버섯 굴 버섯을 준비하는 방법을 이해하려면 풍성한 요리 경험이 필요하지 않습니다. 당신이 좋은 조리법을 가지고 있다면 어떤 요리라도 훌륭하게 나올 것입니다. 누구나 쉽게 부엌에서 풍부한 스프, 다양한 스낵 또는 캐서롤을 만들 수 있습니다.
굴 버섯을 요리하는 방법?
체리로 만든 요리는 산림 버섯을 사용하는 것보다 훨씬 쉬워 지므로 맛있고 독창적 인 음식을 만들면 어려움이 없을 것입니다. 이 제품으로 작업하는 기본 규칙에 따라, 각 요리 전문가는 뛰어난 기술로 손님과 가정을 놀라게 할 것입니다.
- 이 버섯은 인위적으로 재배되기 때문에 요리 할 필요가 없으므로 베hen 녹을 간단하게 준비 할 수 있습니다.
- 버섯 모양의 스튜 또는 튀김에 소금에 절인 양파를 넣으면 버섯 맛이 더 잘 드러납니다.
- 빠른 방법으로 버섯을 담그면 육질이 소금물을 잘 흡수하며 몇 시간 후에 좋아하는 간식을 즐길 수 있습니다.
- 버섯 수프는 국물에 익히고 굴 버섯은 조리 할 수 없지만 양파로 볶고 요리가 끝나면 첨가합니다.
- 요리하는 동안 많은 물이 방출되므로 캐서롤 (그라탕 또는 줄리엔)을 준비하기 전에 튀김을합니다.
절인 굴 버섯 - 조리법
집에서 아주 맛있는 절인 굴 버섯이 나옵니다. 스낵은 냉각 직후에 제공 될 수 있으며, 3-4 시간이 소요됩니다. 맛의 기초는 식초와 달콤한 냄새가 나는 고추이며, 원한다면 좋아하는 향신료를 넣을 수 있으며 버섯은 아로마를 쉽게 흡수합니다.
성분 :
- 굴 버섯 (oyster mushroom) - 700 g;
- 염 - 50 g;
- 설탕 - 1 tsp;
- 식초 9 % - 100 ml;
- 물 - 600 ml;
- 달콤한 고추 - 10 완두콩;
- 로렐 - 4-5 장.
준비
- 버섯을 헹구고, 물을 부어서 소금을 던지고 20 분 동안 요리하십시오.
- 설탕, 후추, 월계수를 식초에 부어 넣으십시오.
- 5 분 동안 배수하고 차가워서 식 힙니다.
치킨 버섯 스프
굴 버섯을 만드는 법을 잘 모르겠다면,이 조리법이 확실히 도움이 될 것입니다. 최소한의 제품 만 있으면 향긋하고 맛있는 첫 번째 코스를 만들 수 있습니다. 체리 수프는 매우 빨리 준비됩니다. 왜냐하면 수프는 미리 양조 될 수 없기 때문입니다. 버섯은 채소와 함께 튀겨지고 조리의 마지막에 추가됩니다.
성분 :
- 굴 버섯 (oyster mushrooms) - 600 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 채소, 소금, laurushka.
준비
- Spasertsuyte 양파, 비벼 진된 당근을 추가 잘게 썬 큰 버섯, 기름에 요리 될 때까지 튀김.
- 끓는 물에 감자 큐브를 굴려 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.
- 버섯 튀김을 옮기고 5 분 동안 끓인 소금에 라 우루 슈카를 던지십시오.
- 녹색으로 봉사하십시오.
양파와 함께 튀긴 굴 버섯
모두 구운 굴 버섯을 요리 할 수 있습니다. 양파를 추가하면 버섯 맛이 극대화됩니다. 요리는 크림 또는 사우어 크림 소스로 만들 수 있으므로 어떤 장식도 완벽하게 보완합니다. 특별한 맛을 위해 조금 녹은 치즈를 넣고, 소스는 두꺼운 맛이 나며 입안에 물을 주며 모든 손님과 똑같이 나옵니다.
성분 :
- 굴 버섯 - 700 g;
- 양파 - 2 개;
- 크림 - 200 ml;
- 녹은 치즈 -50 g;
- 튀김 용 기름;
- 소금, 후추.
준비
- Spasseruyte 양파, 무작위로 잘라 버섯을 추가 할 때까지 튀김, 소금.
- 천천히 크림에 부어 넣고 저어 치즈를 넣습니다.
- 3 분 동안 버섯을 끓으십시오.
굴 버섯 샐러드
이 조리법은 맛있는 굴 버섯을 준비하는 방법을 모르고 재미있는 요리로 손님을 깜짝 놀라게하는 사람들에게 유용합니다. 샐러드는 모두 가볍고 눈에 잘 띄지 않는 맛과 요리의 단순함을 좋아할 것입니다. 모든 재료가 준비되어 잘 혼합되어 있으므로 테이블에 다과가 종종 나타납니다.
성분 :
- 굴 버섯 - 500 g;
- 양상치 잎 - 50 g;
- 필레 - 300g;
- 체리 토마토 - 100g;
- 파르 메산;
- 곡물 겨자 - 20 g;
- 방향성 소스 - 20 g;
- 레몬 주스 - 20g.
준비
- 다진 버섯과 필레는 요리 될 때까지 기름으로 따로 따로 구워 내고 소금으로 맛을 낸다. 냅킨에 올려 놓으십시오.
- 접시에서 잎을 찢고 닭고기와 버섯을 퍼뜨립니다.
- 체리 절반을 장식하고, 겨자, 레몬 주스, 발사믹 비니 그레트를 곁들이십시오.
- 파르 메산 치즈를 떼어 내십시오.
