홍합은 이매패 류의 연체 동물의 가족에 속하며 중요한 상업용 해산물이며 굴과 비교할 가치가 있습니다. 그 (것)들에게서 홍합을 가진 샐러드를 포함하여 각종 조리법을 준비 할 수 있습니다. 요리법은 매우 간단합니다. 야채 샐러드가 특히 좋습니다 - 홍합의 부드러운 고기는 야채, 과일, 쌀, 옥수수 및 기타 제품과 완벽하게 결합됩니다.
홍합과 함께 간단한 샐러드
지중해 샐러드와 홍합 - 조리법은 간단하지만 요리는 무관심한 사람이 아닙니다.
성분 :
- 홍합은 신선합니다 - 약 1kg;
- 양파 -1 개;
- 달콤한 고추 - 2 개.
- 잘 익은 토마토 - 4 개;
- 구덩이가없는 올리브, 어둡거나 가벼운 20 개;
- 파슬리 - 4-5 개의 가지;
- 바질 - 5-8 잎;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 엑스트라 버진 올리브 오일 -4 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 취향에;
- 후추 가루 검정 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
홍합은 차가운 흐르는 물에서 브러시로 철저히 씻어 낸다. 끓는 물에 그들을 희게하십시오. 껍질을 제거하고 올바른 고기를 선택하십시오. 우리는 야채와 올리브를 자른다. 드레싱 준비 : 마늘과 버터, 소금, 향신료, 레몬 쥬스를 섞습니다. 샐러드의 모든 재료는 샐러드 그릇에 넣고 드레싱을 부어 혼합합니다. 야채와 홍합의 맛있고 건강한 샐러드가 준비되어 있습니다. 밝은 빛의 테이블 와인으로 맛있게 드십시오. 이 간단한 홍합 샐러드는 어떤 테이블을 장식합니다.
홍합 절임 샐러드
성분 :
- 홍합은 신선합니다 - 약 1kg;
- 양파 붉은 양파 - 1 개;
- 부추 - 1 개의 줄기;
- 달콤한 붉은 고추 - 1 PC;
- 잘 익은 토마토 - 4 개;
- 가볍게 움푹 들어간 올리브 - 20 개;
- 브로콜리 - 200g;
- 신선한 로즈마리 4-5 가지;
- 바질 - 5 잎;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 여분 처녀 올리브 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 맛.
마리 네드 :
- 마늘 - 4-5 개의 치질;
- 레몬 - 1 개;
- 화이트 테이블 와인 - 250ml;
- 후추 가루 검정 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
신선한 차가운 물에 조심스럽게 씻어 신선한 홍합은 끓는 물에 희석합니다. 우리는 식용 부분을 추출하고, 우리는 포탄을 버린다. 우리는 화이트 와인, 레몬 주스, 분쇄 마늘, 후추와 소금의 혼합물에 최소한 2 시간 동안 홍합 고기를 맛볼 수 있습니다.
브로콜리는 화서로 나누어지고, 3-5 분 동안 요리되고 소쿠리에 던져집니다. 붉은 양파는 얇은 사분의 고리와 파, 올리브 - 원, 후추 - 짧은 빨대를 잘라냅니다. 우리는 토마토를 임의로 자른다.
절인 홍합 고기는 소다에서 쏟아져 샐러드 그릇에 준비된 재료의 나머지 부분과 혼합됩니다. 올리브 오일, 마늘, 레몬 주스 또는 발사믹 자연광 포도 식초로 샐러드를 맛보십시오. 신선한 허브로 장식합니다. 절인 홍합을 곁들인 샐러드 - 당신이 볼 수 있듯이, 조리법은 간단하지만 아주 정제되어 있습니다.
홍합과 옥수수 샐러드
성분 :
- 홍합 (담황색 또는 절인)의 신선한 고기 - 300 g;
- 옥수수 (통조림) - 300g;
- 달콤한 붉은 고추 - 1 PC;
- 삶은 감자 - 3-4 개;
- 자연 라이브 요구르트 - 150ml;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 양파 녹색 - 깃털 5-8 개;
- 그린 - 맛볼 수 있습니다.
준비
준비한 홍합 고기에 통조림 옥수수, 잘게 썬 파, 다진 삶은 감자 조각, 다진 달콤한 고추를 첨가 할 것입니다. 잘게 잘린 마늘과 녹색을 가진 계절. 요구르트로 재급유하고 섞는다. 물론 샐러드를 기름 드레싱으로 채울 수 있습니다.
치즈와 홍합 샐러드를 준비하는 것도 좋습니다. 이렇게하려면 홍합과 채소가 든 샐러드에 강판 치즈 (그램 100-150 그램)를 넣으면됩니다. 치즈는 샐러드의 맛을 크게 향상시킵니다. 연체 동물은 인체에 많은 유익한 물질을 함유하고있는 매우 유용하고 맛있는 제품이기 때문에 일반적으로 모든 사람들이 홍합 샐러드를 만드는 방법을 생각할 수 있습니다.