팬케이크는 다양한 조리법에 따라 준비됩니다. 그들은 단지 거대한 숫자입니다 - 일부는 혈청에 반죽을 만들고, 다른 것은 요구르트에 팬케이크를 좋아합니다. 아주 많은 우유가 그들을 만듭니다. 그리고이 요리를위한 아주 맛있는 반죽이 물 위에서 얻어진다는 것을 알고있는 사람은 소수에 불과합니다. 계란으로 물에 팬케이크를 굽는 법, 아래를 읽으십시오.
달걀이 묻어있는 얇은 팬케이크
성분 :
- 베이킹 소다 - 10 g;
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 큰 계란 - 4 개;
- 소금;
- 최고급 밀가루 - 280 g;
- 정제 된 오일 - 40 ml.
준비
우리는 오른쪽 깊은 컨테이너에 물을 부어, 알을 몰고 다음 소다를 넣어, 우리는 냄새없이 기름에 부어 소금과 sifted 밀가루를 넣어. 이제이 모든 것이 좋은 조합입니다. 그 후 반 시간 동안 반죽을 남겨두면 얇은 팬케이크를 굽습니다.
계란이있는 물에 효모 팬케이크
성분 :
- 설탕 - 60g;
- 여과수 - 500 ml;
- 건조 효모 고속 - 10g;
- 밀가루 - 11 큰술. 숟가락;
- 소금.
준비
우리는 따뜻한 상태로 물을 데운다. 우리는 설탕과 건조 효모를 넣습니다. 효모가 부풀어 오를 때, 5 분 후에 소금과 체질 된 밀가루를 넣고 기름에 부어 라. 반죽을 반죽하여 따뜻한 공간에서 흘수없이 1 시간 동안 방치합니다. 그런 다음 반죽을 한 번 더 저어 팬케익을 굽습니다.
우유와 계란 팬케익
성분 :
- 모래 설탕 - 25g;
- 밀가루 -150g;
- 큰 닭고기 달걀 1 개;
- 여과 된 물 - 550 ml;
- 식물성 기름 정제 - 55 ml;
- 소금.
준비
약간 따뜻한 물에 계란을 넣고 건조한 재료를 부어서 냄새없이 기름을 부은 다음 잘 섞을 때까지 잘 섞는다. 덩어리가 형성되면, 잠긴 믹서기로 덩어리를 섞으십시오. 충분히 액체 반죽을 남겨 두어야합니다. 우리는 프라이팬을 기름으로 잘 데 친다. 직경 25 cm의 경우, 약 75 ml의 반죽을 수집해야합니다. 얇은 층을 프라이팬에 뿌리고 빵빵한 팬케익을 굽습니다.
달걀과 생수 팬케익
성분 :
- 가스가 함유 된 미네랄 워터 - 550 ml;
- 고품질 밀가루 - 200g;
- 정제 오일 - 40 ml;
- 닭고기 계란 3 개 세트]
- 설탕 - 45 g;
- 소금.
준비
탄산 미네랄 워터에서 식물성 기름을 부어 달걀을 운전하고 소금과 설탕을 넣으십시오. 끊임없이 저어주고, 체로 쳐진 밀가루를 넣고 저어 준다. 우리는 프라이팬에 약간 윤활유를 붓고 반죽을 부어 팬케이크를 볶습니다. 프라이팬이 붙지 않는 경우, 더 윤활을 할 필요가 없습니다.
달걀을 얹은 맛있는 팬케이크
성분 :
- 고 등급 밀가루가 체로 쳐졌습니다 - 500g;
- 큰 달걀 - 3 개;
- 소금 - 핀치;
- 반죽 용 베이킹 파우더 - 10 g;
- 여과 또는 끓인 물 750ml;
- 정제 오일 - 50 ml;
- 과립 설탕 - 50g.
준비
생 계란은 설탕과 소금으로 문지릅니다. 우리는 약간 따뜻한 물을 부어 잘 저어주고 약간의 밀가루, 바람직하게는 체로 쳐서, 베이킹 파우더를 넣습니다. 다시 신중하게 혼합하고 냄새없이 기름을 부어 라. 즉시 팬케이크를 프라이로하십시오.
계란이있는 물에 팬케이크를 만드는 간단한 방법
성분 :
- 호밀 가루 - 180 g;
- 물을 끓이거나 여과 한 - 0.5 리터;
- 세련된 해바라기 씨 유 - 60 ml;
- 큰 크기의 닭고기 달걀 - 1 개;
- 소금.
준비
액체 팬케이크 반죽은 블렌더로 편리하게 반죽된다. 이것을하기 위하여, 계란을 사발로 끊고, 그것을 터십시오, 그 후에 물에서 따르고 다시 약동하십시오. 우리는 호밀 가루를 부어서 다시 휘젓고, 식물성 기름을 부어 소금을 넣습니다. 호밀 팬케이크는 이전에 잘 뜨겁게 프라이팬에 물 튀김. 첫 번째 팬케이크의 경우 기름 칠 수 있습니다. 또한이 절차는 반복 될 수 없습니다. 당신의 식욕을 즐기십시오!