- 굴 버섯과 닭고기를 곁들인 샐러드를 즉시 제공하십시오.
한국산 굴 버섯 - 조리법
한국어로 절인 버섯 굴 버섯을 만들기 전에 채워진 향신료 혼합물을 결정해야합니다. 그것을 직접 모으는 것이 낫지 만, 구매 조미료는 그것을 할 것입니다. 맛의 기본은 생강, 간장 및 쌀 식초이며, 그들은 더 빠른 버섯을 버섯을 만드는 데 도움이됩니다. 전통적인 야채 드레싱 - 샐러드 양파, 달콤한 고추와 당근.
성분 :
- 굴 버섯 - 500 g;
- 생강 강판 - 1 tsp;
- 간장 - 50 ml;
- 쌀 식초 - 20 ml;
- 참기름 - 20 ml;
- 마늘 2 개;
- 소금;
- 샐러드 양파 - 1 조각;
- 당근 - 50 g
준비
- 저장에 적합한 용기에 간장에 식초를 넣고 참기름을 부어서 마늘과 생강을 넣습니다.
- 잘게 자른 버섯과 반쪽짜리 양파를 혼합물에 넣으십시오.
- 밤에는 굴 버섯을 한국어로 둡니다.
- 봉사하기 전에 당근, 깔끔한 채소와 섞으십시오.
뺨에서 나온 찹
간단한 조리법에 따라 버섯 굴 버섯을 만드는 방법은 모든 안주인을 알고 있지만 어떤 요리도 손님을 놀라게 할 수는 없습니다. 이 대접은 정교한 미식가를 놀라게 할 것입니다. 타자 안에 굴 버섯은 뷔페 메뉴로 완전하게 맞을 것이나 뜨거운 음료에 간식으로 적합 할 것이다. 큰 버섯을 선택하면 작업하기가 더 쉽습니다.
성분 :
- 대형 굴 버섯 - 300g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 2 큰술. l. ;
- 전분 - 4 tbsp. l.;
- 사워 크림 - 3 큰술. l.;
- 소금, 후추;
- 기름에 튀김.
준비
- 계란, 밀가루와 사우어 크림에서 매우 두꺼운 디저트, 소금, 계절하지 마십시오.
- 버섯을 분해하고 다리를 잘라 부착하십시오.
- 전분에있는 마개를 긴장시키고, 그 후에 배터에서 담궈지고 붉게 변할 때까지 기름에서 튀기십시오.
정맥류의 줄리엔 - 조리법
체리 줄리엔을 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 훈제 고기와 건포도 수있는 고전적인 조리법을 보완. 이 요리는 코코넛 (코코넛)으로 만든 작은 금형으로 준비됩니다. 원한다면 하나의 큰 형태로 음식을 만들 수 있기 때문에 매우 맛있는 수제 진미가 나옵니다.
성분 :
- 굴 버섯 - 400 g;
- 양파 - 1 개;
- 훈제 햄 - 1 PC;
- 케 피어 - 100 ml;
- 밀가루 - 3 큰술. l.;
- 건포도 - 1 소수;
- 소금, 후추;
- 치즈 하드 - 200 g;
- 계란 - 1 PC.
준비
- 양파 Spasertsuyte, 버섯을 추가, 요리 때까지 소금, 소금.
- 로스트와 필렛에 자른 고기를 건포도에 넣고 건포도를 부어서 저어줍니다.
- 케 피어 덩어리를 부어서 밀가루를 넣고 저어주세요.
- 쏟은 계란 위에 치즈를 뿌린다.
- 190에서 20 분간 굽습니다.
오븐에서 감자와 함께 굴 버섯
프랑스어 goren 의 형태로 감자와 굴 버섯을 구워보십시오. 요리는 맛있고 만족 스러우며 엄숙한 테이블에서 명예로운 자리를 차지할 것입니다. 어떤 뜨거운 것도이 치료와 잘 어울립니다. 오리지널 서브, 맛있는 입맛과 맛이 모든 손님을 기쁘게 해드릴 것입니다.
성분 :
- 굴 버섯 - 500 g;
- 감자 - 700 g;
- 양파 - 1 개;
- 파마산 - 200g;
- 식물성 기름;
- 크림 - 100 ml.
준비
- 양파를 Spasseruyte, 다진 버섯을 추가 할 때까지 튀김.
- 감자를 머그잔으로 자르십시오.
- 100g의 곱게 갈아 진 치즈와 크림을 섞는다.
- 기름진 형태로 버섯과 감자의 층을 배열하여 각 층을 염분으로 만듭니다.
- 크림 치즈 혼합물을 부어 라.
- 파르 메잔 탑.
- 190에서 30 분간 굽습니다.
다 변수의 굴 버섯
부엌 도구를 사용하면 대가족을위한 풍성한 저녁 식사 준비를 크게 단순화 할 수 있습니다. 다 변수에서 로스트와 비슷한 요리를 신속하게 준비 할 수 있습니다. 전통적인 고기 대신 많은 수의 버섯을 사용할 수 있습니다. 야채 컴포지션은 다양 할 수 있습니다. 달콤한 후추로 요리에 특별한 맛을줍니다.
성분 :
- 굴 버섯 - 500 g;
- 감자 - 500g;
- 양파, 당근 - 1 개;
- 달콤한 후추 - 1 개;
- 튀김 기름, 소금.
준비
- "Bake"에서 양파를 저장하고 당근, 고추 및 버섯을 넣고 끝날 때까지 볶습니다.
- 감자 조각, 소금을 던지십시오.
- 물로 채우고 모든 구성 요소를 덮으십시오.
- 조리기구를 "퀸칭 (Quenching)"으로 전환하고 multivark에서 감자로 굴 버섯을 20 분 정도 갈아서냅니다.