냉장고에 보관해야하는 가장 보편적 인 반제품은 준비가되어 있지 않지만 퍼프 패스트리입니다. 이러한 반죽의 한 패킷에서 모든 충전재가있는 다양한 빵집을 다양하게 만들 수 있습니다. 그러나이 자료에서는 차를 맛보기 위해 상점에 가기보다 테이블에있는 퍼프 패스트리에 더 집중할 것입니다.
기성품 퍼프 페이스 트리 퍼프 페이스 트리
가능한 모든 충전재 중에서 가장 일반적으로 선호되는 것은 치즈입니다. 끈적 끈적한 치즈 충전물은 그저 맛있을뿐만 아니라 다양한 보충제와 완벽하게 결합되어 가장 인기있는 치즈 중 하나입니다.
성분 :
- 퍼프 페이스 트리 - 2 잎;
- 햄 - 245 g;
- 디종 겨자 - 25 g;
- 치즈 - 165 g;
- 달걀 노른자 - 2 개
준비
퍼프 페이스 트리를 해동 할 시간이 없었습니까? 전자 레인지를 사용하여 신속하게 수행 할 수 있습니다 : 30 초 - 준비되었습니다! 반죽을 사각형으로 나누고 겨자 층으로 덮습니다. 치즈를 닦고 햄을 자르는 것으로 채우기를 준비하십시오. 햄 치즈 혼합물을 반죽의 중앙에 놓고 광장의 두 대각선 모서리를 함께 접습니다. 퍼프를 노른자위로 덮어 라. 약 20 ~ 25 분 동안 200 번 굽는다.
사과 퍼프 페이스 트리
달콤한 충전재 중 인기있는 치즈는 사과이며, 첨가물에 만족하고 퍼프 페이스 트리 자체와 완벽하게 결합됩니다.
성분 :
- 퍼프 페이스 트리;
- 버터 - 10g;
- 사과 - 2 개;
- 레몬 - 1 / 2 개.;
- 초콜릿 페이스트 - 95 g.
준비
사과를 초승달 모양의 얇은 조각으로 분리하고 물과 레몬 주스를 넣고 3 분간 전자 레인지에 보관합니다. 사과 조각, 추출 및 건조. 반죽을 폭 4-4.5cm의 스트립으로 롤을합니다. 각 스트립에 초콜릿 페이스트를 바르고 사과 조각을 배치하고 모든 것을 롤에 굴립니다. 결과물은 장미가 될 것이고, 케이크 팬에 넣고 185도에 40 분 동안 오븐에 보내야합니다.
설탕과 설탕 효모 반죽을 가진 퍼프 페이스 트리
성분 :
- 퍼프 효모 반죽의 층;
- 설탕;
- 계피 - 1/2 tsp.
준비
반죽을 굴려서 찢어서 반으로 나누십시오. 각 스트립의 가장자리를 가운데로 돌립니다. 양면에 설탕과 계피가 섞인 각 층을 롤에 놓고 베이킹 시트에 올려 놓고 한쪽면에서 230도에서 6 ~ 7 분간 베이크 한 다음 뒤집어 3 분 더 조리합니다.
퍼프 체리와 퍼프 페이스 트리
다른 충전물과는 다른, 장과에서 충전물은 주스의 많은 것을 밖으로 보내는 경향이있다, 그러므로 그 (것)들에서 준비의 앞에, 과도한 습기를 흡수하게 가능한 증점제를 추가하십시오.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 층;
- 체리 - 1 품목;
- 설탕 - 55g;
- 전분 -5g;
- 초콜릿 - 45 g.
준비
퍼프 페이스트리를 사각형으로 굴립니다. 체리와 설탕을 섞어서 중간 크기의 불에 뿌려 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 식사가 끝나면 전분을 넣어 주스를 얇게 만드십시오. 체리 충전물을 식히고 압연 된 반죽의 중심에 놓습니다. 위에, 초콜렛의 빵 부스러기를 두르고 반죽의 가장자리를 함께 접히십시오, 삼각형을 형성하십시오.
200도에서 붉게 때까지 구우십시오.
닭고기 퍼프 페이스트리
성분 :
- 양파 - 65 g;
- 삶은 닭고기 필레 -470 g;
- 부추 - 1 개;
- 치즈 -135g;
- 파프리카의 핀치;
- 퍼프 페이스 트리의 레이어.
준비
양파 반을 가진 Spasertuyte 파 (백색 부분). 부드러워 질 때까지 모든 것을 튀기고 필렛을 섞어서 얇게 썰십시오. 파프리카와 갓 갈아서 만든 고추로 채 웁니다.
반죽을 굴리고 조각으로 자른다. 반원에 닭고기로 채우는 부분을 놓고 계란으로 가장자리를 닦고 남은 원을 맨 위에 놓습니다. 퍼프의 표면을 나머지 달걀로 덮고 200도에서 20 분간 구우십시오.