어떤 케이크 든 win-win 추가는 바나나 크림입니다. 그 섬세한 맛과 열대 과일의 섬세하고 매혹적인 향은 당신의 디저트를 진정한 요리의 걸작으로 만들어 줄 것이며 확실히 축제 테이블을 좋아할 것입니다.
케이크를위한 바나나 크림을 준비하기위한 많은 옵션이 있습니다. 그 중 일부는 아래에 있습니다.
비스킷 케이크 용 사워 - 바나나 크림
성분 :
- 적어도 25 %의 지방 함량을 가진 사워 크림 - 520 g;
- 가루 설탕 - 220g 또는 맛;
- 중간 크기의 익은 바나나 - 2 개.
준비
사워 - 바나나 크림의 준비를 위해, 우리는 블렌더로 바나나를 씻거나 바나나를 체로 빻아냅니다. 그런 다음 결과 바나나 덩어리와 사워 크림을 섞어 블렌더 또는 믹서로 훌륭하게 부셔보세요. 채찍질 과정이 끝나면 서서히 가루 설탕을 조금씩 부으십시오.
이러한 크림은 비스킷 케이크에 훌륭한 첨가제가 될뿐만 아니라, 독립형 바나나 디저트로 사용할 수 있으며 몇 시간 동안 냉장고에서 먼저 냉각됩니다.
치즈와 바나나 크림 케이크 조리법
성분 :
- 중육 치즈 - 220 g;
- 중간 지방 함량의 케 피어 - 85-120 ml;
- 알갱이 설탕 - 120g 또는 맛;
- 바닐라 설탕 - 20g;
- 중간 크기의 익은 바나나 - 2 개.
준비
코티지 치즈는 균질 한 크림 덩어리를 만들기 위해 분해되거나 스트레이너를 통해 문지릅니다. 그런 다음 알갱이로 만든 설탕, 바닐라 설탕을 맛을 내기 위해 이전에 으깬 뒤 모든 바나나에서 퓌레로 바뀌었고 믹서 또는 믹서기로 가볍게 휘젓습니다. 채찍질 프로세스가 끝나면 kefir을 추가하십시오. 그 양은 코티지 치즈의 초기 습도 또는 완성 된 크림의 원하는 밀도에 따라 달라질 수 있습니다.
이전 제조법 에서처럼, 그러한 크림은 미리 냉각 된 독립 디저트로 사용할 수 있습니다.
케이크 용 바나나 크림 - 레시피
성분 :
- 적어도 30 % - 720 ml의 지방 함량의 크림;
- 익은 큰 바나나 - 1 조각;
- 알갱이 설탕 - 60g 또는 맛;
- 젤라틴 -5g;
- 물 40 ml;
- 견과와 강판을 입힌 초콜렛 (원한다면) - 50-60 g;
준비
젤라틴을 물에 5 분간 담그고 따뜻하게하고, 완전히 섞을 때까지 저어줍니다.하지만 끓이지는 않습니다. 쾌적한 보온으로 식도록 실내 온도에 두십시오.
봉우리가 두꺼울 때까지 믹서로 크림을 털어 내십시오. 우리는 바나나를 퓌레로 변형시키고 과립 설탕과 섞어서 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 때려 눕힌다. 이제 휘핑 된 단백질에서 우리는 달콤한 바나나 덩어리를 소개하고 비트를 조금 치고 따뜻한 젤라틴을 넣은 다음 다시 믹서로 약간 펀치하십시오. 채찍질 공정이 끝나면 원하는 경우 초콜릿 칩과 분쇄 된 견과를 넣으십시오. 크림이 준비되었으므로 목적, promazyvaya 비스킷 또는 다른 케이크에 사용할 수 있습니다. 원하는 경우 작은 바나나 조각을 추가 할 수 있습니다.
케이크를 위해 초콜렛 바나나 크림을 요리하는 방법?
성분 :
- 오렌지 주스 - 100 ml;
- 바나나 4 개 세트
- 과립 화 설탕 -120 g;
- 초콜릿 - 200g
준비
우리는 바나나를 퓌레로 바꿔서 편리하게 구워 냄비에 넣어 두십시오. 거기서 우리는 설탕을 부어 오렌지 주스를 부어서 불에 붙입니다. 온화한 열을 가하여 끓을 때까지 지속적으로 저어 주면서 질량을 따뜻하게하고, 5 분간 끓여서 열에서 제거하십시오. 우리는 미리 부서진 초콜릿 조각을 넣고 크림에 완전히 용해 될 때까지 저어주고 균질 한 덩어리를 얻습니다. 우리는 크림을 시원하게하고 의도 한 목적으로 사용할 수 있습니다.