겨울을위한 콩 샐러드 - 원래 영양가있는 간식의 맛있는 요리법

야채 주식을 더 확실하게 준비하려면 겨울 동안 콩과 샐러드를 만드십시오. 메뉴는 가능한 한 균형 잡히고 다양하게 영양가가 높아집니다. 고전적이고 독창적 인 요리법을 선택하면 모든 사람들이 개인 취향에 맞는 최상의 선택을 할 수 있습니다.

겨울 동안 콩과 샐러드를 닫는 방법?

콩과 채소로 겨울을위한 샐러드를 준비하려면 많은 시간을 소비해야하지만, 그 해의 간식으로 소중히하는 구강 항아리를 열면 모든 비용이 갚아 질 것입니다. 간단한 규칙은 요리 과정을보다 체계적이고 효과적으로 만드는 데 도움이됩니다.

샐러드 용 콩은 먼저 몇 시간 동안 씻어서 적셔야하며 이상적으로는 밤에 담가야합니다.
아스파라거스 콩을 사용할 때, 세척 한 꼬투리는 원하는 길이의 파편으로 자른다.
소금은 콩을 연화시킨 후에 열처리 시간을 줄이고 맛을 부드럽고 부드럽게 만들어야합니다.

겨울을위한 녹색 콩 샐러드

야채 성분의 밝고 조화로운 조합은 겨울을위한 아스파라거스 콩의 맛있는 샐러드를 만들 것입니다. 받은 스낵의 특징은 모든 테이블에 제공하기에 적절하며 축제 메뉴에서도 가치있는 자리를 차지할 것입니다. 그러한 준비를 만드는 과정은 상대적으로 짧고 간단합니다.

성분 :

끈끈이 콩 - 1 kg;
토마토 - 2 kg;
불가리아 고추 - 1 kg;
당근 - 0.5 kg;
마늘 - 6-7 개의 치아;
고추 - 1 조각;
기름 -1 유리;
소금 - 2 큰술. 숟가락;
설탕 - 130 g;
식초 - 50 ml;
로렐 - 1-2 개.

준비

토마토를 갈아서 버터, 마늘, 향신료와 함께 끓여서 7 분 동안 요리하십시오.
그들은 당근을 넣고 10 분간 끓입니다.
콩을 넣고 15 분간 끓으십시오.
파쇄 된 달콤한 고추를 던지고 10 분 동안 채소를 끓인 다음 식초를 부어 라.
5 분 후에 멸균 항아리에서 겨울 동안 콩 샐러드와 함께 삶아서 식을 때까지 따뜻하게합니다.

겨울을위한 붉은 콩 샐러드

육류 요리 나 자급 자족 스낵에 효과적인 영양 보충제는 콩으로 겨울을 준비한 매운 샐러드입니다. 팥은 향기로운 주스와 향신료로 포화되어 있으며 놀라운 맛과 식물 성분의 전반적인 혼합에 조화롭게 어울립니다.

성분 :

팥 - 1 kg;
토마토 - 2.5 kg;
당근, 달콤한 고추 및 양파 - 각각 1kg;
마늘 - 3 머리;
고추 - 2-3 개.;
오일 - 300 ml;
소금, 땅 딸기 - 취향에;
사과 식초 - 100 ml.

준비

콩을 씻어서 담그고, 반쯤 조리 할 때까지 끓인다.
콩에서 물을 뽑아서 트위스트 토마토를 넣고 30 분 동안 저어 준다.
부드러운 고추, 마늘, 조미료까지 당근과 후추로 기름에 튀긴 양파를 넣습니다.
식초를 부어서 7 분간 끓으십시오.
멸균 항아리에서 겨울 동안 팥으로 샐러드를 밀봉하십시오.

콩을 이용한 샐러드 "Lobio"

이전 변형과는 달리, 겨울을위한 콩의 수확 된 겨울 샐러드는 다음과 같은 조리법에 따라 예리하지 않고 향긋하고 향이납니다. 구성 성분에 열매 고추와 마늘이 함유되어 있지 않고 열처리를하지 않으면 부드럽고 가벼운 맛으로 가장 유용한 스낵을 얻을 수 있습니다.

