구운 거위는 항상 매우 맛있고 축제입니다. 소매에있는 오븐에서 거위 요리를 얼마만큼 할 지 알려 드리겠습니다.
소매에있는 오븐에 거위 준비하기
성분 :
- 거위 시체 - 1 개;
- 꿀 - 2 큰술. 숟가락;
- 겨자 - 2 큰술 숟가락;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 달콤하고 신맛이 나는 사과 - 5 개;
- 소금;
- 후추 가루.
준비
먼저 우리는 시체를 준비합니다 - 필요하다면 불에 던지며 광산을 말리고 말립니다. 다음, 이쑤시게로, 우리는 시체의 다른 부분에 구멍을 뚫어 - 그래서 새가 더 juicier 것입니다. 정제 된 마늘을 프레스로 분쇄합니다. 소금, 후춧가루를 넣고 잘 저어주고 씹어 먹으십시오. 30 분 동안 나가서 소스를 직접 준비하십시오. 우리는 겨자를 꿀과 문지릅니다. 원하는 경우 모든 향신료를 추가 할 수 있습니다. 30 분의 끝에 우리는 새와 함께 소스를 문지른다. 우리는 큰 그릇에 담아 필름으로 덮고 적어도 12 시간 동안 추운 곳에서 보관하십시오. 시간이 허락한다면 오래도록 보관할 수 있습니다. 내 사과, 커다란 조각으로 자르고 핵심을 제거하십시오. 우리는 절인 된 거위를 소매에 넣고 베이킹을하고 준비된 사과를 놓고 슬리브 가장자리를 클립으로 고정하고 오븐으로 보냅니다. 처음에는 온도가 220 도가되어야합니다. 새를 2 시간 동안 구우십시오. 동시에 30 분마다 온도가 20도 낮아집니다. 이 조리법으로 조리 한 오븐에 사과와 거위가 부드럽고 섬세하며 맛이 나옵니다.
소매에있는 오븐에서 거위 구이
성분 :
- 거위 4 킬로그램 - 1 개;
- 오렌지 - 2 개;
- 달콤하고 신맛이 나는 사과 - 4 개;
- 겨자, 소금;
- 자기야 .
- 빨간 고추.
준비
조리하기 전에 시체를 잘 씻은 다음 건조시킵니다. 소금은 후추와 섞여서이 혼합물로 시체를 문지릅니다. 내 사과와 조각으로 잘라. 마찬가지로 오렌지도 자릅니다. 거위 수확
우리는 슬리브에있는 오븐에서 거위를 구워주는 기본 원리를 말했습니다. 그런 다음 당신의 재량에 무언가를 추가 할 수 있습니다 - 당신이 좋아하는 향신료를 사용할 수 있습니다, 당신은 또한 당신의 취향과 욕망에 새를 넣을 수 있습니다, 일반적으로 선택은 당신 것입니다. 식욕을 돋우십시오!