포크에있는 오븐에 구운 파이크 농어는 최대 juiciness를 지키고, 그것은 적절하게 먹기를 열망하는 사람들에게 중요합니다 특히 맛있는식이 요법으로 밝혀졌습니다. 생선은 모든 간결한 세트의 조미료 또는 채소와 함께 모든 종류의 맛을 지니고있어 어떤 공연에서도 훌륭합니다.
오븐에서 잰더를 호일로 요리하는 법?
포크로 오븐에 파이크 퍼치를 준비하는 데는 최소한의 노력과 거의 시간이 필요하지 않으며, 간단한 권장 사항은 모든 제조법을 올바르게 실현하는 데 도움이됩니다.
- 생선은 완전히 구워 질 수 있으며, 예비 내장 된 시체, 청소, 지느러미 절단 및 원할 경우 머리를 제거 할 수 있습니다. 머리로 잰더를 요리하면 아가미를 잘라 내야합니다.
- 특히 소비자들 사이에서 존경받는 것은 뼈없는 구운 생선 필레입니다.
- 소금, 후추, 클래식 조미료, 레몬 주스 또는 감귤 슬라이스의 표준 세트 외에도 생선, 모든 종류의 채소, 야채, 사우어 크림, 소스, 기타 첨가물의 맛을 향상시키는 데 종종 사용됩니다.
- 오븐에서 포크에있는 파이크 - 퍼 치를 구이는 시간은 부분의 크기, 전체 지육의 무게에 따라 다르며 15 분에서 1 시간까지 다양합니다.
오븐에 파이크 퍼치 전체 호일에
파이크 퍼치는 전적으로 오븐에서 구워지며 우아하게 장식 된 시체 또는 저녁 식사 준비를위한 풍성한 요리라면 어떤 잔치에도 부합 할 것입니다. 그것의 자연 juiciness을 유지하면서, 그것은 구워 시간이 있도록 1.5kg까지 무게가 나가는 중형 크기의 물고기를 사용하는 것이 바람직합니다.
성분 :
- 파이크 퍼치 (pike-perch) - 1 피스;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 1 개;
- 레몬 - 1 개;
- 겨자 - 2 큰술 숟가락;
- 소금, 후추, 향료, 파 슬 리.
준비
- 시체는 1.5cm의 거리를 가로 질러 뒤쪽으로 자른다.
- 소금, 후추, 향료로 생선을 문질러 20 분간 그대로 두십시오.
- 겨자와 반 레몬 주스의 혼합물로 생선을 윤활합니다.
- 감귤류, 양파, 토마토 조각을 절개에 넣고 파슬리를 복부에 넣습니다.
- 30 분 동안 포크에있는 오븐에있는 파이크 - 퍼치를 구우십시오.
- 호일을 돌려서 물고기가 15 분 동안 갈색이되게하십시오.
포크에 박제 파이크 - 퍼치
그것은 채우기의 맛으로 포화되어 오븐에있는 포일에서 훨씬 더 맛있는 구워진 파이크 - 퍼치가됩니다. 더 절묘한 요리는, 처음에는 전체 시체에서 피부를 제거하고, 양파 버섯 튀김, 삶은 계란, 야채, 작은 사워 크림을 추가하여 필레를 섞어서 채 웁니다.
성분 :
- 파이크 퍼치 (pike-perch) - 1 피스;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 계란 2 개 세트
- 토마토 - 200g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 소금, 후추, 향료, 딜.
준비
- 전체 시체는 소금, 후추, 향료로 문질러.
- 잘게 잘린 토마토, 피망, 양파, 삶은 계란, 딜을 섞는다.
- 간장으로 양념을 치고 배를 물고기로 채 웁니다.
- 시체에 기름을 바르고 호일로 감싸고 200도까지 가열 된 오븐에 넣으십시오.
- 30 분이 지나면 호일로 구운 파이크 퍼치가 준비됩니다.
포크 오븐에서 파이크 농어의 필렛
특히 인기가있는 것은 물고기 필레가 사용되는 오븐에서 호크로 파이크 퍼 치의 조리법입니다 . 여기에 첨가물 첨가물은 육즙이 많은 생선 펄프의 맛을 조화롭게 가꾸어주고 특별한 맛을주는 바질입니다. 그린은 파슬리, 실란트로, 딜 또는 심지어 조성물에서 제외 될 수 있습니다.
성분 :
- 꼬챙이의 필레 - 600 g;
- 녹색 바질 - 0.5 광속;
- 레몬 [0,5 개]
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 필렛은 소금에 절인 후, 후춧가루를 뿌리고 레몬 주스를 뿌리고 기름을 바른 호일 위에 놓습니다.
- 상단에 바 질 잎을 배치합니다.
- 200도에 15-20 분 동안 포일에있는 오븐에 파이크를 구우십시오.
포크 조각에 오븐에서 파이크 퍼치
부분 사료의 경우 오븐에서 호일 조각으로 구운 파이크 - 퍼치가 적합합니다. 시체를 스테이크 또는 작은 조각으로 자르면 원할 경우 척추 뼈도 제거 할 수 있습니다. 가장 좋은 첨가제는 딜 콩나물, 신선한 파슬리, 양파 링으로 대체하거나 보충 할 수있는 레몬입니다.
