콜드 비트 뿌리는 고전적인 레시피로 특히 열을 요하며 여름 메뉴를 디자인 할 때 최고의 요리 중 하나입니다. 저 칼로리 함량과 진미의 상쾌한 맛은 소화가 안되는 상태에서 포만감과 기아 만족의 질을 위해 필요한 것입니다.
차가운 비트 뿌리 수프를 요리하는 법?
비트 뿌리를 준비하기 위해 처음으로 모여서, 고전적인 조리법은 모든 종류의 변형을 마스터하고 연구해야하는 최초의 조리법이어야합니다. 간단한 행동의 결과는 매번 맛있게 먹어야 할 음식의 모든면에서 뛰어납니다.
- 찬 부 끄 러운 - 접시에 대 한 고전적인 조리법, 사탕무는 기본 영구 구성 요소. 기술에 따라 처음에는 삶은 다음 파쇄되거나 이미 파쇄 된 형태로 조리됩니다. 어떤 경우에는 뿌리 작물과 함께 식물성 꼭대기도 사용됩니다.
- 사탕무 국물, 물, 국물 또는 kefir를 사용하는 접시를위한 액체 기초로.
- 전통적으로 부 끄 러운 차가운 클래식은 얇게 썬 신선한 오이, 채소, 삶은 계란 및 감자로 채워지는 경우가 거의 없으며 고기 성분이 첨가되어 있습니다.
- 서빙 할 때, 접시는 사워 크림으로 보충된다.
근대 뿌리 - 고기를 사용한 고전적인 요리법
차가운 비트 뿌리 - 고기를 사용한 고전적인 요리법은 나중에 설명합니다. 수프는 상쾌함뿐만 아니라 미친 듯이 맛있게 얻어집니다. 이 요리는 다른 식물성 변형과 비교하여 높은 영양가와 최대 칼로리 함량을 특징으로합니다. 지방 함유 물이없는 희박한 육류를 사용하는 것이 바람직합니다.
성분 :
- 사탕 무우 - 400 g;
- 삶은 고기 - 250g;
- 삶은 계란과 감자 - 4 개;
- 오이 - 350g;
- 녹색 양파와 녹색 - 맛을;
- 소금, 사우어 크림, 레몬 주스.
준비
- 레몬 주스를 첨가하여 물속에 담아 물을 끓이고 깨끗하게 처리합니다.
- 국물에서 야채를 추출하고 스트립이나 큐브로 자릅니다.
- 나머지 재료를 파쇄하는 비슷한 방식이 함께 혼합됩니다.
- 서빙 할 때, 식힌 양념 된 국물을 접시에 부어 넣고 재료와 사워 크림을 첨가하여 맛을 낸다.
차가운 비트 뿌리는 kefir에 - 조리법
차가운 비트 뿌리는 아래에 제시되는 고전적인 조리법은 끓인 물 또는 차가운 비트 샐러드 국물을 추가하여 중간 지방 케 피어에서 만듭니다. 원하는 경우, 삶은 감자, 다른 허브 (파슬리, 고수) 또는 삶은 고기를 추가하여 요리의 구성을 확장 할 수 있습니다.
성분 :
- 사탕 무우 - 400 g;
- 케 피어 및 물 - 1,5 l;
- 계란 4 개 세트
- 오이 - 350g;
- 녹색 양파와 딜 - 한 무리;
- 소금, 사우어 크림, 레몬 주스 - 맛.
준비
- 산성화 된 물에서 삶아서, 비트는 정제되고, 냉각되고, 국물에 되돌려지고, 케 피어가 첨가되고, 혼합물은 냉각된다.
- 오이, 녹색 및 계란을 자르십시오.
- 차가운 비트 뿌리를 kefir 에 얹고, 액상베이스에 썰어 진 사워 크림과 맛 조미료 두 스푼의 스푼을 올려 놓습니다.
콜드 비트 뿌리 - 소시지와 함께하는 고전적인 요리법
차가운 근대 뿌리는 다음과 같은 권장 사항을 통해 만날 수있는 간단한 고전적인 제조법입니다. 스프는 요리 된 소시지 나 햄을 첨가하여 영양가가 풍부하고 향이납니다. 다른 성분과 함께 잘게 잘라서 서빙 전에 액체베이스에 첨가하여 사워 크림으로 보완 해줍니다.
성분 :
- 사탕 무우 - 400 g;
- 소세지 - 300 g;
- 계란 4 개 세트
- 오이 - 350g;
- 녹색 양파와 녹색 - 맛을;
- 소금, 사워 크림, 식초 - 맛볼 수 있습니다.
준비
- 뿌리 부대는 식초로 소금물에 절인 산성 수에서 끓여 식힌다.
- 슬라이스 소시지, 계란, 오이 및 녹색.
- 차가운 비트 뿌리에 소시지 를 얹고 사탕무와 사워 크림으로 국물을 더합니다.
차가운 근대 뿌리 - 정상을 가진 고전적인 조리법
사탕 무우 뿌리뿐만 아니라 접시에 특별한 신선함과 특이한 맛을주는 상판과 함께 클래식 비트 뿌리를 준비하십시오. 큰 붉은 혈관이없는 녹색 어린 잎만을 사용하거나 소금물에 쓴맛이 나는 더 단단한 부위를 담가 두는 것이 중요합니다. 몇 분 동안 접시에 담기 전에 녹색을 끓는 물에 희석해야합니다.
성분 :
- 상판이있는 어린 사탕무 - 3-4 개;
- 당근 - 1 조각;
- 계란 4 개 세트
- 오이 - 350g;
- 녹색 양파와 녹색 - 맛을;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 사우어 크림 - 맛.
준비
- 뿌리와 당근을 삶아서 자르고, 차게합니다.
