그건 그렇고, 당신은 안전하게 통조림 완두콩을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 6 개;
- 완두콩 - 100 g
- 오일 - 70 ml;
- 빵 부스러기 - 50 g;
- 신선한 파슬리 - 한 줌;
- 계란 - 1 PC.
준비
- 감자와 매시를 요리하십시오.
- 완두콩은 3 분 동안 요리합니다.
- 으깬 감자를 입력하고 계란과 채소를 넣으십시오.
- 조리 된 커틀릿을 빵 부스러기에 넣고 튀김을하십시오.