붉은 캐 비어 는 맛있는 것뿐만 아니라 건강한 해산물입니다. 어떤 요리 에나 첨가하면 우아함과 매력을 부여 할 것이고 즉시 축제가 될 것입니다. 우리는 빨간 캐 비어와 계란과 함께 몇 가지 샐러드 조리법을 제공합니다.
빨간 캐 비어와 계란을 곁들인 로얄 샐러드
성분 :
- 오징어 - 1 kg;
- 치즈 - 200g;
- 빨간 캐비아 200g;
- 계란 5 개;
- 감자 - 4 개;
- 마요네즈 - 300 ml.
준비
오징어는 끓는 물에 정확히 2-3 분간 끓인 다음 빨대를 잘게 잘랐다. 감자와 계란은 준비가 될 때까지 따로 요리하고, 평균 강판을 문지르며 문질러서 치즈를 큰 것으로 자릅니다.
모든 재료가 준비되면 샐러드 어셈블리로 이동합니다. 먼저 오징어를 넣고 수 제 마요네즈 로 덮고 고르게 캐비어로 덮고 감자를 뿌리고 마요네즈로 입힌다. 그 후 다시 캐비아를 넣고 강판 치즈를 뿌리고 마요네즈로 덮어 캐비아로 장식합니다. 이제 우리는 냉장고에 담긴 접시를 꺼내 30 분 이상 놓아 두어야합니다.
빨간 캐 비어와 메 추 라 기 계란 샐러드 "Olivier"
성분 :
- 감자 - 400 g;
- 계란 메추라기 10 개들이
- 붉은 물고기 훈제 - 100g;
- 녹색 냉동 완두콩 - 100g;
- 갓 소금에 절인 오이 - 4 개;
- 마요네즈 홈 - 150 ml;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 딜의 sprigs - 장식;
- 빨간 캐 비어 - 3 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
감자는 균일하게 끓여 식은 후 식힌 다음 큐브로 잘게 썬다. 메추라기 달걀은 끓으면 약 10 분 후에 쿡하고 반으로 자르고 잘랐습니다. 완두콩은 준비가 끝날 때까지 끓여줍니다. 붉은 물고기도 큐브에 으깨서 오이는 빨대를 갈가리 찢었다. 그런 다음 준비된 모든 재료를 샐러드 그릇으로 옮겨 신선한 딜을 뿌리고 마요네즈와 사워 크림으로 맛을 낸다. 우리는 조심스럽게 모든 것을 섞어서 판을 놓고 빨간 캐 비어로 그 꼭대기를 장식합니다.
빨간 캐 비어 로얄 샐러드
성분 :
- 오징어 - 400 g;
- 크랩 스틱 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 빨간 캐 비어 - 200g;
- 마요네즈 - 연료 보급 용.
준비
먼저 모든 재료를 준비해 봅시다. 이렇게하기 위해, 우리는 달걀을 삶아서 식히고, 식히고, 껍질에서 깨끗이 씻고, 노른자위에서 깔끔하게 다람쥐를 분리합니다. 그런 다음 다람쥐를 강판에 문질러서 노른자위를 집어 라. 우리는 그들을 필요로하지 않는다. 크랩 스틱이 미리 제상되어 필름을 제거하고 얇은 스트립으로 자릅니다. 오징어는 씻고, 깨끗하게하고, 정확히 2 분 삶아.
그 다음 우리는 게 막대기와 달걀 흰자위가 섞인 해산물 길쭉한 조각을 갈가리 찢었다. 딜 (dill) 그린을 헹구고, 말리고, 분쇄하고, 마요네즈와 빨간 캐비아와 함께 섞습니다. 받은 무게는 우리가 접시를 채우고 섞는다. 준비된 맛있는 샐러드는 샐러드 그릇에서 제공되며 남은 빨간 캐 비어로 상단을 장식합니다.
빨간 캐 비어가 들어간 샐러드 "진주"
성분 :
- 빨간 캐 비어 - 60 g;
- 갓 냉동 오징어 - 100g;
- 닭고기 계란 2 개;
- 냉동 새우 - 100g;
- 마요네즈 - 3 tsp.
- 계란 메추라기 - 2 개.
준비
먼저, 해산물 7 분 동안 끓으십시오. 그런 다음 물을 부드럽게 배출하고 오징어 링을 작은 입방체로 자르고 쉘을 새우십시오. 계란 치킨 사전 요리사는 삶은 달걀을 삶아 보냅니다.
지금 깊은 접시를 가지고 가고, 새우 및 오징어를 따르고, 계란, 작은 빨간 캐비아를 첨가하고 마요네즈로 채우십시오. 우리는 내용물을 잘 섞은 다음 샐러드 그릇에 샐러드를 놓고 동그라미 주위에 캐비어의 둘레를 놓습니다. 중간에 우리는 메추라기 달걀을 넣고 테이블에 새우, 빨간 캐 비어와 오징어에서 준비 샐러드를 제공합니다.