성분 :

콩 - 800g;
토마토 - 2 kg;
당근, 달콤한 고추 - 각각 1kg;
설탕 - 300g;
소금 - 2-2.5 tbsp. 숟가락;
오일 - 250 ml;
지상 후추, 녹색, 월계관 - 맛을;
식초 - 70 ml.

준비

콩을 준비 할 때까지 담그고 끓으십시오.
분쇄 한 토마토, 당근 및 고추를 첨가하십시오.
설탕, 소금, 후추를 뿌리고 기름에 부어 라.
30 분 동안 끓여 식초를 부어주세요.
멸균 된 항아리에서 겨울 동안 콩과 함께 샐러드 "Lobio"를 밀봉하십시오.

겨울을위한 courgettes와 콩에서 샐러드

콩을 섬세한 스쿼시 펄프와 혼합하여 겨울철 콩과 함께 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 이 경우 맛의 조화를 위해 준비가 될 때까지 콩을 용접하는 것이 특히 중요하며 그 후에 만 소화되기 전에 야채 덩어리에 들어가야합니다. 이상적으로, 공동 열처리 과정에서 콩이 조금 끓을 것입니다.

성분 :

콩 - 500g;
호박 - 2.5 kg;
토마토 - 250 g;
달콤한 고추 - 500 g;
설탕 - 250g;
소금 - 2 큰술. 숟가락;
오일 - 250 ml;
지상 고추 - 1 찻 숱가락;
식초 - 1.5 tbsp. 숟가락.

준비

스튜 냄비 요리 된 콩, 강판 토마토, 잘게 자른 호박 및 불가리아 고추에서 결합하십시오.
식초를 제외하고 나머지 성분을 넣고 40 분간 요리하십시오.
식초를 부어 넣고 멸균 된 항아리에 겨울을 위해 콩 으로 야채 샐러드를 감싸십시오.

그리스 샐러드 - 콩을 가진 겨울을위한 조리법

겨울을위한 독창적이고 특이한 샐러드를 준비하려는 욕망이 있다면 콩을 곁들인 그리스 스낵이 최선의 방법으로이 목적에 적합합니다. 얻은 접시의 장엄한 최종 맛은 복잡하지 않고 너무 복잡하지 않은 기술적 과정을 수행함으로써 성취됩니다. 오이는 courgettes로 교체하거나 둘 다 똑같이 가져갈 수 있습니다.

성분 :

콩 - 500g;
오이 -2kg;
토마토 -1,5 kg;
달콤한 고추 - 500 g;
마늘 - 2 머리;
설탕 - 200g;
소금 - 2 큰술. 숟가락;
오일 - 350 ml;
허브 - 1 티스푼;
식초 - 100 ml.

준비

콩이 담가져 삶아진다.
마늘로 트위스트 토마토, 설탕, 소금, 허브를 뿌리고, 기름을 부어 라.
교대로 썰어 진 당근, 잘게 잘린 고추 및 갈가리 찢긴 굵은 오이를 넣고 끓일 때마다 매스를 쏟습니다.
야채를 30 분 동안 요리하고 식초에 부어 넣으십시오.
멸균 항아리에 겨울을위한 콩 샐러드를 봉인하고 식기 전에 포장하십시오.

겨울을위한 콩과 근대 뿌리 샐러드

사탕무의 탁월한 맛을 특별히 존경하는 사람들을 위해 다음과 같은 요리법은 특별한 취향을 가질 것입니다. 생 야채 스낵은 차가운 형태로 제공하거나 가열하여 고기, 생선 요리에 영양가 있고 영양가 있고 식욕을주는 장식품으로 사용할 수 있습니다.

성분 :

콩 - 500g;
사탕무, 당근, 토마토, 양파 - 각 1kg;
설탕 - ½ 컵;
소금 - ¼ 컵;
오일 - 120 ml;
식초 - 70 ml.

