- 주소 : Vlamingstraat 33, 8000 Brugge, 벨기에
- 전화 번호 : +32 50 34 01 50
- 팩스 : +32 50 34 31 50
- 이메일 : info@frietmuseum.be
- 웹 사이트 : www.frietmuseum.be
- 근무 시간 : 매일 10:00에서 17:00.
- 티켓 가격 : 성인 입장료 - 6 - 11 세 어린이 : 7 €, 65 세 이상 학생과 연금 수령자는 5 € - 6 €
벨기에에서 튀긴 감자는 "프릿 (friet)"이라고 불리며 현지인들에게 가장 인기있는 음식 중 하나입니다. 감자 박물관은 미국과 캐나다, 독일, 덴마크에 있지만이 박물관은 세계에서 유일합니다.
창조의 역사로부터
Frietmuseum은 1399 년에 세워진 Saaihalle의 가장 오래된 저택 중 하나 인 Bruges 의 중심부에 위치하고 있습니다. 그것은 Sodrik과 Eddie Van Bel에 의해 만들어졌습니다. 그들의 의견으로는 유럽과 미국에서 일반적으로 믿어지는 것처럼 프랑스가 아닌이 유명한 요리의 개척자가 된 것은 벨기에 사람들이었습니다. 제 1 차 세계 대전 중 미 육군 병사들이 벨기에 Wallonia에있는 빨대에서 튀긴 감자를 시험해 보았던 전설이 있는데, 프랑스 인이 말하는 이유는이 요리가 프랑스 인이 만들었다 고 생각했기 때문입니다.
박물관에서 흥미로운 점은 무엇입니까?
박물관의 3 개 층은 감자의 역사, 재배 초기, 콜럼버스 시대와 잉카의 시대, 그리고 감자 튀김의 출현 전부터 감자의 역사를 배울 수 있도록 도와줍니다. 주방 용품, 감자가 든 화병 등 400 가지가 넘는 가장 오래된 전시물을 볼 수 있습니다.
1 층에는 페루와 칠레의 감자가 15,000 년 전에 출현했다는 소식과 기름으로 튀긴 감자 조각을 어떻게 발견했는지에 관해 알려줍니다. 우표, 기사, 사진, 영화 및 심지어 감자 품종의 모형을 볼 수 있습니다. 또한 많은 세라믹 제품, 첫 번째 딥 프라이어 전시 및 많은 그림 콜렉션이 있습니다. 그 중에서 Van Gogh의 "감자 소비자"와 벨기에 비스트로 전용 캔버스를 소개합니다.
박물관의 2 층은 유럽에서의 감자 튀김의 출현에 대한 이야기입니다. 역사적인 자료에 따르면이 요리는 이미 1700 년에 알려졌습니다. 일년 내내 벨기에 주민들은 낚시와 뜨거운 물고기에 종사했지만, 겨울에는 충분하지 않았고 감자를 자르고 불에 태우고 나섰다. 프렌치 프라이 (Flanders) (16 세기 북부의이 지역)의 테이블에서 처음으로 제공되었던 다른 버전이 있습니다.
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박물관에서는이 요리의 조리법과 요리법뿐만 아니라 다양한 소스를 배웁니다. 방문자는 맛있는 감자 튀김을 얻는 비밀에 관한 비디오를 보여줍니다. 가장 중요한 세부 사항은 쇠고기 지방의 빨대 볶음입니다. 벨기에 사람들은 감자 튀김 요리법을 큰 가치로 저장합니다. 자루는 길이가 10cm 이하로 자르고 끓는 기름에 두 번 놓습니다. 처음으로 짚을 안으로 볶을 때 처음으로 10 분간 휴식을 취한 후 두 번째로 딱딱한 껍질을 얻기 위해 감자를 기름에 담근다. 마요네즈 또는 소스와 함께 종이 봉투에 구운 조각을 제공하십시오. 전시회의 또 다른 부분은 감자 재배, 수확, 분류 및 튀김에 사용되는 기계 수집에 전념합니다.
박물관에있는 작은 카페가 방문객에게 가장 매력적인 곳입니다. 중세 시대의 특별 한 지하실로 이동합니다. 벨기에의 감자 튀김을 맛볼 수 있으며, 재량에 따라 소스를 골라서 고기 요리를 할 수 있습니다.
거기에 도착하는 방법?
브뤼헤 의 프렌치 프라이 박물관에 가려면 어렵지 않습니다. 걸어서 갈 수도 있고, 차를 타거나 대중 교통을 이용할 수도 있습니다.
- 도보로 가기로 결정했다면 역 건물 출구에서 교차로로 가서 좌회전하여 Oostmeers로 가야합니다. 사각형을 따라 가신 후 Steenstraat으로 우회전하여 Central Market으로 이동하십시오. 그것의 오른쪽에, 당신이 시장에 등을 대고 서면 거리 Vlamingstraat가있을 것입니다.
- 자동차로 여행하는 경우 E40 Brussels-Ostend 또는 A17 Lille-Kortrijk-Bruges 노선을 따라 가십시오. 박물관 근처에는 주차장을 주차 할 수있는 주차장이 있습니다.
- 마지막 옵션은 도시 버스입니다. Bruges 기차역에서 Brugge Centrum 버스를 타야합니다. 그는 10 분 간격으로 걷는다. 출구 정류장은 중앙 시장이라고합니다. 300 미터 거리에 박물관이 있습니다.
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