뷔페 테이블의 경우 꼬치에 카나페보다 더 간단한 스낵이 없습니다. 분할 된 음식의 일부로 거의 모든 재료를 혼합 할 수 있지만 올바른 조합을 선택하는 것은 쉽지 않으며이 재료의 가정에서 꼬치에 관한 최고의 카나페 조리법을 수집하여 도움을줍니다.
새우 꼬치 구이
꼬치에 관한 카나페에 대한 가장 일반적인 아이디어는 다양한 어류, 갑각류 및 연체 동물의 조합을 사용하는 것입니다. 후자로부터 우리는 새우를 골라서 정상적으로는 아니지만 그다지 맛있지 않은 첨가물이 많은 익은 망고와 함께 결합하기로 결정했습니다.
성분 :
- 새우 -530 g;
- 올리브 오일 - 15 ml;
- 고추 - 1 티스푼;
- 반 레몬 주스;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 신선한 생강 - 1 티스푼;
- 잘 익은 망고 - 2 개.
준비
공장에서 미리 조리 된 냉동 새우는 폭 넓은 판매가 가능하므로 우리의 임무는 제상 및 세척입니다. 새우 꼬리를 깨끗이 씻은 후 버터, 감귤 주스, 고추, 생강, 잘게 썬 마늘을 혼합하여 새우 꼬챙이를 말리십시오. 부드러운 새우 고기는 풍미의 혼합물로 포화되기 위해 15 분 동안 지속됩니다. 망고의 펄프를 뼈에서 분리하고 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 새우 꼬리를 교대로 꼬챙이에 심습니다. 완성 된 꼬치는 실란트로로 뿌려 지거나 제공하기 직전 가벼운 사워 크림 소스를 부어 넣을 수 있습니다.
꼬치에 연어를 가진 Canape
꼬치에 인기있는 카나페의 다른 버전 - 연어 canape. 조리법의 일부로 가볍게 소금에 절인 생선과 훈제 한 생선을 모두 사용할 수 있습니다.
성분 :
- lavash - 1 장;
- 크림 치즈 - 145 g;
- 훈제 연어 - 420 g;
- 오이 - 2 개;
- 녹색 양파 - 6-8 깃털.
준비
이 조리법을 위해 크림 치즈로 적시 지 않으며 으깬 감자로 돌리지 않기 위하여 피타 빵 또는 둥굴레의 조밀 한 장을 가지고가는 것이 낫다.
조리법은 초등이다 : 피타 빵을 반으로 자르고 크림 치즈로 반을 기름칠하고, 얇은 조각으로 모든 것을 덮고 가장자리에 오이 스트립을 놓는다. 잘게 썬 양파로 표면을 뿌리고 피타 빵을 구르십시오. 롤을 작은 조각으로 자르고 꼬챙이에 올려 놓으십시오. 더 다양성을 위해 무우, 빨간 캐 비어, 딜, 크림 치즈와 얇게 썬 케이 퍼 또는 깔린 새우 꼬리 등의 다양한 종류의 충전재를 사용할 수 있습니다.
꼬치에 과일의 Canape
꼬치에 과일 canapes는 아이들을 위해 이상적이다 : 그들은 밝고, 감미롭고, 맛있다, 가장 중요하게, 유용하다. 아이들에게 더 많은 관심을 갖기 위해, 당신은 특별한 모양의 절단과 함께 과일을자를 수 있습니다.
성분 :
- 딸기 - 240 g;
- 블루 베리 - 240g;
- 수박 - 400 g;
- 멜론 - 400g;
- 파인애플 - 320 g;
- 소수 민트 잎;
- 코코넛 칩, 봉사를위한 초콜릿.
준비
모든 과일을 씻으십시오. 딸기에서 꼬리를 찢고, 수박 살에서 뼈를 제거하십시오. 조각상의 도움으로 수박과 멜론의 과육을 잘라내 파인애플 고리를 조각으로 나눕니다. 꼬챙이에 과일과 열매를 순서대로 넣고 민트 잎을 넣습니다. 코코넛 칩을 뿌린 준비 꼬치 또는 녹은 초콜렛을 부어 라.
축제 테이블에 꼬치에 맛있는 카나페
무화과 시즌이 끝나지 않은 동안,이 단순하고 동시에 세련된 카나페를 요리 할 구실을 찾으십시오.
성분 :
- 모짜렐라의 작은 공 - 12 조각;
- 햄 prosciutto - 55 g;
- 잘 익은 무화과 - 3 개.
준비
무화과를 4 부분으로 자르십시오. 햄의 조각을 더 작은 조각으로 찢고 치즈 공과 함께 꼬치에 준비된 재료를 뿌린다. 액체 꿀을 제공하십시오.