준비

콩을 반쯤 요리 할 때까지 담그고 끓으십시오.
스튜 냄비를 잘게 썬 것 또는 강판 화 한 사탕무, 당근, 토마토 및 양파에서 결합하십시오.
기름, 소금, 설탕, 스튜 2 시간 추가
식초를 마시고 겨울에는 멸균 된 용기에 콩과 함께 간단한 샐러드를 마 십니다.

겨울을위한 콩과 가지 샐러드

뒤에 오는 조리법에 따라 겨울 동안 콩을 가진 샐러드의 보전은 이전 변이보다는 더 복잡하지 않으며, 결과로 본래 및 유 별나게 맛있는 간식을 얻을 기회를 줄 것이다. 가지는 선택적으로 껍질을 벗기고 큰 입방체 또는 반원형으로자를 수 있습니다.

성분 :

콩 - 0.5 kg;
가지 - 2 kg;
토마토 -1,5 kg;
달콤한 고추와 당근 - 각각 0.5kg;
마늘 - 2 머리;
설탕 - 100-200 g;
소금 - 2 큰술. 숟가락;
오일 - 350 ml;
식초 - 100 ml.

준비

콩을 적시고 끓으십시오.
고기 분쇄기에 마늘과 토마토를 비틀고, 기름, 소금, 설탕을 추가합니다.
혼합물을 끓여서, 비벼 당근, 다진 고추 및 가지를 넣고 30 분간 끓으십시오.
식초를 붓고 5 분 후에 샐러드를 멸균 된 용기에 봉인합니다.

겨울을위한 샐러드 "토마토의 콩"

간결한 작풍조차에서, 겨울을위한 콩을 가진 통조림으로 만들어진 샐러드는 맛있은 식욕을 돋우십시오. 이 경우 콩에는 고기 분쇄기에서 양파, 당근 및 꼬인 토마토가 보충됩니다. 그 결과로 나오는 스낵은 그 자체로 또는 샐러드의 구성 요소로서 훌륭합니다. 그것은 보르시, 수프 또는 다른 요리에 추가 될 수 있습니다.

성분 :

콩 - 1 kg;
토마토 - 3 kg;
양파와 당근 - 각각 0.5 kg;
검정 및 향기로운 고추 완두콩 - 1 티스푼;
로렐 - 4 조각;
소금 - 1 큰술. 숟가락;
설탕 - 2 큰술. 숟가락.

준비

콩을 담그고 요리 할 때까지 끓인다.
토마토를 비틀고 소금, 설탕, 후추, 월계관을 넣고 20 분간 끓으십시오.
당근, 양파 및 콩을 넣고 20 분 동안 끓입니다.
샐러드는 포장 된 멸균 된 용기에 콩과 토마토로 겨울 동안 닫힙니다.

샐러드 "겨울을위한 콩"을 가진 관광 아침 식사

샐러드, 다음과 같은 조리법에 따라 준비 - 높은 영양 특성과 뛰어난 맛을 특징으로 유명한 간식의 해석 중 하나. 종종 한 곡물의 품종이 준비됩니다 : 쌀, 콩, 진주 보리. 그러나 몇몇 종의 조합은 훨씬 더 인상적인 결과를 줄 것입니다.

성분 :

콩 - 200g;
쌀 - 100g;
토마토 - 2.5 kg;
양파, 당근, 달콤한 고추 - 각각 1kg;
고추 - 1 조각;
오일 - 0.5 l;
소금 - 맛.

준비

기름에 튀긴 양파와 당근.
후추 스트립, 강판 토마토, 고추, 씻은 쌀 및 미리 익힌 콩을 넣으십시오.
밥이 준비 될 때까지 고기를 끓여서 맛을 내기 위해 소금을 짠다.
멸균 된 항아리에서 겨울 동안 쌀 과 콩 샐러드를 밀봉하십시오.