겨울철 복숭아의 맛있는 향긋한 잼은 모든 사람이 익숙하게 할 수있는 간단한 조리법으로 가정 보전의 범위를 완벽하게 보완합니다. 이 밝은 소재의 모든 버전은 처음에는 어려워 보이지만 번거롭지 만 준비가되면 모든 의심은 사라집니다. 진미는 걱정과 비용없이 신속하게 준비됩니다.
겨울철 복숭아 잼을 요리하는 법?
각 요리 마스터가 할 수있는 복숭아로 간단한 잼을 준비하고, 과일을 준비하는 과정에서만 어려움이 생길 수 있습니다. 다음으로, 요리 중에는 진미가 타지 않는다는 것을 모니터하는 것만 남습니다. 겨울철 복숭아 잼을 얼마만큼 만들지는 분명한 한계가 없습니다.
- 간단한 잼 소스는 30 분 이상 준비되지 않습니다. 당신은 하나의 요리에 자신을 국한시킬 수 있습니다.
- 잼 또는 두꺼운 뒤틀린 잼은 30-40 분 동안 끓여서, 과정은 두번 반복 될 것이다.
- 겨울 복숭아 잼 "퍄티 민 쿳쿠" 를 5 분간 3 번 조리하고, 식힌 후 요리를 반복합니다.
- 겨울 동안 복숭아에서 젤리 잼은 긴 요리를 요구하지 않는 간단한 조리법입니다. 준비는 하나의 요리로 제한 될 수 있으며, 마지막에는 젤라틴과 롤을 첨가합니다. 냉각 및 보관 중에 작업 물이 두꺼워집니다.
겨울 복숭아 잼 - 제법 "퍄티 민뜨 카"
복숭아의 맛있는 잼은 겨울을위한 "Pyatiminutka"는 신속하게 준비 할뿐만 아니라 번거 로움도 없습니다. 섬세함을 준비하는 데있어서 주요 어려움은 열매의 준비 일 것입니다. 그들은 껍질을 벗기고, 돌을 제거하고, 설탕으로 채워야합니다. 모든 것이 끝나면 기다려야합니다. 소화 5 분 사이에, 덩어리가 완전히 식어야하는데, 따라서 요리 과정에 2 일이 걸릴 수 있습니다.
성분 :
- 복숭아 - 3 kg;
- 설탕 - 2,5 kg.
준비
- 복숭아는 청소하고, 뼈를 제거하고, 조각으로 자른다.
- 설탕을 붓고 4 시간 동안 두십시오.
- 잼을 3 번 끓여서 요리하는 사이에 완전히 차갑게하십시오.
- 멸균 된 용기에 넣고 서늘한 곳에 보관하십시오.
겨울 복숭아 소엽에서 잼
겨울을위한 구덩이없이 복숭아에서 양조 잼은 각자 먹는 요리사가 될 것입니다. 과일은 요리 중에 소엽이 깨지지 않도록 열심히 선택합니다. 레몬 주스 또는 구연산의 핀치로 구성을 보충하십시오, 이것은 공작물의 밝은 황색을 보존하기 위해 필요합니다. 약간의 카 다몬 알갱이가 과자의 맛을 더욱 신선하게합니다.
성분 :
- 복숭아 - 1kg;
- 설탕 - 400 g;
- 카 다몬 - 6 곡물.
준비
- 복숭아는 blanch, 돌을 제거하고, 큰 조각으로 자르고, 설탕으로 덮고, 2-3 시간 동안 떠난다.
- 잼을 삶아서 끓여서 카 다몬을 던지십시오.
- 뜨거운 빌릿을 멸균 된 용기에 넣고 단단히 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하십시오.
겨울을위한 복숭아와 천도 복숭아에서 잼
복숭아 잼, 겨울을위한 조리법은 무한히 보완 될 수 있습니다. 천도 복숭아, 자두, 살구와 완벽하게 결합 된 과일. 당신은 심지어 요리를 모듬, 다각적 인 맛을 가진 맛있는 음식이있을 것입니다. 구성에 약간의 바닐라를 추가하십시오. 요리 할 때 계피 스틱을 굴리고 결과적으로 모든 사람이 좋아할 음식을 얻으십시오!
성분 :
- 복숭아 - 1kg;
- 천도 복숭아 - 1 kg;
- 자두 벌꿀 - 500g;
- 설탕 -2kg;
- 바닐린 -5 g;
- 계피 -2 스틱.
준비
- 복숭아와 천도 복숭아는 모든 과일 중 뼈를 제거했습니다.
- 큰 컷, 설탕 부어.
- 3 시간 후에 스토브에 잼을 넣고 계피를 넣으십시오.
- 25 분 동안 잼을 삶아 바닐라에 부어주세요.
- 계피를 제거하고 멸균 된 용기에 부어 서늘한 곳에 보관하십시오.
겨울철 설 익은 복숭아 잼
겨울을위한 녹색 복숭아의 잼을 준비하는 것은 익은 부드러운 과일보다 어렵지 않습니다. 더 많은 설탕이 필요할 수 있고 소엽이 더 작은 조각으로 절단되어야하지만 요리 과정은 일반적인 기술을 기반으로합니다. 레몬 주스, 계피 및 카 다몬 성분을 보충하십시오.
성분 :
- 녹색 복숭아 - 1 kg;
- 설탕 -1,2 kg;
- 카 다몬 - 5 마리;
- 레몬 주스 - 1/2 품목;
준비
- 복숭아는 얼룩덜룩하다, 뼈를 제거하고 커다란 커트를하지 마라.
- 설탕을 채우고 레몬 주스를 부은 다음 즉시 스토브에 올려 놓으십시오.
- 15 분 삶아서 카 다몬을 던져 5 시간 동안 따로 보관하십시오.
