냄비에 들어있는 감자 - 매일 저녁 식사 또는 축제 저녁 식사에 완벽한 상당히 만족스럽고 복잡한 두 번째 코스.
감자와 함께 냄비에 어린 양
성분 :
- 양고기 어깨 뼈 - 900g;
- 감자 - 5 개;
- 자두 - 12 개;
- 전구 - 2 개;
- 식물성 기름;
- 신선한 채소;
- 향신료.
준비
어린 양은 씻고 말린 다음 뼈에서 살을 떼어 내고 뚜껑에 뼈를 넣고 물로 채우고 40 분 동안 요리합니다. 양파는 반어로 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 마늘을 분쇄하고 중간 크기의 큐브로 감자를 자른다. 자두는 씻어서 반으로 자릅니다.
잘 가열 한 프라이팬에 약간의 기름을 부어서 고기 조각을 붉게 튀긴 빵에 튀겨서 접시에 옮깁니다. 프라이팬에 약간의 기름을 넣고 양파를 부어서 약간 소금을 넣은 후 부드러워 질 때까지 5 분 동안 흘려 보냅니다.
이제 세라믹 냄비를 가져다가 준비된 모든 재료를 배치하십시오. 바닥에 고기를 놓고 소금과 후춧가루를 뿌린다. 감자 층 위에 마늘 뿌리, 포드 살리 베임. 그런 다음 자두와 양파를 넣습니다. 우리는 냄비에 고기 국물 을 붓고, 뚜껑을 덮고 예열 된 오븐에 약 2 시간 동안 담습니다.
버섯 냄비에 감자
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 전구 - 3 개;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 크림 - 250 ml;
- 치즈 -150g;
- 향신료;
- 지상 생강;
- 육두구와 고수풀.
준비
냄비에 우리는 조각으로 잘라 감자를 넣어 위에서 우리는 양파 다진 양파와 버섯을 넣어. 별도의 그릇에 크림, 소금 및 향료를 혼합합니다. 이 혼합물로, 각 남비의 내용을 채우고 미리 데워진 오븐에서 대략 40 분 동안 두십시오. 식사 5 분 전에 강판 치즈와 함께 접시를 뿌리고 뚜껑이없는 상태에서 갈색이 될 때까지 오븐에 보관하십시오.
고기와 감자 다진 냄비
성분 :
- 감자 - 10 개;
- 다진 고기 - 300 g;
- 크림 치즈 - 2 개;
- 우유 - 1,5 항목;
- 불가리아 고추 - 1 PC.
준비
반 조리 할 때까지 감자 요리를하고, 냄비에 튀겨서 고로치에 얹습니다. 그 다음 우리는 다진 고기의 층으로 모든 것을 덮고 큐브로 부숴 진 불가리아 고추를 넣고 향신료로 맛을 내고 녹인 치즈 한 조각을 던집니다. 우리는 감자를 우유로 채우고 냄비를 20 ~ 25 분 동안 오븐에 넣습니다.
감자가 든 냄비에 대구
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 대구 필레 500g;
- 전구 - 1 조각;
- 사워 크림 - 300 ml;
- 녹색;
- 치즈 -100g;
- 향신료.
준비
대구의 필레는 조각으로 자르고 냄비에 넣고 소금과 향료를 뿌린다. 양파는 반지를 으깨서 물고기에게 보냅니다. 서클에서 감자를 자르고 다음 층을 퍼뜨립니다. 우리는 사워 크림으로 각 그릇을 채우고 40 분 동안 오븐에 넣습니다. 서빙하기 전에 강판 치즈와 신선한 허브를 뿌려 요리를 뿌리십시오.
냄비에 닭고기와 감자
성분 :
- 닭고기 - 300g;
- 감자 - 6 개;
- 전구 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 마요네즈 - 맛에;
- 버터
- 향신료.
준비
닭고기 필레, 다리 또는 날개를 작은 조각으로 자르고 냄비에 튀긴다. 반원으로 자른 양파를 따로 따로 pesserize. 감자는 청소하고 잘게 자르며, 당근은 큰 강판으로 문지르고, 감자와 소금을 섞어서 맛볼 수 있습니다. 세라믹 냄비에 우리는 레이어를 배치 : 첫째, 구운 양파, 다음 닭고기와 당근과 감자의 레이어. 위의 냄비에서 기름의 유적을 부어, 마요네즈와 기름과 버터 조각을 넣어. 차가운 물로 맨 위에 거의 붓고 뚜껑을 덮고 약 1 시간 동안 오븐에서 요리하십시오.