많은 영양 학자들은 체중을 줄이는 사람들을 위해 음식에서 감자를 완전히 제거 할 것을 권장합니다. 여기에는 현명한 접근법이 있지만 일반적으로 그러한 조치는 전혀 필요하지 않습니다. 지는 무게에있는 주요 것은 음식이 균형을 잡는 는다는 것을 확인하기위한 것이고, 일 당 소비 된 에너지 양은 열량 입구보다는 더 많은 것이었다. 이 접근법 만이 건강에 해를 끼치 지 않고 체지방의 점진적이고 질적 인 소실을 보장합니다.
감자의 열량
일반적으로 감자는 매우 무거운 음식으로 받아 들여집니다. 단백질 성분 2 g, 지방 0.4 g, 탄수화물 18.1 g이 80 kcal을 차지하기 때문에 진실입니다. 그러나, 다른 많은 제품과 비교하여 이것은별로 없지만 탄수화물 함량은 상당히 높습니다. 또한, 별도의 영양 원칙에 따라 딱딱한 채소는 단백질 식품과 함께 소화하기가 어렵 기 때문에 고구마에 감자를 사용하는 것은 매우 바람직하지 않습니다.
감자는 복잡한 (느린) 탄수화물이 풍부하며 오랫동안 소화되어 포만감이 오래갑니다. 이것은 명확한 플러스이며, 건강 식품 지지자는 그것을 제외시키지 말고, 다이어트에 과부하가 걸리지 않도록 가벼운 식품과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 감자의 칼로리 수치는 꽤 높기 때문에 전분이 많은 야채 나 저지방 고기가 아닌 샐러드와 함께 먹는 것이 좋습니다.
감자에 함유 된 탄수화물의 수를 아는 경우, 오후에는 신진 대사가 감소 할 때 사용을 제한해야합니다. 저녁 식사는 저지방 고기와 딱딱하지 않은 채소를 선택하고 감자는 아침 식사와 저녁 식사를 위해 두는 것이 좋습니다.
체중 감량 감자
감자에 80 칼로리가 있다는 사실에도 불구하고 체중 감량시 다이어트에이 제품을 포함시켜야합니다. 사실 어떤 요리의 에너지 가치는 조리 준비에 크게 의존합니다.
예를 들어, 감자를 삶거나 구운 감자의 에너지 값은 100g 당 82kcal이고, 기름이나 지방으로 튀긴 경우 소비되는 지방의 양에 따라 200-300kcal입니다. 감자 칩이나 프렌치 프라이는 100g 당 약 500kcal의 칼로리 값을 가지며, 기름이없는 물에서 으깬 감자의 에너지 값은 60kcal이고 우유는 90kcal, 우유와 버터는 120kcal입니다.
당연히, 모든 규정 식은 체중 감소를 위해 튀김과 기름기가 많은 양분을 포함하는 것이 엄격히 금지되어 있지만, 간식 및 완전 식사에 적합한 삶은 감자는 완벽하게 조리되거나 구워집니다. 적당한 영양 섭취에 그것을 포함하는 것이 적절한 방법에 대한 몇 가지 옵션을 고려하십시오.
옵션 1
- 아침 식사 : 소금에 절인 양배추 샐러드, 설탕없는 녹차.
- 점심 식사 : 한 조각의 검은 빵 인 borscht를 제공합니다.
- 오후 간식 : 요구르트 한 잔.
- 저녁 : 양파와 당근, 녹색 채소로 구운 생선.
옵션 2
- 아침 식사 : 토마토와 튀긴 계란, 설탕없는 치커리 한 잔.
- 점심 식사 : 감자 구운, 조림 버섯과 야채와 함께 제공됩니다.
- 오후 스낵 : 사과.
- 저녁 : 닭 가슴살, 호박이나 호박으로 조림.
옵션 3
- 아침 식사 : 애플과 오트밀, 설탕없는 차 카카 데.
- 점심 식사 : 버섯을 곁들인 가벼운 야채 스프.
- 간식 : 10 % 사워 크림 숟가락으로 삶은 감자.
- 저녁 식사 : 쇠고기, 양배추 조림.
옵션 4
- 아침 식사 : 물에 으깬 감자, 케 피어 잔.
- 점심 식사 : 시리얼 빵 한 조각과 함께 치킨 스프의 일부.
- 스낵 : 자몽 반.
- 저녁 식사 : 오징어 또는 야채 장식용 새우.
탄수화물과 단백질의 균형을 고려한 잘 설계된 메뉴를 사용하면 감자의 칼로리 함유량이 저해되지 않습니다. 주된 것은 조리 된 음식에 무겁게 무게를다는 조리 방법을 사용하지 않고 고기 요리에 장식 할 감자를 선택하지 않는 것입니다.