야생 마늘 또는 야생 마늘 은 이른 봄에 나타나 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 오랫동안 의학 및 요리에 사용 되어온 다년생 식물입니다. 주로 그늘에서 자랍니다.
야생 마늘에는 무엇이 유용합니까?
야생 마늘에는 많은 유용한 특성이 있습니다. 좋은 살균제입니다. 몇 분 동안 씹으면 입안의 해로운 박테리아를 제거 할 수 있습니다. 또한 위장 작용에 긍정적 인 영향을 미치고 심장 혈관계의 작용을 자극합니다. 또한 야생 마늘은 고 칼로리가 아니며 신진 대사를 개선하는 데 도움이됩니다. 피부과에서 야생 마늘은 피부병, 박탈, 사마귀 치료에 사용됩니다. 야생 마늘의 주입은 기침과 기관지염에 긍정적 인 영향을 미칩니다. Radiculitis 및 류머티즘으로 야생 마늘은 로션으로 사용됩니다. 창자에 대한 문제, 위염과 궤양의 악화, 기타 염증성 질환에 야생 마늘을 사용하는 것은 권장하지 않습니다.
야생 마늘을 먹을 수 있습니까?
야생 마늘의 줄기와 잎은 음식에 사용됩니다. 그것의 맛에 따르면, 야생 마늘은 양파와 마늘 풍미가있는 jusai - branchy 녹색 양파와 유사합니다. 주 사이 (Jusai)와 야생 마늘은 똑같이 유용합니다. 요리 할 때 샐러드, 스프, 채소에 첨가하여 파이를 채우는 데 사용됩니다. 야생 마늘 구근이 개화 전에 수집되면 소금과 빵으로 신선하게 먹을 수 있습니다. 어린 잎에서 오이, 무, 양배추로 샐러드를 만들거나 여러 가지 소스 나 샐러드 드레싱으로 채울 수 있습니다. 야생 마늘을 보존하기 위해 보존 할 수 있습니다. 통조림 야생 마늘은 자체적으로 사용하거나 다른 요리에 첨가 할 수있는 유용한 제품입니다. 보존을 위해, 성숙한 잎은 자르고 병에 넣어 식물성 기름을 부어야합니다. 따라서 야생 마늘은 최대 3 개월 동안 저장됩니다.