축복받은 베리 시즌 ... 여름, 여름 별장, 덤불에서 딸기 ... 만두없이 할 수있는 방법이 없습니다. 특히 마을 생활의 스파르타 상태에서도 요리하기가 매우 쉽기 때문에 특히 필요한 제품은 " kolobok ", 그것이 베이를 따라 긁히는 것 인 것에 따라.
kefir로 만두를 요리하는 방법?
성분 :
- kefir - 2/3 항목;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 딸기 - 300 g;
- 설탕 - 맛.
준비
우리는 밀가루를 그릇에 쑤셔 넣고 홈을 만듭니다. 우리는 달걀을 몰고, kefir를 더한다. 우리는 먼저 숟가락으로 그리고 나서 손으로 부드러운 반죽으로 반죽합니다. 우리는 그에게 15-15 분을 주어 수건 아래에 누워 있습니다. 반죽이 얇은 층으로 감겨 진 후 적절한 크기의 컵이 원을 잘라 낸다. 이러한 테스트에서 다양한 배추를 가진 요리를 준비 할 수 있습니다 : vareniki cabbage , potatoes, cherries하지만이 원형의 중간에있는이 조리법에는 딸기를 넣고 설탕을 조금 뿌려줍니다. 우리는 vareniki를 형성하고,주의 깊게 가장자리를 덮고, 우리는 그들을 끓는 물에 버립니다. vareniki가 바닥과 벽에 달라 붙는 것을 방지하려면 끊임없이 저어주세요. 그들이 올랐 으면 몇 분 더 기다려라. 모두, 우리는이 진정한 여름 디저트를 맛 보았습니다.
그리고 겨울에 달콤한 베리에 대해 슬퍼한다면, 그런 vareniki는 냉동 딸기로 준비 할 수 있습니다. 우리는 모든 것을 잘 할뿐입니다. 열매는 전분에 담궈서 비밀 주스를 흡수해야합니다. 또는 우리는 딸기를 해동하고 주스를 뽑아 낼 수 있습니다 (시럽을 용접 할 수 있음). 그런 다음에만 만두를 만듭니다.
딸기가있는 게으른 바레 니키
성분 :
- 딸기 - 6 품목;
- 설탕 - 반세기;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 우유 - 품목의 2/3;
- 소금 - 핀치 1 개.
준비
딸기 광산, 꼬리를 제거하고 내무반으로 자르십시오. 우리는 설탕을 가지고 잠들고 열매가 즙이 내릴 때까지 15 분을 기다립니다.이 모든 것이 저녁에 이루어질 수 있고 밤에는 냉장고에서 밤을 보낼 수 있습니다. 그러면 아침 식사를위한 디저트 준비는 단 몇 분만에 완료됩니다.
우리는 밀가루를 체질하고 그것을 소금과 베이킹 파우더로 섞고 칼로 찬 버터를 잘라 부스러기에 문질러 우유를 넣고 반죽을 섞는다. 완성 된 반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다.
딸기 주스가 냄비에 옮겨져 불에 보내지 자마자 비등하자마자 반죽을 꼭대기에서 펴서 덮고 15-20 분 동안 작은 불에 올려 놓습니다.
크림 또는 사워 크림이 함유 된 딸기로 맛있게 섬세한 게으른 바레 니키를 제공하십시오. 테이블에 가거나 침대로 갈 수 있습니다.
커티지 치즈와 딸기가있는 바레 니키
성분 :
- 코티지 치즈 - 100 g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 -200g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 10g;
- 바닐린 - 1 핀치;
- 소다 - 1/2 찻 숱가락;
- 딸기 - 100 g;
- 가루 설탕 - 장식.
준비
설탕과 계란으로 대마초를 갈고, 바닐린과 소다를 넣고 점차 가루를 더해 반죽을 반죽하십시오. 기성품 반죽 소시지에서 스케이트를 타면서 칼을 똑같은 부분으로 나눕니다. 각 조각에서 팬케이크를 만들고 중간에 딸기를 넣습니다. 설탕과 zalyplyaem varenik을 뿌리거나 그냥 kolobok을 굴려 라.
우리는 이중 보일러에 코티지 치즈 와 딸기로 게으른 바레 니키를 요리 할 것입니다. 서로 붙어 있지 않기 때문에 만두가 서로 닿아서는 안되며 증기선의 그릴에는 버터가 미리 윤활 처리되어야합니다. 문자 그대로 약 10 분 만에 우리는 모든 사람들을 테이블에 불러들입니다.
기선이없는 경우에는 할아버지의 오래된 방법을 사용할 수 있습니다.
옵션 1
냄비의 절반을 물로 따뜻하게해라. 위에서부터 비등하자마자 가볍게 기름칠 된 소쿠리를 설치한다. (물과 접촉하지 않는 것이 중요하다.) 만두를 퍼 뜨린다. 뚜껑을 덮고 5-7 분 동안 요리하십시오.
옵션 2
스튜 냄비 대신에, 우리는 거즈의 이중 층으로 꼭대기를 묶고, 그것에 vareniki를 배치하고 거꾸로 된 그릇으로 덮는다.