아마, 가장 인기있는 여름 야채 중 하나 인 호박 (호박)을 익히면 놀랄 것입니다. 원시 형태로 먹을 수도 있습니다. 또한, 원시 호박은 눈에 잘 띄지 않고 매우 즐거운 맛, 흥미로운 질감을 가지고 쉽게 소화되며 열처리 후에보다는 자신의 이익보다 훨씬 더 많이줍니다.
원시 호박 - 조리법에서 샐러드
성분 :
- 호박 - 470 g;
- 삶은 병아리 콩 - 1 1/2 st;
- 보라색 양파 - 35g;
- 달콤한 고추 - 70g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 레몬 주스 - 30 ml;
- 발사믹 식초 - 30 ml;
- 신선한 허브 (민트, 바 질, 오 레가 노).
준비
달콤한 보라색 양파와 고추 슬라이스 얇은 semicircles, 그리고 호박 - 반원. 준비한 채소를 삶은 병아리와 섞어 신선한 허브와 함께 샐러드 그릇에 넣으십시오. 다진 마늘, 레몬 주스 및 발사믹으로 간단한 드레싱을 준비하십시오. 신 소스의 맛과 부드러움을 위해 약간의 기름을 부을 수 있습니다. 준비 샐러드는 즉시 채취 할 수 있지만, 야채를 소스에 담근 채 약간 담그면 서 제공하기 전에 최소 6 시간 전에 요리하는 것이 좋습니다.
젊은 원시 호박에서 샐러드
성분 :
- 젊은 호박 - 120 g;
- 어린 당근 - 120g;
- 한 줌 콩 콩나물;
- 자주색 양배추 - 140 g;
- 녹색 양파의 깃털 - 3 조각;
- 녹색 신선한 파 슬 리;
- 1/2 레몬 주스;
- 간장 - 10 ml;
- 식물성 기름 - 15 ml;
- 마늘 정향 - 1 PC.
준비
얇은 빨대로 스쿼시와 당근을 자르고 잘게 잘린 양배추 잎과 콩나물과 야채를 잘 섞으십시오. 신선한 혼합물에 허브를 보충하고 급유를 시작하십시오. 채우기 위해 레몬 주스를 간장, 잘게 자른 마늘 반죽과 식물성 기름으로 채 웁니다. 드레싱 샐러드를 부어서 즉시 제공하십시오.
꿀이 든 원시 애호가 샐러드
성분 :
- 호박 - 360 g;
- 체리 토마토 - 2 소수;
- 무 - 70g;
- 한 무리의 바질 잎;
- 와인 식초 - 15 ml;
- 디종 겨자 - 10 g;
- 벌꿀 - 5 g;
- 레몬 주스 - 15 ml;
- 올리브 오일 - 30 ml.
준비
호박은 얇은 껍질을 길게 썰어 긴면을 얻습니다. 스쿼시 국수에 소금을 뿌리고 야채가 과도한 액체를 방출 할 수 있도록 30 분 간 두십시오. 국수를 짜내고 체리 토마토의 절반과 무의 얇은 동그라미와 함께 샐러드 그릇에 넣으십시오. 바질 잎으로 야채를 보충하고 채우기 시작하십시오. 연료 보급을 위해 레몬 주스와 올리브 오일, 꿀, 겨자를 혼합하십시오 - 준비되었습니다! 접시에 연료를 보충하고 여름에 접시에 감탄하십시오.
한국인 당근과 닭고기가 들어간 원시 애호가 샐러드
성분 :
- 호박 - 210 g;
- 당근 - 80g;
- 붉은 양배추 -90 g;
- 한 줌 콩 콩나물;
- 달콤한 고추 - 60 g;
- 신선한 오이 -90 g;
- 녹색 양파의 깃털, 고수풀 잎 - 취향에;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 땅콩 유 - 70g;
- 간장 - 60 ml;
- 물 60 ml;
- 메이플 시럽 - 60 ml;
- 석회 주스 - 55 ml;
- 강판 생강 - 1 tsp.
준비
호박과 신선한 오이를 문지르면 과도한 수분으로 야채를 짜내고 한국의 당근, 달콤한 후추와 녹색의 반 고리와 섞는다. 땅콩 버터를 물과 메이플 시럽으로 채 웁니다. 생강, 라임 쥬스 및 마늘 페이스트로 드레싱을 보충하십시오. 계절에 따라 요리, 혼합 및 맛.
오이와 생 샐러드
성분 :
- 호박 - 120 g;
- 토마토 - 80g;
- 신선한 오이 -80 g;
- 그리스 요구르트 - 40 g;
- 레몬 주스 - 15 ml;
- 신선한 회향 - 1 티스푼;
- 마늘 향신료;
- 지면 커민과 고수풀 - 핀치로.
준비
얇게 썰어 야채와 국수를 만드십시오. 토마토를 넣으십시오. 연료 보급을 위해 요구르트를 레몬 주스, 딜, 잘게 자른 마늘, 커민 및 고수풀과 결합하십시오. 요구르트 소스와 함께 샐러드를 맛보십시오.