침례는 유태인 요리의 일품입니다. 예전에는 cymes가 디저트로 간주되었습니다. 그러나 시간이 지났고 준비를위한 요리법에 약간의 수정이있었습니다. 이제이 접시는 신선하거나 말린 과일과 장과를 추가하여 당근에서 준비되었습니다. 또한, 고기 cymes, 심지어 콩이 있습니다. cymes를 요리하는 방법, 우리는 당신에게 지금 말할 것이다.
고기와 함께 cymes
성분 :
- 당근 - 2.5 kg;
- 쇠고기 - 700 g;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 2 개;
- 호박 - 1 개;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 국물 쇠고기 - 2 리터;
- 레드 와인 - 150 ml;
- 딜 그린 - 50g;
- 건포도 - 50 g;
- 말린 살구 - 100 g;
- 자두 - 100g;
- 소금, 후추, 파프리카 - 맛.
준비
당근, 감자 및 호박은 청소되고 큐브로 절단됩니다. 내열 냄비에 올리브 오일 20ml를 붓고 삶은 쇠고기를 볶다가 조각 낸다. 다음 고기를 가지고 가고, 기름을 더 추가하고 준비한 야채, 소금, 후추를 튀기고, 맛에 파프리카를 첨가하십시오. 다음 고기를 추가하십시오. 이 모든 것은 육류와 포도주로 부어 약 2.5 시간 동안 작은 불에 끓여서 쇠고기가 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어줍니다. 거의 마지막에 씻어서 말린 건포도, 자두 및 말린 살구를 넣습니다. 약 15 분 동안 스튜. Tsimes가 준비되었습니다!
콩에서 나온 cymes
성분 :
- 콩 - 200g;
- 당근 - 4 개;
- 벌꿀 - 100g;
- 자두 - 200g;
- 버터 - 40 g;
- 났습니다 견과류 - 50g.
준비
콩은 씻어서 10 시간 정도 담가 두었다가 끓일 때까지 끓인다. 당근은 가늘게 자르고, 약간의 기름과 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 콩이 준비되면 소다를 통해 병합하고 당근, 자두, 꿀, 남은 기름을 넣으십시오. 음, 모든 것을 섞어 약 10 분 동안 작은 불에 스튜. 테이블에 콩을 제공하기 전에 토스트 한 잘게 잘린 견과를 뿌려주십시오.
당근 Cymes
성분 :
- 당근 - 1 kg;
- 건포도 - 200g;
- 계피 - 0,5 시간의 롯지;
- 설탕 갈색 -100g;
- 올리브 오일 - 40g;
- 레몬 주스 - 40g;
- 꿀 - 40 g;
- 끓는 물 - 200 ml;
- 자두 - 200g;
- 소금과 후추.
준비
당근 내, 깨끗하고 동그라미로 잘라. 완료 될 때까지 기름에서 튀으십시오. 스튜 냄비에 넣고 끓는 물, 건포도, 자두, 설탕, 꿀 200ml를 넣고 소금으로 맛을 내고 약 1 시간 정도 끓입니다. 우리의 cymes에 불에 탄, 그것은 반드시 저어해야합니다. 시간이 끝나면 레몬 주스를 냄비에 넣고 후추를 가볍게 쳐서 30 분 더 끓인다. 당근 cymes 준비되었습니다!