가자미에서 당신은 당신의 좋아하는 것 및 사랑하는 사람들 및 친구에게 확실하고 재미있는 많은 요리를 준비 할 수 있습니다. 이 물고기는 충분히 쉽고 빨리 요리 할 수 있으며, 그 맛은 항상 최상위에 있습니다.
우리는 당신에게 요리를위한 여러 가지 동시적이고 간단하고 특별한 요리법을 제공합니다.
토마토와 마늘로 배터에서 튀긴 넙치
성분 :
- 넙치 필렛 - 550 g;
- 토마토 - 2 개;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 30g;
- 빵 부스러기 - 1 큰술. 숟가락;
- 채소 (딜과 파슬리) - 맛에;
- 검정과 빨강 고추 - 취향에;
- 식물성 기름 - 90 ml;
- 소금 - 맛.
준비
밀가루, 빵 부스러기 및 소금을 섞으십시오. 별도의 그릇에서 우리는 알을 이겼다.
우리는 먼저 넙치의 등심을 알에 담근 다음 빵 부스러기에 담아 기름에 튀긴 기름으로 프라이팬에 넣습니다. 구운 생선을 한쪽에서 돌려서 두 종류의 고추를 뿌리고 토마토와 마늘을 넣고 썰어서 뚜껑 아래에 준비하십시오. 잘게 잘린 허브를 뿌린 토마토와 마늘로 만든 가자미 필렛. 우리는 반찬 또는 별도의 요리로 제공합니다.
오븐에서 호일로 치즈와 함께 구운 사우어 크림에 넙치
성분 :
- 가자미 중간 크기 - 1 PC;
- 사워 크림 - 35 g;
- 레몬 주스 - 15 g;
- 치즈 - 60 g;
- 딜 그린 - 3 개의 sprigs;
- 소금 - 취향에;
- 후추의 혼합물 - 취향에.
준비
가자미 씻고, 씻고, 짙은 피부를 제거하고, 레몬 주스를 부어 소금과 후추로 간을 맞추고 빛의 피부를 반짝이는면에 놓습니다. 위에서부터 잘게 잘게 잘게 자른 사워 크림에 기름을 바르고 강판 치즈를 뿌린다. 그런 다음 우리는 물고기에 그것을 누르지 않고, 그리고 약 20 분 동안 195 도의 오븐에 예열 된 상태에서 집으로 호일을 닫습니다.
시간이 경과 한 후 호일을 열고 추가로 8 분 동안 베이킹하십시오.
오븐에서 감자와 버섯 넙치
성분 :
- 가자미 - 1 kg;
- 감자 - 1 kg;
- 당근 - 1 조각;
- 샴 피뇽 - 450g;
- 양파 -190g;
- 간장 - 맛에;
- 올리브 오일 - 15 g;
- 딜 - 맛.
- 물고기 향신료 - 취향;
- 치즈 하드 - 140 g;
- 소금 - 맛.
준비
넙치는 씻고, 말린 다음, 지느러미와 머리를 잘라 내장과 피부를 깨끗하게합니다. 그런 다음
물고기가 절인되는 동안, 껍질을 벗긴 감자는 서클, 당근 빨대, 버섯 판, 양파로 갈라지며 양파는 반어체입니다.
베이킹 시트에 먼저 감자를 뿌리고 그 다음에 버섯, 당근, 양파를 깔아주세요. 모든 층은 소금과 향료로 맛을 낸다. 누워있는 야채에 넙치가 있고 나머지 소스를 부어서 30 분 동안 가열 된 195 도의 오븐에 보내십시오. 그런 다음 단단한 강판 치즈를 뿌려 7 분 더 굽습니다.
서빙 할 때 잘게 자른 딜로 문지르십시오.