케이크에 맞선 소련 디저트의 고전 "Fairy Tale"은 숙련 된 주부를위한 요리입니다. 그래서 우리는 한 번에 두 가지 변형을 준비했습니다. "당신을위한"오븐과 부엌에서 초보자에게 적합한 두 번째 빛이있는 고전입니다.
양귀비 씨앗과 견과류와 함께 케이크 "페어리 테일"을 만들기위한 조리법
성분 :
케이크 들어 :
- 계란 4 개 세트
- 사워 크림 - 510 g;
- 밀가루 -240g;
- 과립 설탕 - 315g;
- 소다 - 5 g;
- 땅콩, 양귀비 씨앗, 건포도 - 1/2 st.;
- 식초 - 5 ml;
- 코코아 파우더 - 10g.
크림의 경우 :
- 버터 - 165 g;
- 크림 치즈 -165 g;
- 응축 우유 - 340 g.
오일 크림의 경우 :
- 버터 - 160 g;
- 가루 설탕 - 65 g.
준비
가정에서 동화 케이크를 준비하기 전에 오븐을 180도까지 따뜻하게 한 다음 양피지로 4 개의 등 지름 (약 20cm)을 거품 내십시오.
믹서 사발에서 계란을 치고 설탕을 뿌리십시오. 머랭을위한 기초를 닮을 때까지 성분을 휘젓십시오. 우리가 소다를 냉각시키기에 충분한 산이 포함 된 사워 - 우유 제품이 있음에도 불구하고, 첨가하기 전에 식초로 소다를 소화하고 안전 해지는 것이 낫습니다. 소화 된 소다를 알에 부어 넣은 다음, 사워 크림을 넣고 밀가루를 부을 때까지 다시 털어냅니다.
완성 된 반죽은 4 등분으로 나뉘어져 있습니다. 각각 견과류, 양귀비 씨앗, 코코아 또는 건포도가 첨가됩니다. 혼합물을 모양대로 분배하고 15 분 동안 오븐에 넣습니다.
케이크를위한 크림 크림 "Fairy Tale"은 훨씬 쉽게 준비되어 있습니다 : 세 가지 성분 모두 믹서를 채찍질하기에 충분하고 케이크를 윤활시킬 수 있습니다.
크림 크림 케이크로 덮어서 서로 쌓아 놓고 밖에있는 일반적인 오일 크림으로 장식합니다. 후자는 설탕 가루와 함께 채찍 버터로 준비됩니다.
집에서 간단한 케이크 "페어리 테일"을 만들기위한 조리법
성분 :
케이크 들어 :
- 양귀비 - 380g;
- 계란 - 9 개;
- 견과류 (개암, 아몬드) - 180 g;
- 과립 설탕 - 170g;
- 세 몰리나 - 70g;
- 베이킹 파우더 - 5 g.
크림의 경우 :
- 채찍질 용 크림 - 340 ml;
- 증발 우유 - 75 g.
준비
크리스탈을 녹이기 전에 설탕과 계란을 때려. 망고의 달걀에 부어 40 분 동안 붓는다. 계란 베이킹 파우더와 견과류에 양귀비 씨를 첨가하십시오. 완성 된 반죽을 곰팡이에 붓습니다. 케이크 "Fairy Tale"의 준비는 의무가 180 도일 때 약 1 시간이 걸릴 것입니다.
준비된 진미는 냉각되고 크림 우유 크림으로 덮여 있습니다.