로스트는 요리에서 가장 맛있고 상당히 간단한 요리 중 하나입니다. 당신이 그것을 좋아한다면, 우리는 당신에게 오븐에서 로스트 조리법을 제공하는데, 당신을 기쁘게 할 것입니다.
돼지 고기 구이
성분 :
- 돼지 고기 안심 - 600 g;
- 당근 또는 양파 - 1 개;
- 감자 - 3 개;
- 소금, 후추 및 향료 - 취향;
- 식물성 기름.
준비
고기를 씻어서 작은 조각으로 자른다. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기의 입방체로 잘라냅니다. 당근과 양파를 작은 입방체 또는 반 줄기로 껍질을 벗기십시오. 기름을 데치고 황금이 될 때까지 양파를 볶습니다. 세라믹 냄비에 육류, 당근, 감자와 양파를 얹어 놓습니다. 소금, 후추 및 향료로 맛을 낸다. 뜨거운 물을 부어 뚜껑을 덮고 오븐에 넣는다. 약 45-50 분 동안 180도 요리하십시오. 모든 구운 돼지 고기 는 테이블에 제공 될 수 있습니다.
비슷한 방식으로 오븐에서 로스트 비프 또는 토끼를 요리 할 수 있으며, 고기가 싫다면 오븐에서 버섯을 곁들여 구울 수도 있습니다.
집에서 만든 오븐에서 구운 것
이 조리법에서는 가정식 오븐에서 로스트를 고전적으로 요리하는 법을 알려드립니다.
성분 :
- 쇠고기 또는 돼지 고기 - 500 g;
- 감자 - 800 g;
- 양파 - 1 개;
- 지방 - 50 g;
- 토마토 - 퓨레 - 60g;
- 물 300-400 ml;
- 식물성 기름 - 3-4 st. 숟가락;
- 장식 녹색.
준비
고기를 씻고 중간 크기로 자른다. 살로는 작은 입방체로 자른다. 감자와 양파 껍질, 첫 번째는 입방체로, 두 번째 반은 고리. 기름을 가열하고 양측의 파삭 파삭 한 빵 껍질에 고기를 볶습니다. 다른 냄비에 몇 분 동안 베이컨을 튀기고 감자를 넣고 10-15 분 동안 함께 요리하십시오. kazan에서 고기를 감자와 함께 넣고 양파, 토마토 퓌레, 향신료를 넣고 물을 부어서 제품을 완전히 덮습니다. 약 30-35 분 동안 닫힌 뚜껑 아래에서 스튜를 잘게 잘린 채소로 완성 된 로스트를 뿌린다.