메밀은 건강에 좋은 식단의 필수품입니다. 고대부터 메밀은 모두의 가장 유용한 작물이라고 소문이났습니다. 맛있고 영양가가 있으며 요리하기가 쉽습니다. 대중적인 믿음과는 달리, 메밀은 밀, 호밀 또는 쌀과 같은 곡물이 아닙니다. 그녀의 씨앗은 대황과 밤색과 관련이 있습니다. 일부 유럽 국가에서는 메밀이 독점적으로 약국에서 판매됩니다. 음, CIS의 영역에서이 제품은 전통적으로 곡물과 함께 선반의 중심에 자리 잡고 있습니다.
메밀은 왜 유용합니까?
다른 곡물보다 메밀의 주요 장점 중 하나는 탄수화물과 섬유가 적다는 것입니다. 이 경우 글루텐은 함유하지 않지만 쉽게 소화 할 수있는 단백질과 필수 아미노산이 많이 함유되어 있습니다. 왜이 제품이 "크룹의 여왕"이라고 불리는 지 이해하려면 메밀에 함유 된 유용한 물질을 고려하십시오.
- 그룹 B, P 및 PP의 비타민;
- 철;
- 마그네슘;
- 칼슘;
- 인;
- 구리;
- 요오드;
- 불용성 섬유;
- 플라보노이드.
함께 이들 물질은 메밀을 모든 연령대의 사람들에게 적합한 우수한식이 제품으로 만듭니다. 우선, 메밀은 강력한 항산화 제입니다. 플라 보 노이드는 비타민 C에 결합하여 보호 기능을 강화하기 때문입니다. 메밀에 함유 된 마그네슘은 대량으로 발견되며 혈관에서 고혈압, 뇌졸중, 당뇨병 및 콜레스테롤 상승과 같은 질병을 일으킬 위험을 최소화 할 수 있습니다. 메밀은 조혈을 담당하는 철 성분의 기록적인 제품으로 간주됩니다. 그래서 식습관에 메밀 죽을 적어도 일주일에 두 번 포함하는 사람들은 건강한 피부색과 건강한 헤모글로빈 수치를 유지합니다.
영양 전문가들은 운동 선수, 노약자 및 매일 육체 노동에 종사하는 사람들에게 메밀을 먹는 것이 좋습니다. 사실 메밀은 혈관을 강화시켜 관절염과 류머티즘과 같은 질병을 예방합니다. 또한 메밀은 혈전증을 예방하고 순환계 기능을 향상시킵니다. 또한, 메밀에 종사하는 사람들, 특히 학생과 학생들에게 메밀이 필요합니다. 연구 결과에 따르면 메밀은 뇌 기능에 긍정적 영향을 미치고 스트레스와 피로를 예방합니다.
메밀에 체중 감량에 유용한 것은 무엇입니까?
메밀의 열량은 다른 곡물의 열량보다 높기 때문에, 메밀은 체중 감량에 유용합니까? 대답은 예입니다. 메밀은식이 영양에 가장 적합한 제품 중 하나로 간주됩니다. 이것은 느린 탄수화물의 함량뿐만 아니라 불용성식이 섬유로 주로 구성된 섬유의 이용 가능성 때문이기도합니다. 이러한 섬유는 신체에 의해 소화되지 않고 식도를 통과하여 체내의 콜레스테롤 및 유해 물질을 포획하여 운반 할 수 있습니다. 메밀은 몸을 아주 빨리 포화시키고 운동에 힘을줍니다.
유용한 특성 덕분에 메밀은 메밀 식단이라는 자체 식단을 얻었습니다. 그 본질은 일주일 동안 메밀과 케 피어만을 1 % 이하의 지방을 섭취하는 것이 필요하다는 사실에 있습니다.