토마토와 함께 오븐에서 조리 된 가지는 놀라운 맛과 멋진 아로마와 함께 육즙과 충분히 왕성한 전채입니다. 이 요리는 매우 아름답고 독창적이며 축제 테이블에도 장식으로 완벽하게 어울립니다.
고추, 토마토 및 오븐에 버섯을 곁들인 가지
성분 :
- 가지 - 2 개입;
- 토마토 - 4 개;
- 신선한 또는 절인 버섯 - 300 g;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 치즈 -100g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 마늘 -5 denticles;
- 식물성 기름;
- 신선한 회향 - 원한다면;
- 후추, 소금.
준비
그래서 가지를 씻고, 물기를 빼고 얇게 썬다. 그런 다음 소금물에 넣고 30 분 동안 그대로 둡니다. 이번에는 토마토를 얇은 원형으로 갈가리 찢고 불가리아 고추는 씨앗에서 벗겨냅니다. 마늘 우리는 껍질에서 청소, 작은 잘라내거나 특별한 언론을 통해 압착. 치즈에서 조심스럽게 빵 껍질을 잘라서 작은 철판에 문지릅니다.
더 많은 버섯 : 커다란 원으로 자르면, 작아도 큐브로자를 수 있습니다. 잘게 잘린 마늘을 사워 크림과 섞은 다음 완성 된 드레싱을 제쳐두고 따로 보관합니다.
모든 주요 재료가 준비되면 최종 단계로 간다. 모든 것을 베이킹 접시에 넣고 호일로 덮는다. 먼저 가지, 다음 후추, 토마토, 버섯, 마늘과 사워 크림의 레이어를 넣어. 이제 많은 양의 치즈를 뿌려서 오븐에 30-35 분 동안 넣으십시오. 우리는 180 도의 온도에서 토마토와 함께 aubergines를 굽습니다.
오븐에서 토마토와 치즈를 곁들인 가지
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 식물성 기름 -100 ml;
- 토마토 - 7 개;
- 직접 만든 마요네즈 - 150 ml;
- 치즈 (브린자) - 300 g;
- 소금;
- 마늘 - 3 정향.
준비
가지를 씻어 서클, 소금, 후추로 섞어서 섞는다. 그런 다음 오일로 채우고 다시 완전히 혼합하십시오. 그 후 마늘을 집 에서 만든 마요네즈에 집어 넣습니다. 우리는 헹구어 진 토마토를 자르고, 치즈는 강판에 문지른다. 가지를 베이킹 트레이에 놓고 마요네즈로 닦아 낸다. 위에서 토마토 조각과 작은 치즈 언덕을 넣으십시오. 180 도의 온도에 대략 30 분 동안 오븐에있는 야채를 구우십시오. 완성 된 요리는 허브와 함께 뿌려지고 테이블에 제공됩니다. 그게 전부예요. 토마토와 함께 오븐에 구워진 브린자인 애호가 .