흰색 버섯은 유용하고 맛있으며 저렴한 제품입니다. 그리고 오늘 우리는 요리법을 알려 드릴 것입니다.
하얀 버섯으로 스프를 요리하는 방법?
성분 :
- 고기 배양액 - 750 ml;
- 흰 버섯 - 500g;
- 감자 3 개 세트
- 전구 - 1 조각;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 사워 크림;
- 향신료.
준비
감자를 닦고 큰 입방체로 자르고 고기 배지 에서 20 분 동안 요리합니다. 다음 그것을 거르고, 감자는 크리켓의 원조를 가진 퓌레에서 으깬다. 우리는 크림 버터에 전구, melkko shinkuem 및 passeruem를 청소합니다. 더 나아가 우리는 버섯을 넣고 부드러움을 볶고 우리는이 덩어리를 감자로 국물에 옮깁니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 수프를 20 분 동안 익힌 다음 소금, 후추, 사워 크림을 넣고 끓여서 마요라나로 조미료를주세요.
튀긴 버섯을 요리하는 방법?
성분 :
- 흰 버섯 - 500g;
- 전구 - 1 조각;
- 빵 부스러기 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 마늘 - 1 정향;
- 향신료.
준비
프라이팬에서는 기름을 데우고 잘게 썬 마늘을 볶은 다음 얇게 썬 버섯을 넣고 중불로 볶습니다. 갈색으로 갈아서 잘게 썬 양파를 던지고 몇 분 후에 빵 부스러기를 부 으십시오. Solim, 맛을 접시를 후추, 준비에 가져다 테이블에 튀긴 흰 버섯을 다진 녹색 뿌리고 봉사.
흰 말린 버섯을 요리하는 방법?
성분 :
- 흰 말린 버섯 - 200g;
- 전구 - 1 조각;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 버터;
- 치즈;
- 향신료.
준비
준비가 시작되기 전에 차가운 물로 버섯을 채우고 약 1 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 남은 액체를 부드럽게 배출하고 버섯을 헹구고 소금물로 5 ~ 10 분 이상 끓으십시오. 일단 준비가되면, 소쿠리에서 버려진 채로 배수합니다.
이번에는 양파를 치고, 얇은 반쪽 고리로 갈가리 찢고 크림색의 기름을 황금색으로 바릅니다. 그런 다음 버섯을 넣고 사워 크림, 소금 및 후추를 넣습니다. 때때로 흔들면서 10 분 동안 접시를 끓으십시오. 우리는 버섯을 냄비에 뿌리고 강판 치즈를 뿌리고 예열 된 오븐에서 구워냅니다. 치즈가 완전히 녹 자마자 우리는 잘게 잘린 채소로 장식 된 테이블에 준비된 줄리엔을 제공합니다.
흰 버섯을 요리하는 것이 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 말린 흰 버섯 - 20 개;
- 버터 - 4 큰술. 숟가락;
- 전구 - 4 개;
- 흰빵 - 60 g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 달걀 치킨 - 2 개.
준비
선택한 건조 버섯을 철저히 씻고 찬물을 부어 약 2 시간 동안 담가 두십시오. 그 후, 물을 바꾸지 않고 난로에 올려 놓고 준비 할 때까지 1 시간 동안 요리하십시오. 그런 다음 버섯을 소쿠리에 던져 물이 완전히 빠지도록하십시오.
전구는 부드럽게 될 때까지 식물성 기름에 담긴 가열 된 프라이팬으로 깨끗하게 씻어 내고 잘게 썬 것입니다. 광선과 버섯이 식을 때 믹서기에서 잘 갈아 탄다. 맛을 내기 위해 약간의 소금을 넣고 식초를 조금 붓는다. 모든 것을 철저히 섞어 라. 즉, 버섯 케이크가 준비되었습니다. 샌드위치를 만들고, 플래터에 정렬하고, 신선한 채소로 장식하고 봉사합니다.
신선한 버섯을 요리하는 방법?
성분 :
- 흰 버섯 - 500g;
- 버터;
- 전구 - 1 조각;
- 크림 - 50 ml;
- 커민, 딜 드라이, 향료.
준비
흰 버섯은 완전히 씻어서 가공하고 큐브로 자른다. 벌브는 청소되고, 준결승에 의해 잘게 자르고 우리는 크림 버터를 통과합니다. 그런 다음 버섯을 넣고 야채가 볶을 때까지 계속 저으면서 황금색이 될 때까지 저어줍니다. 다음으로, 크림에 부어서 소금, 후추, 커민을 던지십시오. 약 5 분 정도 끓인 다음 뚜껑을 덮고 접시를 가지고 준비하십시오. 고기 나 야채 요리에 작은 파이알로 소스를 제공합니다.