근육 질량을 늘리려고 노력하는 경우, 전력 부하의 경우 단백질에 대한 수요 증가를 보충하기 위해 스포츠 영양 - 단백질 구매 아이디어가 떠 올랐을 것입니다.
다행히도, 특별한 규모의 코티지 치즈와 단백질을 먹지 않아도됩니다. 생산자는 이미 단백질을 다른 모든 식품 성분과 분리하여 단백질 분말 형태로 판매 할 준비가되어 있습니다. 슬프게도, 흰 눈 가루는 밀가루 또는 전분과 다르지 않으므로 위조 수는 증가하고 있습니다. 우리가 품질에 대한 단백질 검사 방법을 익히도록 부추 기는 것은 비양심적 인 제조 업체와의 싸움입니다.
포장
단백질 품질 테스트는 패키지의 표준 (밀봉, 전체 론적, 홀로그램 및 균등하게 붙인 레이블)을 준수하는 것으로 시작해야합니다. 패키지에 파우더를 살 경우 스티커가 없어야합니다. 이 경우 모든 것이 패키지에 인쇄됩니다.
영어와 미국 출신의 제품은 온스 (oz)와 파운드 (lb)의 측정 시스템에 대한 국내 모조품과 다르며 그램으로의 변환은 대괄호 안에 있습니다. 독일, 프랑스, 중국, 스웨덴의 단백질 - 그램과 킬로그램.
가정에서의 화학 실험
유장 단백질의 품질은 부엌에서 쉽게 결정할 수 있습니다. 물이 담긴 유리에 알콜 성 요오드 용액 몇 방울을 넣고 약간의 단백질을 부어 넣습니다. 전분 또는 가루로 "희석 된"경우 액체가 자주색으로 변합니다. 그리고 말토 덱스트린을 사용했다면 짙은 갈색 색이었을 것입니다.
단백질을 무게로 구입할 때, 손가락 사이에 꼬집음을 짜내고 압력을 가할 수 있습니다. 단백질은 발에 걸릴 때 눈과 같은 위기를 만들어야합니다.
입안에 약간의 건조 분말을 넣으십시오. 실제 단백질은 녹지 않을 것이며, 치아와 잇몸에 응고 될 것입니다.