조림은 가장 인기있는 여름 요리 중 하나입니다. 스쿼시의 중립적 인 맛으로 다른 야채, 육류, 버섯과 결합하여 탁월한 맛과 가치있는 영양 성분을 가진 매력적인 요리를 맛볼 수 있습니다.
호박을 내보내는 방법?
조림 된 호박 - 정제 된 제품 또는 특별한 지식이나 기술의 소유를 요구하지 않고 쉽고 간단하게 구현되는 제조법.
- 야채 과일을 씻거나 말린 다음 큐브 또는 큐브로 자른다.
- 젊은 애호가는 전적으로 사용되며 성숙한 애호가는 벗겨져 씨를 뿌린 다.
- 스쿼시 펄프는 장시간 담금질을 필요로하지 않으며 다른 재료로 준비 할 때 열처리가 끝나기 15 분 전에 부어집니다.
- 다진 마늘, 아로마 건조 허브 또는 신선한 잘게 잘린 채소로 양념을 치면 조림의 맛이 더욱 좋아집니다.
당근과 양파를 곁들인 조림
다음으로, 최소한의 시간을 보내면서 소화 된 호박을 먹는 법을 배웁니다. 제안 된 기본 레시피는 다른 야채, 버섯, 고기, 훈제 제품의 성분을 추가하거나 매운 첨가제, 조미료 및 향신료로 만든 모든 종류의 믹스로 야채 덩어리를 첨가하여 실험을위한 기초로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 호박 - 2 개;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 소스 - 100 g;
- 소금, 후추, 향료, 버터.
준비
- 싱크 양파와 당근, 기름에 튀김.
- 잘게 자른 호박, 토마토 소스를 넣고 맛을 내야한다.
- 당근을 곁들인 호박의 덮개 아래에서 중불로 15 분간 지친 후에 준비가됩니다.
야채와 감자 조림
우수한 영양가와 풍성한 반찬 또는 독립 요리는 다음 기본 레시피에 스튜의 형태로 장식 감자와 야채와 조림 주치 것입니다. 사워 크림을 첨가하면 음식의 맛이 밝아지고 포화 상태가 될 수 있으며 마늘과 향이 좋은 향료 덕분에 향이납니다.
성분 :
- 젊은 애호가 - 2 개;
- 감자 - 4 개;
- 불가리아 고추 - 3 개;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 마늘 2-3 치아;
- 물 250 ml;
- 사우어 크림 - 100g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 프로방스 허브 - 1 티스푼;
- 소금, 지상 후추, 허브.
준비
- 따뜻한 버터가 달린 소테 팬에 양파를 얹고 몇 분 후에 잘게 잘린 당근을 넣고 3 분간 볶습니다.
- 다진 고추, 감자를 5 분 동안 불에 태 웁니다.
- 스쿼시 큐브, 강판 토마토, 사워 크림을 물과 섞어서 맛을 내고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 끓입니다.
- 감자 호박 마늘, 채소, 섞어서 조림을 추가하십시오. 2 분 정도 따뜻하게하십시오.
콜리 플라워 조림 호박
콜리 플라워를 추가하면 맛있는 스튜 호박을 만들 수 있습니다. 결과물은 부드럽고 맛이 좋으며 향긋하며 많은 유용성을 지니고 상대적으로 칼로리가 적기 때문에식이 요법에 필수적으로 필요한 성분을 섭취하는 것이 가능합니다.
성분 :
- 호박 - 2 개;
- 콜리 플라워 - 포크 1 개;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 마늘 2 개;
- 물 또는 국물 - 50 ml;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 콜리 플라워 꽃차례를 소금에 절인 레몬 산 주스에 4 분 동안 삶아냅니다.
- 양파를 당근과 함께 튀기고, 호박을 넣고, 물 또는 국물에 부어 10 분 정도 끓입니다.
- 양배추, 튀긴 토마토, 조미료, 다진 마늘을 놓고 뚜껑 아래의 구성 요소를 5 분간 예열합니다.
- 봉사하기 전에 신선한 허브로 주니 뿌리를 넣은 양배추 조림.
토마토와 마늘을 곁들인 호박
토마토 - 반 찬 또는 간식의 형태로 제기하는 것에 대 한 가볍고 매운 요리 와 조 림된 호박 . 냉각 된 형태로, 야채 덩어리는 신선한 파삭 파삭 한 빵이나 붉게 구운 토스트의 조각에 훌륭한 첨가물이 될 것이며, 뜨거운 스튜는 풍성한 고기, 가금류, 생선의 맛좋은 반주를 동반합니다.
성분 :
- 호박 - 2 개;
- 토마토 - 5-7 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 치아 3-4 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 소금, 땅콩.
준비
- 기름에 양파를 넣고 호박을 넣고 5 분간 갈색으로합니다.
- 그들은 토마토를 얇게 썰어 조미료를 넣고 소금, 후추, 뚜껑을 덮고 10 분 동안 끓입니다.
- 스쿼시 마늘, 잘게 잘린 파슬리와 함께 조미 토마토를 2 분 정도 따뜻하게합니다.
