수프 굴라쉬는 엄청나게 맛있고 상냥한 헝가리 요리이며, 우리 모두에게 익숙한 굴라쉬를 강력하게 연상케합니다. 이 요리의 구성 만이 훨씬 풍부 해지고 맛은 엄청나게 풍부하고 밝습니다. 직접 시도해보십시오.
헝가리 굴 라쉬 수프
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 700 g;
- 신선한 지방 - 100 g;
- 감자 - 700 g;
- 토마토 - 300 g;
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 지상 파프리카 - 1 tbsp. 숟가락;
- 커민 -1 티스푼;
- 물 - 2 ㎕;
- 향신료 .
준비
이제 우리는 쇠고기에서 굴 라시 수프를 어떻게 요리 할 지 알려줄 것입니다. 그래서 베이컨 우리는 작은 조각으로 잘라, 우리는 양파와 melenko 반짝 이는 청소. 고기는 처리되고 다진 조각입니다. 불가 리아 어 고추는 씨앗과 갈가리 찢어진 짚을 제거합니다. 토마토가 큐브에서 부서지고 마늘이 언론을 통해 압착되었습니다. 감자는 청소하고 입방체로 자릅니다. 스튜 냄비에서 우리는 첫째로 뚱뚱한 것을두고, 우리는 모든 지방질을 가열하고, cracklings는 밖으로 가지고 가고 멀리 던져진다. 다음 우리는 양파를 던져, 우리는 그것을 패스하고, 파프리카와 커민으로 맛을 낸다. 다음으로 고기를 넣고 7 분 동안 끓여서 포드 살 리바 야를 맛보십시오. 그 후에 물을 부어 뚜껑을 덮고 약 1 시간 30 분 동안 요리하십시오. 마지막에 감자를 넣고 끓여서 고추, 토마토, 마늘을 넣으십시오. 열을 최소한으로 줄이고 모든 채소의 부드러움까지 수프를 요리하십시오.
다 변수의 굴 라쉬 스프
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 3 개;
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 토마토 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 1 티스푼;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 국물 - 1 l;
- 식물성 기름;
- 향신료.
만두의 경우 :
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루;
- 소금.
준비
작은 입방체로 자른 고기와 황금색까지 프로그램 "베이킹"을 선택하여 멀티 박스에서 식물성 기름을 통과시킵니다.
다음에 양파, 잘게 자른 하프 - 링, 다진 마늘을 던지십시오. 몇 분 안에 야채가 반투명 해지면 파프리카를 넣어 조금 물을 부어주세요. 장치를 "퀸칭"모드로 변환하고 또 다른 35 분을 감지합니다. 그 후, 우리는 잘게 잘린 감자, 고추 및 잘 익은 토마토를 던집니다. 맛에 소금을 넣고 토마토 페이스트를 넣고 물로 채우고 40 분 동안 "퀸칭"모드로 요리하십시오. 굴 라쉬 수프가 두껍게 나옵니다. 만두를 준비하려면 달걀을 소금에 섞고 가루를 조금 넣어 가파른 반죽을 만드십시오. 그런 다음 소시지와 함께 구르고 각 손가락을 눌러 조각으로 자릅니다. 요리가 끝나기 15 분 전에 추가하십시오. 돼지 고기 굴 라시에서 봉사하기 전에 사우어 크림과 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.
치킨 굴 라쉬 수프
성분 :
- 전구 - 1 조각;
- 치킨 - 500g;
- 감자 - 7 개;
- 토마토 - 2 개;
- 향신료;
- 당근 2 개 세트
- 마늘 - 정향 2 개;
- 달콤한 후추 - 1 개;
- 향신료;
- 식물성 기름;
- 물.
준비
냄비에 약간의 식물성 기름을 데우고 황금 갈색까지 껍질을 벗긴 양파와 당근을 볶습니다. 그 다음 우리는 다진 닭고기 고기, 소금 맛, 가볍게 튀김과 물을 부어 거기. 1 시간 후 감자, 토마토, 마늘, 후추, 향신료를 넣고 수프를 준비하십시오.