부드럽고 향긋하며 뜨거운 파이는 예외없이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그들은 냄비에서 튀겨지고, 오븐에서 굽고, 다양한 충전재로 만들어 질 수 있습니다. 그러나 가장 중요한 것은 파이에 맛있는 반죽을 미리 준비하는 것입니다. 그것을하는 방법, 우리는 당신에게 지금 말할 것이다!
바람 불어 기분을 위한 맛있는 반죽
성분 :
- 마가린 - 250 g;
- 밀가루 - 400 g;
- 물 얼음 - 500 ml;
- 베이킹 파우더 - 핀치;
- 소금 - 꼬집음.
준비
우리는 큰 그릇을 가지고 냉동 마가린을 큰 강판으로 자릅니다. 다음으로, 가루가 부스러기가 될 때까지 점차 가루를 부어 라. 우리는 그것을 좋은 손으로 문지르고 소금과 설탕을 던집니다. 지금, 끊임없이 감동, 온화하게 물을 따르고 충분한 단단한 반죽을 섞으십시오. 그것을 덮고 냉장고에서 잠시 닦아주십시오.
맛있는 생과자 반죽을위한 조리법
성분 :
- 설탕 - 700g;
- 혈청 - 700 ml;
- 효모 - 100g;
- 마가린 - 250 g;
- 밀가루 -1,5 kg;
- 식물성 기름 - 150 ml;
- 소금.
준비
그래서 설탕과 체질 된 밀가루 몇 숟가락과 함께 혈청에 효모를 양조합시다. 오빠가 올 때, 다른 그릇에 달걀과 마가린과 함께 균일하게 설탕을 갈아서. 우리는 준비된 껌과 계란 혼합물을 혼합하고 서서히 밀가루에 부어 넣습니다. 약간의 식물성 기름을 붓고 탄력있게 균일 한 반죽을 섞는다. 30 분 동안 그대로 두어 30 분 정도 섞으십시오.
파이 용 맛있는 효모 반죽
성분 :
- 난황 - 1 개;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 버터 - 150g;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금.
opary :
- 밀가루 - 6 큰술. 숟가락;
- 신선한 효모 - 20g;
- 우유 - 1 큰술.
준비
효모가 따뜻한 우유에 녹고, 체질 된 밀가루를 붓고 섞는다. 그런 다음 수건으로 스펀지를 덮고 열에 45 분 동안 두십시오. 이제 부드럽게 된 버터를 넣고 설탕, 소금, 계란 노른자를 던져 잘 섞으십시오. 밀가루는 작은 부분에 체로 쳐 부어 반죽을 반죽한다. 다음으로 수건으로 덮고 1 시간 동안 열에 두십시오. 우리가 속임수를 쓴 후에 다시 접근하고, 우리는 파이를 만들기 시작합니다.
생과자를위한 맛있는 치즈 케이크
성분 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루;
- 소다 - 핀치;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락.
준비
커티지 치즈를 철저하게 으깬다. 소금과 설탕을 뿌리고, 포크로 구운 계란을 더한다. 소다는 끓는 물로 소화되고 냉각 된 후에는 코티지 치즈에 첨가됩니다. 그런 다음 밀가루의 작은 부분에 부어 한 번 반죽하여 균일하고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 그것에서 당신은 감미롭고 풍미있는 버거를 요리해서, 프라이팬에서 그 (것)들을 튀기거나 오븐에서 굽기 수있다.
튀긴 파이 용 맛있는 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 물 여과 - 1 품목;
- 밀가루 - 2,5 품목;
- 구연산 0.5 스푼;
- 식물성 기름 - 150 ml.
준비
물속에 우리는 구연산을 부어서 냉동실에서 유리를 볶고 제거합니다. 우리는 밀가루를 체로 치고 산성화 된 물로 서서히 희석하여 부드럽게 혼합합니다. 다음으로, 우리는 반죽에서 공을 만들어 식품 필름에 싸서 냉장고에서 30 분을 제거합니다. 우리는 식물성 기름을 여러 스푼의 밀가루와 결합시키고 감기에 보냅니다. 냉각 된 반죽은 얇은 층에서 롤아웃되고 위에서 가루로 기름을 바르고 롤에 말아서 젖은 냅킨으로 덮은 다음 다시 냉장고에 30 분 동안 넣습니다. 그런 다음 다시 어떤 방향으로 굴려 4 번 끈 다음 젖은 냅킨에 싸서 가방에 넣고 냉장고에 보냅니다.