육질 충전물로 채우는 것은 호박뿐 아니라 가지도 완벽합니다. 야채의 두껍게 껍질은 내용이 베이킹 트레이에 미끄러지도록 허용하지 않으며 부드러운 육질을 더 부드럽고 과즙이 많도록 말 자체에 첨가 할 수 있습니다.
고기로 채우고 오븐에서 구운 가지
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 양파 - 60 g;
- 당근 - 90 g;
- 다진 고기 - 450g;
- 토마토 퓨레 - 240 ml;
- 육두구, 커민, 파프리카 - 1 작은 술;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 소수의 강판 치즈, 파슬리 잎.
준비
오븐의 온도를 200도까지 올린 후, 가지 "보울트", 즉 깨끗한 펄프가 든 피부를 넣고 그 사이에 충전물을 채 웁니다.
기름 한 방울에 양파를 마늘과 당근으로 저장하십시오. 야채 튀김에, 가지의 살을 더하고, 5 분 후에, 먹거리를 두십시오. 피자를 채우고 "배"에 넣고 10 분 동안 다시 오븐에 넣고 피날레에서 고기로 채운 가지에 얇게 썬 채소와 치즈를 섞어 뿌린다.
반죽에 고기로 채워진 가지
성분 :
- 큰 가지 - 1 개;
- 다진 고기 - 300 g;
- 밀가루 - 80g;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 90g;
- 마늘 정향 - 1 PC.
준비
가지는 두꺼운 고리로 자르고, 조각으로 아낌없이 먹고 30 분 간 간다. 액체를 분리하고 조각의 중심에서 모든 살을 잘라내어 피부에 1 센티미터 정도 남겨 둡니다.
양파로 펄프를 잘라 내고 채우십시오. 혼합물을 부분으로 나누고 가지 고리의 중심에 각 파운드를 넣어 유사한 커틀릿이 나타나도록하십시오. 때려 진 계란에서 밀가루로 조리 한 배터에 각 채워진 가지를 담근 다음 프라이팬이나 깊은 프라이팬에 많은 식물성 기름을 넣고 갈색으로 만듭니다.
육류와 야채로 채운 가지
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 양파 - 70g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 달콤한 고추 - 90 g;
- 다진 고기 - 450g;
- 당근 - 90 g;
- 토마토 페이스트 - 40g;
- 신선한 토마토 - 120 g;
- 계피 - 1/2 tsp;
- 신선한 민트 잎, 봉사 죽은 태아의 치즈.
준비
고기로 채워진 가지를 요리하기 전에 과일 코어에서 과일을 제거하십시오. 소금에 절인 "배"를 남기고 나서 30 분간 그대로두고 과잉 액체가 빠지면 과일을 헹구십시오. 절단 된 살을 제거하고 준비 될 때까지 야채의 나머지 부분과 함께 프라이팬에 앉히도록하십시오. 계피와 바다 소금으로 야채를 갈아서 다진 고기를 넣고 준비가 될 때까지 기다리십시오.
채우는 가지 보트를 채우고 30 분 동안 예열 된 175도 오븐에 넣으십시오. 서빙하기 전에, "배"는 박하와 죽은 나무로 뿌려진다.
오븐에 고기와 쌀을 넣은 가지
성분 :
- 큰 가지 - 2 개;
- 양파 - 80g;
- 달콤한 후추 - 110 g;
- 말린 오레가노 -5 g;
- 어린 양고기 다진 양고기 - 380 g;
- 삶은 쌀 - 120g;
- 토마토 - 250 g;
- 하나의 레몬 껍질;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 소나무 견과류 - 30g;
- 빵 부스러기 - 45 g;
- 파르 메산 강판 - 45 g.
준비
오븐을 200 도로 예열하십시오. 가지, 2 개의 반쪽으로 나누고 그것에서 전체 펄프의 2/3를 제거하십시오. 나머지 "보트"에 기름을 뿌려 오븐에 15 분 동안 두십시오. 이 시간은 우리가 채우기를 만들기에 충분합니다. 이렇게하려면 양파와 다진 마늘을 고추, 토마토 및 오레가노 덩어리로 저장하십시오. 야채에 다진 고기를 넣고 준비가 될 때까지 기다리십시오. 채우기의 고기 기초를 밥과 섞고 구운 가지의 충치에 놓으십시오. 잘게 잘린 견과, 치즈, 빵 부스러기로 접시를 뿌리십시오. 오븐에서 또 다른 15 분 그리고 당신은 테이블에 제공 될 수 있습니다!