사순절은 우리 각자가 힘을 얻고, 기권하고, 받아들이고, 철회하는 능력을 시험합니다. 금식 중에 먹는 것은 우리가 신체적 쾌락에 대한 생각을 멈추게한다는 사실에 기여합니다 (사실, 이것은 여전히 배워야하는 주된 목표입니다 ). 그리고 우리의 마음을 영원한 질문으로 돌립니다. 이것은 자신을 특히 신자로 여기지 않더라도 삶의 우선 순위를 생각하고 설정하기에 좋은 시간입니다. 금식은 뒤로 물러나서 내면의 목소리를 듣는 데 도움이됩니다.
금식의 규칙
사순절 동안의 음식은 특정한 규칙을 따라야합니다. 결국 이것은 채식주의라고 불리는 동물 기원의 제품을 의도적으로 거절 한 것이 아닙니다.
1. 동물 기원 제품의 거절 :
- 계란, 우유, 고기 및 생선뿐만 아니라 그 대용품;
- 휴일에 기름에 기름을 바르고 토요일에 일요일에 기름을 더할 수 있습니다.
- 성찬 및 팜 주일에 생선을 섭취 할 수 있습니다.
2. 알코올 및 흡연으로부터의 거부. 휴일과 주말에는 적포도주를 마실 수 있습니다.
3. 공휴일과 주말에는 1 회 식사와 2 끼 식사.
4. 대체 제품 거부. 고기와 우유 대신 콩과 콩 제품을 섭취하여 속지 마십시오. 금식 중에 적절한 영양 섭취는 라벨을 읽고 "희박"하고 "일관성이없는"음식을 찾는 법을 배울 시간이 아닙니다. 과자를 먹지 마라. 버터를 넣지 마라. 마가린. 이 모든 것은 거짓말입니다.
조리법
단식 중에 식단을 변화시키는 몇 가지 조리법을 살펴 봅시다.
말린 과일과 죽
성분 :
- 말린 크랜베리 - 한 줌;
- 시리얼 플레이크 - 100g;
- 캐슈 - 5 개;
- 건포도 - 1 티스푼;
- 땅콩 - 10 개.
준비
이것은 금식 중에 식단에있는 음식 중 하나입니다. 서둘러 서둘러 5 분간 요리 할 수 있습니다. 인스턴트 요리의 부스러기를 스튜 냄자 나 사발에 부어 말린 과일, 견과류 (이 재료는 맛있게 바꿀 수 있음) 및 설탕을 추가하십시오 (건포도가있는 시리얼만으로 충분하지 않은 경우). 이 모든 것은 물을 섞어서 끓는 물에 부어 물이 모든 성분을 덮어야합니다.
5 분을 기다려라.
그리고 이제 축제가 무엇인지 보도록하겠습니다.
버섯과 감자 샐러드
성분 :
- 냉동 감자 튀김 - 1 팩;
- 절인 달콤한 고추 (아름다움을 위해 화려한 걸릴 수 있습니다) - 2 개;
- 식물성 기름 - 2 큰 술;
- 버섯 (샴 피뇽) - 300 g;
- 브뤼셀 콩나물 - 300 g;
- 소금 - ½ tsp.
준비
항아리에서 후추를 제거하고, 핵을 껍질을 벗기고, 육체를 조각으로 자릅니다.
버섯을 씻어서 껍질을 벗기고 잘게 썰고 급속한 화재가 발생한 프라이팬에서 6 분 동안 계속 저어 튀긴다.
버섯을 샐러드 그릇에 넣으십시오.
양배추를 잘라 버섯 팬에 자르고 볶습니다.
버섯 이동.
해동하지 않은 감자는 예열 된 오븐에 넣습니다. 기름없이 15 분 동안 구우십시오.
감자와 고추를 샐러드 그릇에 넣고 나머지 재료와 섞어서 소금을 넣으십시오.