맛있고 왕성한 요리를 요리하고 싶지만 오랫동안 부엌을 신경 쓸 필요가 없으며 멋진 요리 재능에 대해 주소로 칭찬을 듣지 않습니까? 그럼 크 바스에 오로 쉬카를 만들어라, 그러면 틀리게 가지 않을거야!
클래식 야채 오로시 레시피
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 무 - 6 개;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 녹색 양파, 파슬리, 딜, 고수풀 - 취향에;
- 삶은 소시지 - 250 g;
- 계란 4 개 세트
- 사워 크림 - 100 ml;
- 크 바스 - 1 리터.
준비
클래식 오로 쉬카 요리를 위해 우리는 감자, 달걀을 취하고 요리 될 때까지 소금물에 삶아냅니다. 그 다음 우리는 작은 조각의 모든 재료를 깨끗하게하고 자른다. 음식이 잘리는 것이 작을수록 더 맛있는 okroshka를 맛보실 수 있습니다. 모두 냄비에 잘 섞은 다음 크 바스를 부어 약 30 분 정도 양조 한 다음 준비된 오로 쉬카를 접시에 붓고 사워 크림 또는 마요네즈를 넣습니다. 우리는 냉각 된 형태로만 봉사합니다!
크 바스에 고기 요리법
성분 :
- 빵 크 바스 - 300 ml;
- 쇠고기 - 100 g;
- 파 - 30 g;
- 오이 - 2 개;
- 사워 크림 - 50 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 겨자 - 0.5 tsp;
- 녹색.
준비
크 바스에서 고기를 요리하는 법? 삶은 고기는 얇은 조각으로 자르고 신선한 오이는 벗겨내어 작은 입방체로 자른다. 녹색 양파는 얇게 분쇄하고 주스가 풀릴 때까지 소금으로 갈아줍니다. 그런 다음 단단한 삶은 계란을 삶아서 식히고 깨끗하게 잘게 자르십시오. 우리는 스튜 냄비, 파, 계란, 겨자, 소금, 설탕에 사워 크림을 넣어 철저하게 모든 것을 섞고 크 바스와 이혼합니다. 결과 혼합에서 오이, 삶은 쇠고기를 추가하고 다시 약동하십시오. 접시에 okroshka를 유출하고 잘게 잘린 딜을 뿌려 라.
kvass에 물고기 okroshki를위한 조리법
성분 :
- kvas - 2 리터;
- 튀긴 생선 - 200g;
- 삶은 철갑 상어 - 50 g;
- 청어 - 50 g;
- 비트 - 3 개;
- 음식 얼음;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 녹색 양파;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 딜, 파슬리의 그린 - 맛.
준비
okroshka 요리법은 아주 간단합니다. 튀긴 생선의 고기는 뼈에서 분리되고, 잘게 잘리고, 냄비에 넣어집니다. 그것을 와사비, 잘게 썬 청어, 파를 더하고 삶은 사탕 무우와 올리브 오일을 강판에 뿌린다. 그런 다음 신선한 오이의 얇은 껍질을 깨끗이 자르고 냄비에 넣으십시오. 많은 크 바스를 채우고 철저히 섞는다. 다음으로, 철갑 상어, 얼음 및 딜과 파슬리의 잘게 잘린 채소로 잘라진 okroshka에 추가하십시오. 생선 okroshka 준비!
kvass에 레시피 버섯 okroshki
성분 :
- 빵 크 바스 -1,5 l;
- 소금에 절인 버섯 - 300 g;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 파 - 50 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 겨자 - 1 큰술 숟가락;
- 소금, 설탕 - 맛에;
- 원하는 경우 딜의 그린.
준비
찬물에 소금에 절인 버섯을 붓습니다. 그런 다음 신선한 오이와 버섯을 작은 조각으로 자르고 녹색 양파를 자릅니다. 당근과 감자는 유니폼으로 끓여 식혀서 식힌 다음 큐브로 자른다. 우리는 준비된 겨자와 소량의 사워 크림으로 삶은 계란의 노른자를 갈아 엎습니다. 단백질은 스트립으로 절단됩니다. 신선한 빵 크 바스에서 우리는 준비된 모든 재료를 넣고, 노른자와 겨자의 혼합물을 채우고, 소금과 설탕을 넣습니다. 서빙하기 전에 우리는 사워 크림이나 마요네즈를 넣고 수프에 허브를 뿌린다.
훈제 소시지와 크 바스에 okroshki위한 요리법
성분 :
- 무 - 6 개;
- 감자 - 5 개;
- 계란 2 개 세트
- 신선한 오이 - 4 개;
- 훈제 소시지 3 개;
- 딜 - 원하는 경우;
- 파 - 50 g;
- 크 바스 - 1 리터.
준비
감자와 계란은 끓여 시원합니다. 무, 오이, 소시지, 달걀은 작은 입방체로 자르고 감자는 퓌레에 으깬다. 모든 혼합, 녹색 양파, 딜, 소금 맛을 추가합니다. 우리는 크 바스를 더하고 그것을 잘 섞는다. 우리는 냉각 된 형태로 okroshka를 제공합니다.