언어는 오랫동안 절묘한 진미로 여겨져 왔습니다. 뜨거운 메인 코스와 젤리 요리에 사용되지만, 가장 맛있는 언어는 샐러드에 있습니다. 대부분의 경우 요리 준비를 위해 쇠고기 혀를 사용하며 돼지는 덜 사용합니다. 다음과 같이 준비하십시오 : 먼저 3-4 시간 동안 끓여서 얼음물에 담가서 (요리 직후) 쉽게 coverslips를 분리 한 다음 쇠고기 혀의 맛있는 샐러드를 얇게 썰어 요리합니다.
혀가있는 쉬운 샐러드
이 샐러드에는 이름이 없습니다. 이 샐러드는 요리하기 쉽고 먹기 쉽고 식사 후에 중력을 일으키지 않으며 그림을 보는 사람들에게 완벽합니다.
성분 :
- 삶은 혀 - 200 g;
- 샴 피뇽 통조림 - 50 g;
- 단단한 치즈 - 50 g;
- 토마토 - 1 점;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 올리브, 올리브 - 맛볼 수 있습니다.
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
작은 조각, 토마토, 고추 및 버섯으로 자른 언어 - 입방체, 치즈는 큰 강판에 문질렀다. 모든 성분을 섞어서 올리브 라드와 레몬 주스로 맛을 낸 다음 소금과 후추로 뿌린다. 소고기 혀의 간단한 샐러드도 간단히 장식 할 수 있습니다 : 나뭇 가지의 파슬리, 올리브, 올리브. 원하는 경우 샐러드에서 레몬 주스에 미리 담근 양파를 넣을 수 있습니다.
쇠고기 혀로 올리비에 샐러드
신년 전야뿐만 아니라 전통적이며 지루한 샐러드 "올리비에 (Olivier)"가 샴페인 한 잔에 적합합니다.
성분 :
- 삶은 혀 - 1 조각;
- 신선한 오이 - 2 개;
- 감자 - 4 개;
- 완두콩 통조림 - 1 냄비;
- 계란 - 5 개;
- 딜 - ½ 연필;
- 마늘 -5 denticles;
- 마요네즈 - 연료 보급 용.
준비
혀에서 샐러드를 만들기 전에, 오이를 피클합니다 : 각각 4 조각으로 자르고, 딜과 마늘 4 자루를 넣고 소금물을 부어 넣습니다 (끓인 물 1 리터당 소금 3 큰술). 오이를 매리 네이드에서 3 시간 동안 방치합니다.
감자와 계란은 삶아서 큐브로 자릅니다. 마찬가지로 우리는 혀와 오이로 대우합니다. 완두콩을 포함한 모든 재료는 깊은 그릇에 섞여 있으며 마요네즈 소스와 마늘을 뿌린 정향입니다. 삶은 쇠고기 혀 샐러드는 1 시간 동안 냉장고에 남아 있으며, 좋아하는 갈가리 찢은 허브를 뿌려줍니다.
쇠고기 혀를 가진 고기 샐러드
우리가 제공하는 칼로리를 고려하지 않은 사람들을 위해 감기 깎기 샐러드를 맛있게 요리하십시오. 육류 성분은 개인 취향에 따라 변경할 수 있습니다.
성분 :
- 쇠고기 - 300 g;
- 쇠고기 혀 - 100;
- 치킨 필렛 - 100g;
- 햄 - 100 g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- gherkins - 6-7 개;
- 마요네즈, 겨자 - 연료 보급 용.
준비
쇠고기와 닭고기 필레는 소금물에 삶아서 스트립으로 자르고,
원하는 경우 겨자 마요네즈 드레싱을 레몬 주스와 잘게 잘린 채소를 첨가하여 사워 크림과 요구르트의 혼합물을 더 섬세하게 바꿀 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!