호박과 고기 조림
빠르고 간단하게 준비되었지만 놀랍도록 영양가 있고 영양가가 풍부하며 다진 고기를 곁들인 호박 을 맛볼 수 있습니다. 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기 고기를 사용하여 야채를 보충 할 수 있습니다. 열처리가 끝나면 피 각질의 치즈에 특별한 매력이 더해질 것입니다.
성분 :
- 호박 - 2 개;
- 힘줄 - 0.5 kg;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 소금, 검은 후추, 식물성 기름, 채소, 치즈.
준비
- 당근과 함께 기름 양파를 지나가십시오.
- 슬라이스를 넣고 다진 고기와 맛을 낸 호박과 섞은 다음 뚜껑을 덮고 15 분 동안 끓입니다.
- 그들은 다진 마늘, 채소, 치즈를 섞어서 5 분 동안 접시를 따뜻하게합니다.
사워 크림 - 조리법에있는 조림 한 호박
야채를 요리하는 또 다른 방법으로, 맛의 특별한 찬사조차 미치지 않을 것입니다 - 호박은 사워 크림으로 끓입니다 . 양념장 크림 소스 덕분에 채소는 특별한 즐거운 맛을냅니다. 가지, 감자, 다른 재료를 추가하여 요리의 구성을 확장 할 수 있습니다.
성분 :
- 호박 - 0.5 kg;
- 달콤한 고추, 토마토 - 1 개;
- 사우어 크림 - 100g;
- 마늘 2 개;
- 딜과 오레가노 - 맛에;
- 소금, 검은 후추, 식물성 기름.
준비
- 야채 골수를 기름에 튀기십시오.
- 다진 고추와 토마토를 넣고 5 분 더 익힌다.
- 사워 크림, 잘게 잘린 채소, 마늘, 조미료, 채소에 섞어서 섞어서 5 분 동안 덮어서 덮습니다.
버섯을 곁들인 호박
덜 맛있고 더 맛있고 만족스럽지 않은 호박 버섯 스튜와 사워 크림입니다. 버섯, 굴 버섯 또는 산림 버섯으로 요리를 만들 수 있습니다. 후자는 소금에 절인 물에 미리 삶은 다음 처방에 따라 사용해야합니다. 담금질이 끝나면 마늘과 강판 치즈로 양념을 칠 수 있습니다.
성분 :
- 호박 - 800 g;
- 버섯 - 300g;
- 양파와 당근 - 100 g;
- 사우어 크림 - 100g;
- 마늘과 치즈 (선택) - 취향에;
- 소금, 후추 가루, 식물성 기름.
준비
- 야채 기름에 튀김 버섯.
- 당근과 양파를 넣고 5 분간 볶습니다.
- 스쿼시 큐브, 사우어 크림, 소금, 후추, 섞어서 15 분 동안 뚜껑에 두드려.
- 준비가되면 마늘과 치즈를 넣고 섞어서 끓이십시오.
오븐에서 조림 주스
호박은 오븐에서 토마토 소스를 끓여 조각의 무결성을 보존하고 매우 향긋하고 맛있습니다. 토마토와 야채를 붓는 것은 처음에 냄비에 준비가되고, 그 후에 이미 반 조리 된 스쿼시 조각에 첨가됩니다. 이 단계에서는 일반적인 식물성베이스에 소스를 넣음으로써 컴포지션과 사워 크림을 보충 할 수 있습니다.
성분 :
- 호박 - 0.5 kg;
- 마늘 3 개;
- 양파와 당근 - 100 g;
- 토마토 - 3 개;
- 파슬리 - 0.5 광속;
- 소금, 후추 가루, 식물성 기름.
준비
- 얇게 썬 호박을 소금에 절여 모양에 넣고 180도에서 15 분간 구워냅니다.
- 프라이팬에 당근이 든 양파를 넣고 지상 토마토를 넣고 5 분간 따뜻하게합니다.
- 양념장에 소스를 넣고 마늘과 파슬리를 잘게 썰어 주면서 호박으로 퍼지십시오.
- 몰드의 내용물을 저어 15 분 동안 오븐에 다시 넣으십시오.
다 변수에 호박을 넣는 방법?
스튜 어디 스 호박을 멀티 버킷으로 요리하는 것이 더 쉽습니다. 당신은 심지어 재료를 미리 튀기기에 의지 할 수는 없지만, 그릇에 자르고 절로 맛을 내기 위해 간단하게 접을 수 있습니다. 선택한 프로그램이 끝나면,받은 음식의 향기로운 향기가 식사에 부르게 될 것입니다. 그 맛은 그다지 인상적이지 않을 것입니다.
성분 :
- 호박 - 0.5 kg;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 마늘 2 개;
- 양파와 당근 - 100 g;
- 토마토 - 2 개;
- 크림 -150 ml;
- 소금, 검은 후추, 채소, 기름.
준비
- 기름을 바른 그릇에 양파에 당근, 잘게 자른 호박, 피망, 토마토, 향신료, 소금, 후추, 잘게 썬 신선한 허브를 넣어 조미료를 넣으십시오.
- 내용물을 크림에 넣고 20-30 분 동안 "담금질"을하십시오.