현미는 건강한 식단의 모든 지지자들에게 유용한 특성으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 이 요리는 유용 할뿐만 아니라 맛도 좋았으며 고기와 야채와 같은 다른 재료와 함께 다양해야했습니다. 이 성명을 읽고, 우리는 두 가지 조리법에 따라 현미에서 필로를 만들기로 결정했습니다. 물론 고전 필라프의 경우 이러한 조리법에는 할 일이 거의 없지만 정통 요리의 현대적 변형으로 그들은 자신의 역할에 "완벽하게 대처합니다."
육류와 현미에서 필라프
성분 :
- 돼지 고기 안심 - 1 kg;
- 샴 피뇽 - 250g;
- 닭고기 수프 - 1 1/2 아이템;
- 현미 - 1 품목;
- 홉스 - 썬리 - 찻 숱가락 1 개;
- 말린 실 란 트로 1 티스푼;
- 냉동 야채 - 1 1/2 아이템의 혼합;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 양파 - 1 pc.
준비
프라이팬에서 소량의 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 양파를 튀길 때까지 볶습니다. 양파에 마늘과 다크 돼지 고기를 넣으십시오. 고기가 잡힐 때까지 기다렸다가 버섯과 야채를 넣습니다. 프라이팬의 과도한 수분이 증발하자마자 우리는 그 내용물을 가마솥이나 화로로 바꾸고 밥, 말린 허브, 후추와 소금을 넣고 국물을 다 부으십시오. 우리는 컨테이너를 미래의 평평한 뚜껑으로 덮고 쌀이 준비 될 때까지 저온에서 약 해지도록 두십시오.
현미에서 필라프는 다 변수로 만들 수 있습니다. 먼저 "베이킹"모드에서 야채, 버섯, 마늘로 양파를 볶은 다음 다른 모든 재료를 넣고 "필라프"모드로 전환하고 신호음이 들릴 때까지 계속 요리하십시오.
현미 필라프 - 제법
성분 :
- 현미 - 2 품목;
- 올리브 기름 -1 tbsp. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 자신의 주스에 토마토 - 500g;
- 고추 - 취향에;
- 파프리카 - 1 티스푼;
- 캐슈 너트 - 1/2 st;
- 신선한 바 질 - 4 tbsp. 숟가락;
- 레몬 껍질 - 1/2 tsp.
준비
밥은 포장에있는 지침에 따라 끓여야하며, 소금으로 간을하는 것을 잊지 마십시오. 프라이팬에 올리브 오일을 데우고 잘게 썬 양파를 3 분 동안 눌러서 마늘을 붙여 마늘로 볶습니다. 더 나아가서 우리는 달콤한 고추와 토마토를 자스카르 큐브에 넣었습니다. 9 분 후, 파프리카, 고추, 레몬 향과 후추와 소금을 넣으십시오. 후추가 부드러워 질 때, 필라프의 야채 부분은 준비가되어 있으며, 삶은 쌀과 혼합 할 시간입니다.
잘게 잘린 바질과 캐슈를 뿌린 요리. 현미에서 추출한 평범한 필라프는 요리 직후에 제공됩니다.