박제 된 양파

박제 된 양파는 독창적이고 독특한 요리로 모든 손님을 놀라게하고 기쁘게합니다. 그것은 충분히 빨리 준비되지만, 그것은 엄청나게 맛있다. 양파를 제대로 채우는 법을 알려 드리겠습니다.

박제 양파 조리법

성분 :

• 벌브 - 5 개;
• 식물성 기름 - 30 ml;
• 다진 칠면조 - 250 g;
• 계란 - 1 조각;
• 굴 버섯 - 150 g;
• 백색 드라이 와인 - 30 ml;
• 간장 - 100 ml;
• 감자 전분 - 10g.

준비

우리는 전구를 청소하고 부드럽게 중간에서 전구를 제거합니다. 이렇게하기 위해 바닥 부분은 야채가 안정되도록 약간 자르고 주스는 흘러 나오지 않습니다. 위에서부터 전구의 약 절반을 자르고 가운데를 자르십시오. 그래서 양파의 외층은 2 개 밖에 없습니다. 굴 버섯은 잘 씻고 멜렌코는 잘게 자릅니다. 그런 다음 우리는 기름으로 프라이팬에 버섯을 붓고 황금이 될 때까지 통과하여 액체를 완전히 증발시킵니다. 튀긴 버섯에 칠면조를 넣고 간장과 화이트 와인을 부어 넣습니다. 철저히 섞어서 열에서 제거하고 식힌다. 그런 다음 날 달걀을 소개하고 털로 덩어리를 부드럽게 채 웁니다. 각 전구에 약간의 전분을 붓고 따뜻한 재료로 작업 물을 채 웁니다. 박제 된 양파를 베이킹 트레이에 옮기고 180도에서 약 30 분 동안 오븐에서 베이킹합니다. 완성 된 양파, 버섯으로 채워진 간장 소스, 테이블에 제공.

고기 박제 양파

성분 :

• 갈은 소고기 - 400 g;
• 벌브 - 5 개;
• 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
• 물 - 1 품목;
• 쌀 - 0.5 tbsp.

소스 들어 :

• 전구 - 1 조각;
• 퓌레 토마토 - 3 큰술. 숟가락;
• 향신료;
• 당근 - 1 PC.

준비

양파를 깨끗하게하고, 반짝 반짝 빛나는 멜렌코를 준비 쇠고기에 붓습니다. 향신료와 함께 혼합물을 맛보고 철저히 섞으십시오. 밥은 준비가 될 때까지 미리 요리하고, 소쿠리에서 버리고, 고기에 버려집니다. 전구에서 바닥을 자르고, 약간 소금물에 절인 물로 깨끗이 끓으십시오. 그런 다음 개별 조개를 조심스럽게 분해하고 다진 고기로 채 웁니다. 우리는 멀티 버킷이나 소스에 한 쌍의 요리를 요리합니다. 그것의 준비를 위해, 양파는 가공되고, 반 고리로 잘리고, 당근은 청소되고 지구로 자른다. 화로에서 우리는 약간의 기름을 붓고 야채를 놓고 부드러워 질 때까지지나칩니다. 그런 다음 토마토 퓌레를 넣고 물에 부어서 소금과 후추를 넣습니다. 그 후 조심스럽게 채워진 구근을 소스에 넣고 35-40 분 동안 뚜껑 아래의 가장 약한 불에 끓으십시오.