우리 중 대부분은 고기 먹는 사람입니다. 우리가 매일 먹는이 제품은 물론 우리 모두가 다양성을 좋아합니다. 호일 오븐에 구운 고기는 항상 테이블을 장식하고 튀김과 달리 요리가 훨씬 더 유용하고 준비가 더 다양하기 때문에 위를 기쁘게합니다.
쇠고기는 오븐에서 채소로 고기를 구웠다.
성분 :
- 쇠고기 - 300 g;
- 감자 - 2 개;
- 토마토 - 1 조각;
- 신선한 파프리카;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 -100g;
- 마늘 2 개 :
- 간장 - 40 g;
- 식물성 기름 - 50 g;
- 소금;
- 커민 (zira) - ¼ tsp;
- 콩 - ¼ tsp의 고수;
- 바질 말린 것 - 1/2 tsp.
준비
쇠고기를 씻고 말린 후 작은 조각으로 자른다. 베이킹하기 전에, 우리는 고기를 조금 깍아 버릴 것입니다. 매리 네이드의 경우, 고수풀과 커민을 박격포로 갈아서 마늘을 다지기 위해 다지기를 할 수 있습니다. 이 모든 것을 그릇에 넣고 간장과 바질 ¼ 티스푼을 넣고 잘 섞은 다음 고기에 부어 섞는다. 우리가 채소를 준비하는 동안 고기는 절인 될 것입니다. 양파는 고리로 자르고 마리 네이드에 담아서 마리 네이드에서 잘 헹구어 내야합니다. 작은 조각으로 자른 후추, 그리고 서클에서 감자와 토마토. 모든 채소에 개별적으로 버터 1 ½ 티스푼을 넣고 잘 저 어서 바질과 함께 토마토를 넣고 뿌린다. 호일에서 두 개의 큰 사각형을 만들고, 우리의 모든 야채와 고기에 적합해야하며, 기름에 기름을 발라야합니다. 이제 토마토, 후추, 감자와 고기를 호일에 넣고 양파를 위에 올려 놓으십시오. 호일의 가장자리가 닫히고 가방을 얻을 것입니다. 180 도의 온도에서 1 시간 동안 오븐에 넣으십시오. 1 시간 후, 가방을 꺼내 호일을 열고 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 10 분간 되돌립니다.
오븐에서 호일로 구운 터키 고기
성분 :
- 칠면조 가슴살 - 1,5 - 2 kg;
- 마요네즈 - 200 g;
- 마늘 6 개;
- 후추 - 5g;
- 파프리카 지상 - 5 g;
- 카레 가루 - 20 g.
준비
칠면조 가슴살을 씻고 말린 다음 마늘을 그릇에 넣고 거기에 다른 모든 향신료를 넣고 잘 섞을 때까지 잘 섞으십시오. 유래 혼합물로 유방을 긁고 그것을 12 시간 동안 마리 네이드에 담근다. 그런 다음 칠면조를 두 층의 호일에 감싸서 200 도의 온도에서 1 시간 동안 오븐에 보냅니다. 한시간 후, 호일을 펼치고 아름다운 지각까지 굽기 위해 1/4 시간 동안 착용하십시오. 테이블 제공, 슬라이스.
오븐에서 호일에 든 돼지 고기
이 조리법은 오븐에서 호일로 큰 조각에 돼지 고기를 굽는 방법을 알려줍니다. 이 조리법에 따르면 야생 돼지의 고기를 요리 할 수도 있습니다.
성분 :
- 돼지 다리 넓적 다리 (위 다리) - 4 kg;
- 라드 150 g;
- 포도주 적색 건조 200ml;
- 마늘 14 개
- 당근 - 1 조각;
- 베이 리프 - 1 조각;
- 지상 후추 - 2 티스푼;
- 고추 완두콩 - 10 완두콩;
- 후추 향기 - 10 완두콩;
- 육두구 - 1/4 tsp. spoon
- 물 - 1.5 리터;
- 소금.
준비
고기를 잘 씻고 시작하십시오. 이를 위해 당근, 마늘 10 정향, 냉동 지방을 잘라냅니다. 고기에 구멍을 내고 라드, 마늘, 당근을 넣으십시오. 살로와 마늘은 하나의 구멍에 완벽하게 배치됩니다. 고기를 채운 후에는 소금과 후추로 소금을합니다. 들어