자신의 손으로 퍼프 페이스 트리 를 요리하는 것은 가장 고마운 직업은 아니지만 보살 피는 제조업체는 슈퍼마켓 선반에 반죽 시트를 제공하여 집에서 접히고 집에서 구울 필요가 없어졌습니다. 조리법에서, 우리는 다시 한번 미식가 진보에 공물을 바치고, 퍼프 기반으로 생선 파이를 준비합니다.
파이와 퍼프 페스트리 통조림 생선
성분 :
- 현미 - 50 g;
- 버터 - 45 g;
- 회향 종자 - 5 g;
- 흰 양파 - 80g;
- 굴 버섯 - 280 g;
- 마늘 치과립;
- 통조림 연어 - 580 g;
- 계란 4 개 세트
- 퍼프 페이스트리 - 420 g.
준비
통조림 식품과 퍼프 생과자에서 생선 파이를 준비하기 전에 반죽 자체를 해동하고 220 도의 온도에 오븐을 넣어야합니다 (반죽의 베이킹 온도는 다를 수 있음, 제품의 포장에있는 지침을 확인하십시오). 그 동안 쌀을 요리하고 약 8-10 분 동안 버터에 회향 씨를 뿌려서 양파를 구할 시간이 있습니다. 양파에 잘게 자른 굴 버섯을 넣고 습기가 증발 할 때까지 기다린 다음 마늘을 넣으십시오. 두 개의 치과 용 덩어리가 충분할 것입니다. 볶음밥과 통조림 된 생선을 함께 섞는다.
반죽을 35cm 사각형으로 굴려서 기름칠 된 형태로 옮깁니다. 레이어의 중앙에 채우기의 절반을 놓고, 위에 3 개의 조리 된 계란을 넣고 쌀의 나머지 부분으로 덮으십시오. 반죽의 가장자리를 모아서 함께 고정시키고, 통조림으로 만든 남은 계란과 함께 퍼프 페이스 트리에서 생선 파이를 기름칠하고 30 분 동안 굽도록하십시오.
생선과 감자 퍼프 페이스 트리
구식 영어 파이는 항상 같은 방식으로 보입니다. 베이킹 접시는 소스에 채워져 있고 위에는 반죽 층이 덮여 있습니다. 다음 레시피에서 재현하려고합니다.
성분 :
- 흰 양파 - 95 g;
- 우유 - 750 ml;
- 월계수 잎;
- 퍼프 효모 반죽;
- 물고기 보존 - 890 g;
- 계란 (삶은) - 3 개;
- 버터 - 75 g;
- 밀가루 - 70g;
- 크림 -190 ml;
- 파 슬 리와 딜.
준비
8 분 동안 월계수 잎으로 우유를 요리 한 다음 걸러냅니다. 계란은 분쇄되어 생선 통조림과 결합됩니다. 녹은 버터에 우리는 몇 분 분량의 가루를 통과시키고, 향긋한 월계수를 부어서 두껍게 남겨 둡니다. 크림을 넣고 5 분간 더두고, 양파 링을 빨리 튀기십시오. 소스와 채소와 함께 구운 고기와 생선과 달걀을 넣고 베이킹 접시에 채우고 퍼프 효모 반죽으로 덮습니다. 꼭대기는 우유 나 달걀로 윤활 처리 한 다음 통조림으로 만든 생선을 반죽하여 퍼프 효모 반죽을 180도에서 30 분 동안 구워냅니다.