- 준비된 꼭대기를 국물에 넣고 맛을 낸다.
- 계란, 오이, 채소를 잘라서 사탕 무우와 당근을 넣고 접시에 담고 사워 크림으로 맛을 낸다.
차가운 비트 뿌리 - 절인 사탕무 - 조리법
차가운 비트 뿌리는 절인 비틀과 함께 처방 될 클래식 레시피가 될 수있는 한 매운맛과 향긋한 맛이납니다. 이 경우에는 사용 준비가 완전히 끝난 긴 요리 루트가 필요하지 않으며 접시에 원하는 풍부한 색상과 맛을줍니다.
성분 :
- 절인 사탕무 - 400 g;
- 무 - 1 묶음;
- 계란 4 개 세트
- 오이 - 350g;
- 녹색 양파와 딜 - 한 무리;
- 레몬 주스, 식초 또는 구연산 - 취향에;
- 소금, 사우어 크림 - 맛.
준비
- 절인 사탕무를 자르거나 갈아서 잘 삶은 차가운 물에 넣습니다.
- 무, 오이, 달걀과 녹색을 갈가리 찢고 냄비에 넣습니다.
- 차가운 비트 뿌리를 절인 사탕무 에서 소금 맛을 내고 산도를 조절하고 사워 크림과 함께 맛을냅니다.
콜드 비트 뿌리 국물에 - 제조법
더욱 맛있고 영양가있는 요리는 치킨 수프 의 차가운 부추 수프 가 될 것입니다. 치킨 수프 는 요리 후에 식혀 야합니다. 이 경우, 물은 닭 가슴살로 요리되며, 그 후 닭 가슴살은 분쇄되고 요리의 구성 성분 중 하나로 사용됩니다. 그러나, 기초로서, 당신은 고기가없는 육류의 디자인으로 기성품 국물과 분배를 취할 수 있습니다.
성분 :
- 닭 가슴살 - 2 개;
- 사탕 무우 - 400 g;
- 무 - 1 묶음;
- 계란 4 개 세트
- 오이 - 350g;
- 녹색 양파와 딜 - 한 무리;
- 향료, 소금, 사우어 크림 - 맛.
준비
- 유방을 향료로 삶아서 국물을 식히고 고기를 갈아서 만듭니다.
- 오이, 무, 계란, 삶은 비트, 허브를 얇게 썰고 닭고기로 식힌 국물에 던져 넣습니다.
- 차가운 근대 뿌리를 맛보는 Podsalivayut, 사워 크림과 함께 계절.
리투아니아 감기 부추 수프의 조리법
리투아니아 감기 부추 는 끓인 물로 맛을 희석 한 뚱뚱한 케 피어에서만 독점적으로 준비됩니다. 이 요리와는 별도로 삶은 감자를 제공하는데, 원한다면 신선하게 잘게 잘게 썬 딜을 뿌렸다. 근대 뿌리는 삶은 것, 구운 것 또는 절임에 적합합니다.
성분 :
- 케 피어 - 1,5 l;
- 사탕무 - 500 g;
- 사워 크림 - 150 g;
- 물 - 300 ml;
- 계란 4 개 세트
- 오이 -450 g;
- 녹색 양파와 딜 - 한 무리;
- 소금, 레몬 주스 - 맛.
준비
- 사탕무, 오이, 계란 및 녹색을 썰어 라.
- 요구르트에서 물과 사워 크림은 액체베이스, 소금을 준비하고 맛에 산성화.
- 접시에 두 조각의 숟가락을 넣고 케피어로 부어서 제공하십시오.
감기 부 끄 러운 수프 - 벨로루시 어 조리법
사탕 무우 뿌리는 벨로루시의 요리법에 따라 간단하고 복잡하지 않습니다. 액체베이스와 실이 서빙 전에 접시에 혼합되는 많은 변형과 달리,이 요리는 한 단계로 준비됩니다. 모든 구성 요소는 팬에 결합되어 주입 및 추가 냉각을 위해 냉장고에 보관됩니다.
성분 :
- 물 - 1.5 리터;
- 사탕 무우 - 400 g;
- 사워 크림 - 400 g;
- 계란과 감자 - 4 개;
- 오이 -450 g;
- 녹색 양파와 딜 - 한 무리;
- 소금, 레몬 주스 - 맛.
준비
- 요리 한 사탕무, 계란, 감자, 오이는 입방체로 잘립니다.
- 준비한 구성 요소를 물로 부어 사우어 크림, 소금, 레몬 주스를 넣어 맛을 낸 다음 믹스하고 냉장고에 두 시간 동안 놓습니다.
- 차가운 벨로루시 부추는 녹색으로 보충되어 제공됩니다.
감기 뿌리 줄기는 유태인 조리법
유태인 부 근은 다른 고전적 변이와 많이 다르지 않습니다. 어떤 경우에는 접시에 신선한 토마토가 보충됩니다. 토마토는 이전에 피부를 제거하고 물을 끓여 차가운 물에 넣고 펄프를 씨로 닦아내도록합니다. 별도로 젊은 마늘이 제공됩니다.
성분 :
- 물 - 1.5 리터;
- 사탕 무우 - 400 g;
- 사워 크림 - 150-250 g;
- 계란 4 개 세트
- 오이 - 300g;
- 무 -100g;
- 토마토와 마늘 (선택) - 취향에;
- 녹색 양파와 파슬리 - 취향에;
- 소금, 레몬 주스 - 맛.
준비
- 삶은 사탕무, 계란, 잘린 오이, 무, 녹색을 갈아서.
- 슬라이스를 섞고, 물을 부어 넣고, 사워 크림으로 맛을 낸다.
- 히브리어에 감기 뿌리를두고, 토마토와 마늘 한 접시를 더할 것입니다.