머핀은 컵 케이크의 가까운 친척이며, 간단하지만 아주 간단하게 준비되어 있습니다. 그리고 이것은 그들의 거대한 마이너스입니다. 일단 시도하면, 당신은 즉시 중독성이되어 그들을 몇 번이고 구워 올 것입니다. 그리고이 마술 디저트에 너무 친밀한 관계는 슬프게도 허리 둘레에 영향을 줄 수 있습니다. 글쎄, 우리는 솔직히 경고했다.
액체 충전과 초콜릿 머핀
성분 :
- 버터 -100 g;
- 초콜릿 다크 (코코아 적어도 70 %) - 200g;
- 닭고기 계란 2 개;
- 달걀 노른자 -3 개;
- 밀가루 -60 g;
- 소금 -1 / 4 tsp.
준비
초콜릿 머핀을 만드는 방법? 스팀 배스에 초콜렛을 녹이고, 기름을 첨가하고 매끄러 울 때까지 섞으십시오. 계란과 함께 더 많은 노른자가 강한 거품 속에 설탕을 털어냅니다. 우리는 초콜릿과 버터를 붓고 섞는다. 밀가루, 소금을 넣고 계속 털다.
우리는 컵 케이크를 위해 특별한 형태를 취합니다. (더 좋은 실리콘 머핀은 달라 붙지 않고 쉽게 제거됩니다. 모양이 세라믹이라면 기름으로 윤활되어야합니다). 우리는 세 번째로 들여 쓰기를 채 웁니다! 이것은 중요합니다. 우리의 keksiki가 강력하게 등장합니다. 200도까지 가열 한 오븐에 10 분 넣습니다.
반죽의 가장자리가 잡히고, 중간은 액체 상태로 유지됩니다. 초콜렛 "용암"이 얼지 않을 때까지,이 단 것 "화산"를 뜨거운 봉사하십시오.
끝 : 손님의 도착을 위해 머핀을 짐작하기 위하여는, 냉장고에있는 모양에 준비되어있는 반죽을 숨기십시오. 친구가 이미 임계 값에 도달하면 오븐에 10 분 동안 공작물을 놓습니다.
머핀에는 계피, 설탕 가루 또는 코코넛 부스러기를 뿌릴 수 있습니다. 아이스크림과 민트 장식으로이 디저트를 잊을 수없는 추억으로 남을 것입니다.
체리와 화이트 초콜릿을 넣은 초콜릿 머핀
성분 :
- 버터 -100g;
- 초콜릿 블랙 (코코아 적어도 70 %) - 150g;
- 설탕 - 250g;
- 사워 크림 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 100 ml;
- 코냑 - 2 tbsp. 숟가락;
- 코코아 - 1 st. 숟가락;
- 밀가루 - 280 g;
- 소다 - 1 시간. 숟가락;
- 초콜릿 화이트 - 100g;
- 체리 냉동 (움푹 패인) - 200g.
준비
증기 목욕에 버터로 쓴 초콜렛을 녹이고, 설탕을 첨가하고, 녹을 때까지 약동하십시오. 우리는 알을 낳고, 소다, 우유, 사워 크림, 코냑, 밀가루, 코코아, 초콜릿 혼합물을 첨가합니다. 우리는 계속 털다. 우리는 작은 조각으로 하얀 초콜릿의 타일을 깨고, 체리와 함께 반죽에 추가합니다 (해동하지 마라!). 다시 한번, 모든 것이 섞여 있습니다.
금형을 3/4의 테스트로 채 웁니다. 180도 예열 된 오븐에 25 분 동안 넣습니다. 담즙에 대한 머핀 준비가되었습니다! 초콜렛을 곁들인 버찌는 완벽하게 결합되어 있으며 여기에 추가 된 내용은 불필요합니다.
초콜렛 - 바나나 머핀
놀라 울 정도로 맛있을뿐 아니라 매우 유용한 요리법입니다. 다이어트하는 사람을위한 완벽한.
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 식물성 유지 (정제) - 50 ml;
- 바나나 - 1 개;
- 건포도 - 50 g;
- 코코아 - 3 큰술. 숟가락;
- 초콜릿 쓴맛 - 6 개들이
- 밀 지상 - 2/3 안경;
- 밀기울 - 2 큰술. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
- 소다 - 1/2 tsp.
준비
우리는 바나나에서 퓌레를 만들고 버터, 계란, 설탕, 코코아, 녹인 초콜렛 및 건포도와 섞습니다. 밀, 밀기울, 베이킹 파우더 및 소다를 첨가합니다. 혼합하여 균질화하십시오. 단맛을 위해 갈색 설탕이나 꿀 반 스푼을 넣을 수 있습니다.
180 °에 15-20 분 구우십시오. 과용하지 않는 것이 중요합니다! 바나나가 든 초콜릿 머핀은 매우 부드럽고 온화합니다.
너트 - 레시피와 함께 kefir에있는 초콜릿 머핀
성분 :
- 밀가루 - 250g;
- 설탕 - 200g;
- 코코아 - 50 g;
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 (세련됨) - 4 큰술. 숟가락;
- 호두 (껍질을 벗 겼음) - 1/2 st;
- 베이킹 파우더 - 1 팩;
- 바닐린 - 1/4 tsp.
준비
밀가루, 설탕, 코코아, 베이킹 파우더 및 바닐린과 같은 건조한 성분을 섞습니다. 따로 따로, 계란, kefir 및 버터를 가진 믹서를 치대십시오. 건조한 성분을 첨가하고, 섞고, 견과를 첨가하십시오.
베이킹 용 몰드는 오일로 윤활되고, 2/3의 테스트로 채우고 180도에서 약 30 분 동안 베이킹됩니다. 이쑤시게로 기꺼이 체크 - 스틱이 건조한 상태에서 머핀을 뚫으면 디저트 준비.