- 다시 한번, 끓여서 멸균 된 용기에 넣고 시원하게 보관하십시오.
복숭아에서 겨울을위한 드라이 잼
겨울을위한 복숭아에서 잼의이 조리법은 아주 희소하다, 대우는 고대 기술에 따라 준비된다. 첫째, 과일은 최소량의 설탕으로 조리 된 다음 오랜 시간 동안 건조됩니다. 설탕 가루를 뿌리고 겨울 내내 보관하십시오. 이 잼은 전화하기가 어렵습니다. 슬라이스는 과자 대신에 베이킹 또는 데코레이션으로 채우거나 꾸미기 위해 사용됩니다.
성분 :
- 복숭아 - 1kg;
- 설탕 - 300g;
- 가루 설탕.
준비
- 복숭아는 청소하고, 뼈를 제거하고, 커트를 잘라 설탕을 채 웁니다.
- 즉시 요리사를 넣어.
- 잼을 5-7 번 끓여 10 분간 담궈 둔 채 5 시간 동안 냉각시킵니다.
- 소엽을 덩어리로 떼어내어 양피지에 올려 놓고 오븐이나 건조기에서 말리면서 탄력해질 때까지 말리십시오.
- 분말로 쐐기를 뿌린다. 유리 항아리를 단단히 밀봉하십시오.
복숭아에서 생과일을위한 겨울 잼
복숭아 잼에 대한 가장 간단한 방법은 과일을 요리하는 것을 포함하지 않는 것입니다. 슬라이스는 설탕으로 문지르고 겨울 내내 밀폐 된 용기에 보관합니다. 블렌더로 퓌레 모양의 과일을 펀치하는 형태로 준비 할 수 있지만 조각을 남겨 두는 것이 좋습니다. 따라서 신선한 복숭아의 맛을 가능한 한 많이 유지합니다.
성분 :
- 복숭아 - 2 kg;
- 설탕 -2kg.
준비
- 복숭아는 얼룩덜룩하다, 뼈를 제거하고 커다란 커트를하지 마라.
- 멸균 된 용기에 복숭아와 설탕을 깔아 두껍게 감미료를 놓아 두십시오.
- 은밀하게 코르크 마개를하고 냉장고에 보관하여 보관하십시오.
복숭아 잼 - 젤라틴이 함유 된 겨울 요리법
겨울 동안 복숭아에서 젤리 잼은 믿을 수 없을만큼 간단한 조리법입니다. 저장 중 진미를 두껍게하는 것이 중요하며이 겔 화제는 끓일 수 없으므로 병에 넣기 전에 총 덩어리에 첨가하십시오. 당신은 조각으로 잼의 형태로 치료를하거나 큰 조각을 남길 수 있습니다, 어떤 경우에는 훌륭한 달콤한 치료 나가게됩니다.
성분 :
- 복숭아 - 1kg;
- 설탕 - 700g;
- 젤라틴 - 20 g;
- 물 - 1 tbsp.
준비
- 복숭아는 준비, 잘라 내기, 설탕으로 채우기, ½ tbsp를 부어. 물.
- 끓을 때까지 요리하십시오. 15 분 동안 삶아.
- 차갑게 두 번 반복하여 절차를 반복하십시오.
- 남아있는 물에 젤라틴을 담그고 붓고 잼에 부어 잘 섞는다.
- 끓일 때까지 요리하십시오 (끓이지 마십시오!). 멸균 용기에 분배하십시오.
- 겨울에는 젤라틴이 들어간 복숭아 밀폐 잼을 서늘한 곳에 보관하십시오.
겨울 복숭아 복숭아 잼
복숭아에서 잼을 만드는 가장 간단한 방법은 용지를 잼 형태로 요리하는 것입니다. 과일은 고기 분쇄기를 통해 비틀거나 믹서기로 뚫을 수 있습니다. 한번 끓여도되지만 30 분간 끓일 수 있습니다. 색상을 보존하기 위해 구연산이 첨가되고 특별한 맛을 내기 위해 캔을 제거하기 전에 제거되는 계피 스틱은 끓는 동안 아로마를 최대한 줄 것입니다.
성분 :
- 복숭아 무화과 - 1 kg;
- 설탕 - 800g;
- 구연산 - 1 핀치;
- 계피 -2 스틱.
준비
- 복숭아를 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 스크롤하고 설탕과 레모네이드를 섞으십시오.
- 스튜를 넣어 계피를 얹어 라.
- 30 분 동안 끓여서 끊임없이 저어주세요.
- 계피를 제거하고 멸균 된 병을 부어 밀봉합니다.
멀티 박스에서 겨울을위한 복숭아에서 잼
복숭아 의 단순하고 빠른 조리법 - 다 변수에서 . 재료를 준비하고 그릇에 넣고 몇 시간 동안 잊어 버려야합니다. 어플라이언스에 "잼"기능이 없으면 "퀸칭"또는 "수프"를 사용하여 조리 시간을 두 시간으로 연장 할 수 있습니다. 거품을 제거하고 그릇에 과일을 넣어야하는 처음 15 분은 요리 잼이 상승 할 때와 같이 볼륨의 절반 이하입니다.
성분 :
- 복숭아 - 1.5 kg;
- 설탕 - 800g;
- 물 - ½ st.
준비
- 복숭아는 깨끗하고, 뼈를 제거하고, 커팅하여 그릇 안으로 옮깁니다.
- 설탕으로 잠들 때 물을 부어 라.
- "용지 걸림"모드를 선택하십시오. 시간은 2 시간. 요리를 시작할 때 거품을 제거하십시오.
- 준비된 잼을 멸균 된 용기에 붓고 단단히 밀봉하여 차가운 곳에 보관하십시오.