감자 팬케이크 또는 다른 방법으로, deruny 우크라이나, 벨로루시 및 러시아 요리의 전통적인 국가 요리입니다.
그들의 준비의 가장 두드러진 특징은 다른 재료와 함께 커틀릿이나 튀김의 형태로 형성되는 파인 강판에 파삭 파삭 한 감자입니다. Draniki는 사워 크림뿐만 아니라 양 고추 냉이와 함께 뜨거운 형태로 제공됩니다. 감자 팬케이크를 요리하는 방법?
감자 Deruny - 조리법
성분 :
- 감자 - 10 개;
- 돼지 돼지 고기 - 7 큰술 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 - 1 품목;
- 소금, 설탕 - 맛.
준비
deruny를 올바르게 준비하는 방법? 우리는 감자를 가져 간다. 우리는 깨끗 해지고 우리는 작은 강판에 문지른다. 그런 다음 밀가루와 소금을 첨가하여 맛을 낸 다음 철저히 섞습니다. 라드에 기름을 바른 예열 된 프라이팬에 감자 덩어리 한 숟가락을 작은 편평한 케이크 형태로 뿌려 양면에서 중간 정도의 열을 튀기십시오.
따뜻한 감자 팬케이크는 냉장 된 사워 크림 또는 담가 진 카베리로 테이블에 제공됩니다.
버섯과 Deruny
성분 :
- 감자 - 300 g;
- 밀가루 - 50 g;
- 소다 - 3 g;
- 양파 - 1 개;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 소금, 심황, 후추.
- 딜 - 원하는 경우.
준비
먼저 우리는 감자를 깨끗이합니다. 한쪽은 작은 강판에 문지르고 두 번째 문은 큰면에 문질렀다. 감자 덩어리에 소다, 밀가루, 소금을 넣어 맛을 낸 다음 혼합하여 즉시 가열 된 식물성 기름을 볶습니다. 철저하게 헹구어 내고 깨끗하고 세밀하게 자른다. 전구는 큐브에서났습니다. 황금이 될 때까지 프라이팬에 버섯을 넣고 양파를 넣습니다. 소금, 후추, 덮개 및 커버 약 5 분. 각 거북이를 위해 테이블에 서빙 할 때 버섯 찻 숱가락을 배치하고 잘게 잘린 딜을 꾸미십시오.
소금에 절인 버섯을 가진 Deruny
성분 :
- 감자 - 400 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 -150g;
- 소금에 절인 버섯 - 400 g;
- 양파 - 100g;
- 소금 - 맛.
준비
감자와 양파는 큰 강판으로 청소하고 문질러줍니다. 조심스럽게 여분의 주스를 짜내고 잘게 썬 소금에 절인 버섯, 체질 된 밀가루와 계란을 넣습니다. 모든 소금, 후추 맛을하고 철저하게 섞는다. 결과물 인 채소 찌꺼기에서 우리는 작은 커틀릿을 형성하고 기름칠 된 베이킹 시트에 올려 놓고 160 ℃의 온도에서 약 25 분 동안 예열 된 오븐에서 양모를 베이킹합니다. 우리는 여전히 냉장 된 사워 크림 또는 양 고추 냉이 간식과 함께 뜨거울 준비가 된 팬케이크를 제공합니다.
코티지 치즈가있는 Deruny
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 마요네즈 - 100 g;
- 달걀 흰자 - 3 개;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 소금 - 맛.
준비
우리는 감자를 껍질을 벗기고 정밀한 강판에 문질러줍니다. 마요네즈를 첨가하고, 달걀 흰자위, 따로 따로 채찍질 한 코티지 치즈와 소금을 넣습니다. 모두 조심스럽게 혼합하고 뜨거운 냄비에 플랫 케이크의 형태로 감자 질량을 전파. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽으로 deruny를 볶아 라. 우리는 아름답고 편평한 접시에 누워서 냉장 된 두꺼운 사워 크림을 제공합니다.
치즈 데 루니
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 밀가루 - 2 tsp;
- 녹색 - 의지에;
- 계란 - 1 조각;
- 하드 품종의 치즈 - 100 g.
준비
내 감자, 우리가 청소하고 작은 강판에 문질러. 체로 쳐진 밀가루, 생 계란 하나, 강판 치즈를 큰 강판에 첨가하십시오. 소금의 감자 덩어리, 맛을내는 고추, 향신료로 맛을 낸다. 잘게 잘린 채소를 넣는다. 모두는 철저히 팬케이크와 같이 양면에 식물성 기름을 첨가하여 냄비에 섞어서 볶습니다. 그게 다 치즈 맛있고 맛있고 다육 질의 치즈!