코티지 치즈로 굽는 것은 항상 신 맛있고 동시에 유용합니다. 우리는 식욕을 돋우고 향긋한 두부를 굽도록 제안합니다. 결과에 만족하는 것은 틀림없지 만, 그런 디저트를 두 번 이상 만들고 싶습니다.
크림 소스 - 요리법에 두부 곱슬 머리를 요리하는 방법
성분 :
시험 :
- 체질 된 밀가루 - 375 g;
- 전유 - 105 ml;
- 건조 효모 - 5g;
- 버터 - 55 g;
- 과립 설탕 - 55g;
- 사워 크림 - 75 g;
- 소금 - 핀치;
채우기를 위해 :
- 과립 코티지 치즈 - 520 g;
- 과립 화 설탕 - 110g;
- 계란 닭 선택 - 1 조각;
사우어 크림 작성 :
- 중간 지방 함량의 사워 크림 - 220 g;
- 바닐린 - 핀치;
- 과립 설탕 - 30g;
- 컬의 윤활을위한 알.
준비
- 숟가락을 준비하기 위해 우리는 따뜻한 우유, 건조 효모, 알갱이로 만든 설탕 한 스푼, 밀가루 한 스푼을 그릇에 넣습니다.
- 숟가락을 잘 저어주고 약 40 분 동안 열을가 둡니다.
- 별도의 그릇에 우리는 건조한 구성 요소의 균등 한 분포가 얻어 질 때까지 밀가루의 주요 부분을 체로 치고 설탕과 소금을 넣고 혼합 한 다음 사워 크림과 부드러운 버터를 넣고 빵 부스러기가 얻어 질 때까지 질량을 갈아서 부순다.
- 이제 우리는 가루로 만든 빵 껍질을 밀가루 빵 부스러기에 붓고 반죽을 반죽합니다. 부드럽지만 끈적 거리지 않아야합니다. 필요하다면 약간의 밀가루에 체질이나 약간의 우유를 데우기 만하면됩니다.
- 테이블 위에 15 분 동안 반죽을 남긴 다음 부드러운 질감이 될 때까지 잘 섞어서 수건으로 덮고 따뜻한 상태로 둡니다.
- 볼륨의 질량을 최소 두 번 증가시킨 후 뒤집어서 다시 접근하십시오.
- 이제 가루를 약 5 밀리미터 두께의 얇은 층으로 굴립니다.
- 코티지 치즈는 계란과 설탕과 섞여 있습니다. 충전물이 너무 액체 인 경우 밀가루 또는 빵 부스러기 2 숟가락을 추가하십시오.
- 두드러진 조각을 압연 된 시트의 전체 표면에 분산시키고 롤로 롤합니다.
- 우리는 모서리를 보호하고 결과 롤을 약 1 ~ 2 센티미터 두께의 파편으로 자릅니다.
- 우리는 미리 베이컨 시트에 양피지를 깔아 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
- 교정을 위해 약 40 분 동안 열에있는 과자 굽는 판에 곱슬 머리를 남겨 둡니다. 그 후에 우리는 위에 계란으로 기름을 바르고 195도까지 가열 된 베이킹 오븐에 넣습니다.
- 제품이 갈색으로 된 후, 설탕과 바닐라 사우어 크림과 섞인 그리스 고열 컬을 호일로 덮고 식을 때까지 둡니다.
커드 커딩은 효모가없는 퍼프 페이스 트리 에서 만들 수있어 사자의 시간을 절약 할 수 있습니다. 이를 위해 고정되지 않은 레이어를 굴려서 두화를 채우고 위에서 설명한 권장 사항을 고려하여 제품을 꾸미십시오. 이러한 컬의 교정을위한 시간은 필요하지 않으며 즉시 오븐에 넣을 수 있습니다.
코티지 치즈 생과자에서 효모없는 커리
성분 :
- 밀가루, 체질 된 - 275 g;
- 코티지 치즈 - 275 g;
- 과립 설탕 -155 g;
- 버터 - 55 g;
- 베이킹 파우더 - 15 g;
- 계피와 갈색 설탕을 맛을 내기 위해;
- 가루 설탕 .
준비
- 커티지 치즈 반죽에 코티지 치즈와 녹인 크림 버터를 넣고 계란에 설탕을 넣고 베이킹 파우더와 체질 된 밀가루를 넣습니다.
- 구성 요소가 고르게 분포 될 때까지 반죽을 반죽 한 다음 밀가루로 가루로 빻은 탁자 위에 롤을 뿌려 계피와 땅콩과 갈색 설탕을 뿌려 롤에 넣습니다.
- 롤을 1 센티미터의 두께로 조각으로 자르고 양피지로 덮인 베이킹 시트로 자른다.
- 185 도의 온도에서 20 분 동안 계피로 두부 커리를 굽습니다.