아마, 모든 주부들은 커틀릿 요리를위한 자신의 입증 된 조리법을 가지고있을 것입니다. 이 요리는 널리 배포되며 많은 사람들이 사랑 받고 있습니다. 어떤 장식도 그들에게 어울립니다. 아래는 돼지 고기로 만든 커틀렛 요리법에 대한 흥미로운 요리법입니다. 재미있는 것을 발견하고 새로운 맛있는 요리로 요리 컬렉션을 채우기를 바랍니다.
다진 고기 돼지 껍질 요리법
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 덩어리의 펄프 - 150 g;
- 계란 - 1 개;
- 우유 - 200 ml;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 빵 부스러기;
- 튀김 용 해바라기 기름;
- 소금, 후추.
준비
배턴은 우유에 담그고 10 분 동안 방치 한 다음 짜내십시오. 양파는 잘게 부순다. 우리는 다진 된 돼지 고기, 양파, 부드럽게 한 덩어리, 계란, 마늘을 그릇에 넣고 언론과 소금과 후추를 통과시킵니다. 그럼 우리는받은 무게를 섞고, 우리는 그것들로부터 커틀릿을 만들어 빵 부스러기 나 밀가루에 부어 넣습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 부어 따뜻하게하자마자 우리의 작업 물을 놓고 준비가 될 때까지 작은 불에 볶습니다. 마지막에 불타는 껍질을 얻고 싶다면 불길을 증가시킬 수 있습니다.
다진 돼지 고기 커틀렛의 조리법
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 빵가루 굽기 용 밀가루;
- 식물성 기름;
- 채소, 소금, 후추 - 맛.
준비
돼지 고기는 작은 입방체로 자른다. 육류가 약간 얼어 붙은 경우 더 편리합니다. 양파는 잘게 자르고, 채소를 자르고 고기, 소금, 후추에 넣고 마요네즈를 펴고 잘 섞는다. 우리는 접수 된 대량의 커틀릿을 성형하여 밀가루에 떨어 뜨리고 식물성 기름을 넣고 준비합니다.
돼지 고기와 생선 커틀렛
성분 :
- 다진 생선 - 1 kg;
- 돼지 지방 - 200 g;
- 감자 - 2 개;
- 계란 - 1 개;
- 양파 - 2 개;
- 소다 - 1 티스푼;
- 빵가루 굽기 용 밀가루;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 후추, 소금.
준비
돼지 고기, 양파, 감자는 고기 분쇄기를 두 번 통과합니다. 우리는 고기 다진 고기와 연결하여 달걀을 운전하고 소금, 후추, 소다를 넣고 잘 섞습니다. 차가운 물에 젖은 손과 cutlets를 형성. 다음에는 밀가루 또는 빵 부스러기로 롤백해야합니다. 뜨거운 기름으로 프라이팬에 커틀릿을 깔았습니다. 붉게 생긴 껍질이 나타날 때까지 양쪽에서 튀 깁니다. 다음 당신은 작은 물을 따르고 닫히는 뚜껑의 밑에 10 분 동안 커틀릿을 찌를 수있다 - 그래서 그들은 더 온후 할 것이다. 그게 전부입니다, 우리의 생선 cutlets 준비되었습니다!
돼지 고기의 육즙 커틀릿 제조법
성분 :
- 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 차가운 물 - 70 ml;
- 양파 (대형) - 2 개;
- 빵 부스러기;
- 식물성 기름;
- 소금.
준비
양파와 함께 고기는 훌륭한 화격자가있는 고기 분쇄기를 통과합니다. 찬물과 소금을 넣고 잘 혼합합니다. 젖은 손으로 우리는 다진 고기를 조금씩 들고 그것을 벗고 손에서 던져 빵 부스러기에 굴려 요리 될 때까지 양면의 식물성 기름을 넣습니다.
그것은 cutlets가 매우 육즙과 부드러운 나오지 물의 희생이다.
옥수수 돼지 고기로 만든 커틀릿의 조리법
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 700 g;
- 통조림 옥수수 - 1 냄비;
- 칩 - 50 g;
- 케첩 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 개;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
우리는 통조림 옥수수와 함께 돼지 고기 고기를 섞어서 칩을 첨가하고 케첩 반, 계란, 소금, 후추 등을 첨가하여 좋은 믹스를 만듭니다. 우리는 커틀릿을 만들고 식물성 기름으로 미리 기름칠 한 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 마요네즈를 넣고 남은 케첩을 물 50ml에 부어 넣는다. 필요한 경우 dosalivayem 맛. 결과물을 커틀렛으로 채우고 오븐에 보내십시오. 200 도의 온도에서 약 40 분 동안 베이킹하십시오.