성분 :
- 파이크 퍼치 (pike-perch) - 1 피스;
- 레몬 [0,5 개]
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 물고기는 조각, 소금, 후추로 잘립니다.
- 호일의 기름칠 부분에 생선 2-3 조각을 나누어 레몬 주스를 부어 넣습니다.
- 시트를 봉인하고 가열 된 오븐에서 200도까지 20 분 동안 파이크 퍼치를 보냅니다.
파이크 오크 레몬과 오븐에 호일에
양파 베개에 누워있을 때 상처 부위에 레몬을 채우거나 보충 한 경우, 물고기에 의해 유쾌한 신맛이 나는 오이스카를 얻을 수 있습니다. 식욕을 돋 우는 거친 빵 껍질은 베이킹 과정이 끝나기 10 분 전에 포일을 풀고 열을 최대로 늘리면 접시가 나옵니다.
성분 :
- 파이크 퍼치 (pike-perch) - 1 피스;
- 레몬 - 1 개;
- 양파 3 개 세트
- 딜 - 0,5 방울;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 준비된 시체는 소금에 절인 후, 후추 가루로 조미료로 문질러 여러 곳의 등받이를 자릅니다.
- 섹션과 복부에 레몬 조각, 딜의 sprigs를 넣으십시오.
- 루비를 호일 조각 위에 놓고 위아래에서 다진 양파를 놓습니다.
- 200 도의 오븐에서 40 분간 구운 파이크 퍼치가 레몬 호일로 준비됩니다.
사워 크림과 호일에 구운 파이크 퍼치
사워 크림과 함께 호일로 오븐에서 구운 파이크 퍼 치는 펄프의 특히 섬세하고 육즙이 많은 질감으로 맛보기를 놀라게 할 수 있습니다. 당근은 필수 성분이 아니며 작은 원이나 조각으로 절단 한 후 원하는만큼 첨가됩니다. 야채는 베개로 퍼지거나 물고기의 복부에 채 웁니다.
성분 :
- 파이크 퍼치 (pike-perch) - 1 피스;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
- 물고기는 소금, 후추, 버터와 레몬 쥬스의 혼합물로 문지릅니다.
- 시체가 달린 양파와 당근을 넣고 별도의 기름칠을 한 호일에 묻혀 기름에 양념을 치고 사워 크림을 바르십시오.
- 최고 온도에 석쇠의 밑에 180 °와 5 분에 30 분 동안 포크에있는 사워 크림 을 가진 파이크 농어를 구우십시오.
포크에 야채와 함께 파이크 퍼치
굉장히 맛있은 야채를 호른에 담아 오븐에서 구운 파이크 퍼 치를 먹을 수 있습니다. 제품에는 양파, 당근, 토마토, 감자, 호박, 달콤한 고추 등을 개별적으로 보충하거나 취향에 따라 다양한 재료를 추가 할 수 있습니다. 이 경우 생선 필레는 이전과 같이 선호됩니다.
성분 :
- 파이크 퍼치 필레 - 500g;
- 사워 크림 - 200g;
- 토마토 - 2 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 셀러리의 줄기 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 이탈리아 허브 - 2 핀치;
- 소금, 후추, 기름, 파 슬 리.
준비
- 호일에서 열린 배를 만들어 내부에 기름을 발라서 소금과 후추로 삶은 파이크 - 퍼치 필레를 펼칩니다.
- 야채를 얇게 썰고 생선 위에 분배하고 약초로 맛을 낸 다음 180도까지 가열 된 오븐에서 8 분 동안 흔들어주세요.
- 사워 크림과 다진 마늘, 소금과 후추를 섞어서 야채 위에 소스를 분배하십시오.
- 오븐에서 야채와 함께 파이크 퍼 치를 계속 호일에 10 분 더 구우십시오.
파이크 퍼치 감자 오븐에 호일에
유용하고 영양가있는 저녁 식사를위한 훌륭한 아이디어는 오븐에 감자와 함께 포크 를 구운 것 입니다. 감자는 깨끗하게 씻어서 얇은 원으로 자르십시오. 타라곤과 파슬리 대신에 신선하거나 말린 향기로운 허브를 넣고 마요네즈를 사워 크림과 겨자로 바꿀 수 있습니다.
성분 :
- 꼬챙이 농어 - 1 kg;
- 감자 - 1 kg;
- 마요네즈 - 70g;
- 식물성 기름 - 70 ml;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 타라곤 - 3-4 가지;
- 레몬 [0,5 개]
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추, 백 리 향.
준비
- 소금, 후추, 백리향과 지상 타라곤 반을 섞어서 생선을 문질러 30 분 간 간다.
- 기름을 바른 포일에 잘게 자른 감자 층을 깔아 놓으십시오.
- 다진 양파와 파슬리를 뿌리고 기름을 뿌리고 호일을 밀봉하십시오.
- 접시를 200도에서 30 분 동안 준비하십시오.